因為俄羅斯的氣溫比中國要低，所以俄羅斯的春小麥比中國的春小麥晚一個月播種，也晚一個月收穫，也就是4月下旬5月上旬播種，8月中下旬收穫。

俄羅斯的小麥主要分佈在西南地區，因為該地區是這個國家中緯度相對較低，水熱條件較好，俄羅斯小麥主要以春小麥為主，也有少量冬小麥、黑麥和燕麥。

   俄羅斯領土幅員遼闊，面積很大，緯度跨度也很大，南部是冬小麥種植帶，大概佔小麥總面積三分之一，春小麥佔三分之二，但是產量是各佔一半。俄羅斯南部的冬小麥7月上旬就開始收割，北部春小麥要9月才開始收割。

     俄羅斯當地種麥子，是黑麥！一般在初秋，播種子，經過半年冬春的寒冷期，生長緩慢，到夏季生長迅速，夏季結束成熟，一年一種。黑麥被用來做黑麥麵包，黑麥威士忌酒等，黑麥營養價值比較高。

俄羅斯小麥產區主要分佈在東歐平原的南部地區，這裡相對俄羅斯其它地方氣候條件好，土壤肥沃，平坦易耕種，是俄羅斯最主要的農業生產區。

俄羅斯小麥主要分佈在西部的東歐平原和西南部的頓河流域以及伏爾加河中上游。這裡降水較為豐富，而且這裡受到了大西洋溫暖溼潤氣流的影響，不但降水十分的豐富，而且氣溫也比較高。

而東部和北部大片寒地區屬於亞寒帶針葉林氣候，海拔較高，氣候寒冷且漫長，均不適宜農作物的生長。