清江魚是指產於湖北清江庫區的魚，被譽為“千湖之省”湖北的水產一絕。“清江魚”商標已報國家工商局註冊。長陽“清江魚”品牌以生長水域環境優良、肉質細嫩、無泥腥味、食用安全深受國內外客商的青睞。

清江魚不是魚的品種,清江魚是指產於湖北清江庫區的魚。清江庫區的魚種類很多,有無鱗魚也有有鱗魚。 清江庫區主要魚的品種有:清江黑鮰、紅鮰、匙吻鱘(鴨嘴鱘),丁桂,匙吻鱘(黃骨魚),江團(肥沱),倒刺耙,雜交鱘,黑鯉、紅鯉、鱖魚、白甲、銀魚、大口鯰、鯽魚、花白鰱及青蝦等。 匙吻鱘、匙吻鱘...

清江魚更好吃。

清江魚被譽為千湖之省湖北的“水產一絕”，品質優良，肉質細膩而鮮嫩，魚刺粗而少，並且全身無魚腥味，是最受食客喜愛的魚類，獲得了諸多的榮譽，並且遠銷歐美韓等多個國家，受到一致的褒獎。現在幾乎所有的魚店，都有清江魚的一席之地，被食客評為“最受歡迎”的魚。