食材用料

油豆腐200克

蒲公英150克

鹽10克

香蔥1克

方法/步驟

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蒲公英洗乾淨後再用小蘇打浸泡15分鐘以上

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洗好的蒲公英備好，油豆腐備好，油豆腐就是我用油煎的小豆腐，大塊的滷水豆腐切成小塊後用油煎也是一樣的

3/8

把蒲公英開水焯燙煮一分鐘，撈出

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撈出的蒲公英放進冷水過涼

5/8

煮鍋加水，直接放入油豆腐，同時加鹽和胡椒粉調味

6/8

放入粉條，粉條的量可以自己選擇，也或者不放

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煮開後，看粉條熟了就放入蒲公英和香蔥以及雞汁

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在煮1分鐘即可

注意事項

*蒲公英焯燙不要時間久了，燙一下就撈出就可以。粉條可以不放，可以放點粉絲等等，自由選擇。