能長，11月份在長江中、下游地區香菜還是能夠生長的。

香菜屬於耐寒性蔬菜，適合生長在冷涼的氣候環境下。香菜生長比較慢，秋冬季生長更慢。

香菜喜冷涼，生長適宜的溫度為15-18℃，4℃的低溫下也能發芽。不耐高溫，超過20℃生長緩慢，耐寒性也很強，能耐-12℃~-1℃的低溫，北方露地香菜需要在簡易覆蓋下安全越冬。

在東北，十月份種的香菜是不能生長的，因為這個時候已經是冬天了，氣溫在零下十幾度或20幾度，香菜是不能生長的，如果在大棚裡種可以生長，並且長的還很茁壯，大棚裡要生爐子，要保證溫度在零上十幾度，到了晚上大棚上面要用草簾子蓋上，以保證棚內的溫度。

11月份能種。香菜常年四季均可根據需要種植，香菜常年都能種植，但要避免重茬，以防發生株腐病，做好病蟲防控。香菜一般在春秋季節進行播種，需要選擇耐寒的小葉品種，將其種子外皮揉搓去除，之後水中浸泡24小時後取出，用溼布包裹7～10天進行催芽。

將發芽的種子直接播撒在土壤中，撒土覆膜養護1～2周，種子就會發芽，之後澆水增加光照即可。

1"月份種的香菜不能生長。因為11月份天氣比較寒冷了，在北方已經氣溫在零下。所以種的香菜是不能生長的，而男方在有一些地方也在七八度左右，雖然香菜不能凍壞，但是也不利於生長，除非是在有些南方的熱帶地區天氣。氣溫達到十多度以上才能夠生長。

Ⅱ月份種的香菜近能生長嗎？這事我來說，11月份祖國大江南北都不能生長了，就是海南省也得只能到一月份生長香菜了。因為到11份天氣太寒冷了不適應香菜生長髮育了，只有氣溫慢慢回升，等到適應香菜生長的溫度了他自然而然就茁壯生長了。

香菜是屬於一年四季都可以生長的！但是，9-11月左右是種植期，春播也行（南方全年可種植），夏天高溫時播種，需要浸種後在20度左右條件催芽，不然很難出苗。

1、香菜的種子有一個圓圓比較硬的外殼，如果不破開外殼，種子吸水速度很慢，需要的泡水時間更長，且發芽阻力很大。找來一塊平面的木板之類工具，把香菜種子放在平面上，稍稍用力搓壓種子，讓外殼裂開。注意，不可使用小面積的工具大力搓壓種子，防止把種子碾碎了，那樣就徹底無法發芽啦。

2、把香菜種子破殼後，就可以浸種了。可以把香菜種子直接倒進容器里加清水浸泡，也可以用紗布把種子包起來，然後放到清水裡浸泡。浸泡時間要在24小時以上48小時以內為宜，儘量不要超過48小時，不要超過72小時。注意，浸泡種子的容器要經過，容器和水都要乾淨無油汙。

3、一些香菜種子可能會帶病菌，尤其是爛葉爛根類病菌，那樣對出苗率影響很大，因此，在浸種的時候，可以加一些劑進去。一般農技種子站都會有種子劑賣的，買劑的時候要對師傅說明是什麼種子。一般可用水稻浸種的強氯精。

4、浸種時間足夠後，就要把種子撈起來，或是把浸種的水濾去，然後用清水沖洗一遍種子,之後把種子撈起來稍稍瀝乾種子表面的水分，以便下一步催芽或是播種用。

5、為了減少出苗前的田間管理，也確保播種成功率，可以採用催芽法，讓香菜種子發芽後才播種。把泡足水的香菜種子均勻攤在溼潤的棉布或是厚麻布上，然後再在種子表面再覆蓋一層透氣性好的溼潤厚麻布。種子要放在陰涼處，環境溫度要保持在20攝氏度左右，如果布幹了，就適當灑點清水。等種子發芽後，就可以下地播種了，播種後要保持土壤溼潤，避免Sunny暴曬，避免高溫和低溫，以便種子快速紮根。

6、也可以泡種後直接播種。播種後覆土不要過厚，在0.5釐米即可，保持土壤溼潤，不可過幹過溼，否則影響種子發芽。出苗前，要注意避免高溫，避免Sunny暴曬，因此，可以架設遮陽網防高溫；在寒冷天氣播種，也要注意防寒，可以給地面蓋溫室。播種後地面溫度控制在20度左右，不要低於10度，不要高於30攝氏度，否則出苗很差。溫度適中的秋季播種，可以在播種後覆蓋地膜，保溼保溫，當種子萌芽後，再揭去地膜。

我認為能生長，因為在不是以前了，在以前，南方可以生長，可北 方不行，因為北方現在可以在大棚裡生長了，它就能生長，隨然說南北方溫度差異不同，可自從科技發現以來，在北方也能吃上新鮮的蔬菜，都在大棚裡，溫度都能生長，改變了以前土豆，白菜，蘿蔔的時代！