海鮮自帶鹹味那是因為海鮮生活在海里，海水是鹹的。而且各種海鮮它們除了它們自己生活在海里或者海邊，它們的食物也都是生活或者生長在海里的，都帶有鹹味的，自然海鮮本身也帶鹹味了。

總之原因就是主要是海鮮生長的環境，裡面和吃的東西里面都是帶鹽的，那肯定自身也會有一定的鹹味。

新鮮的海魚肉其實並不是鹹的，因為海魚本身是自帶淡化海水功能的，吃起來肉比較淡。

只有製成海魚乾之後，幹吃會感覺比較鹹，這個時候我們可以用淡鹽水浸泡，來析出裡面的鹽分，或者是在吃之前浸泡幾個小時。有人認為海魚比較鹹，那麼多半是它製作成海魚乾的緣故，新鮮的海魚經過大量的鹽醃製晾乾之後形成的海魚乾，直接吃會感覺特別鹹，甚至是難以入口，這時無法避免的。

可能是為了方便儲存加鹽了。

你問超市買回來的蝦蒸出來後味道鹹嗎？

如果你在超市裡買回來的蝦是海水蝦，蒸出來是會鹹的，超市裡買的蝦都是應該比較安全的超市裡面賣的蝦，進貨渠道應該都是非常好的，質量也是有所保障的蝦是非常美味的海鮮產品高蛋白，低脂肪對我們的身體非常的有益

新鮮的海產品不會鹹。

如果是乾貨那就要用淘米水泡上1~2小時。

煮時不要加鹽。

海鮮如果太鹹了有什麼方法變不鹹呢？

如果海鮮太鹹了可以加些水來沖淡鹹味，不過用水來沖淡的方法只能衝了海鮮表面的鹹味，如果鹹味已經入到海鮮內部（肉的深處）的話就沒有辦法可能解決鹹味了，烹飪海鮮時要掌握好鹹度，儘量先少放後續再調整。