雞翅洗淨兩面劃幾刀，用適量生抽、黃酒、食鹽醃半小時，時間充裕的話多醃一下更好了

2. 準備好時蔬。蔬菜隨自己喜歡啦。

3. 鍋內刷一層油，然後把蔬菜鋪底下，放幾個大蒜子，雞翅擺好，中間再點綴些西紅柿和西蘭花

4. 用矽膠刷把醃雞翅的湯汁刷在雞翅上，剩下的繞一圈倒入鍋內

5. 蓋上蓋子燜一刻鐘，注意蓋之前檢查下鍋沿，不要有湯汁在上面，以免加熱過程中撲出

光波就是紅外發光管加熱食物，是從外往裡加熱食物的，所以食物會外焦裡嫩；

微波則是對食物分子進行整體振動加熱，食物因為收縮比不同，會外緊裡嫩。

你若想吃薯片那種乾的口感的話，就用低的光波烘乾；

如果是烤紅薯的那種口感，用中檔光波；

為什麼不用微波，因為微波出來的焦脆的幹類食品，縮得很緊。

為什麼不用光波+微波，因為你切片了，很容易烤透。

但是，每個微波爐功率和檔位設定又不同，所以還得自己摸索，一開始定一分半鐘，如果沒效果，再1分鐘或半分鐘的累加，最終會做出你想要的口感的。