製造企業一般設定直接材料、燃料和動力、直接人工和製造費用等成本專案

直接材料是指構成產品實體的原材料以及有助於產品形成的主要材料和輔助材料。

燃料和動力是指直接用於產品生產的燃料和動力.

直接人工是指直接從事產品生產的工人的職工薪酬

製造費用是指企業為生產產品和提供勞務而發生的各項間接費用包括企業生產部門(如生產車間)發生的水電費、固定資產折舊、無形資產攤銷、管理人員的職工薪酬、勞動保護費、國家規定的有關環保費用、季節性和修理期間的停工損失等

製造業會計核算的主要內容：

1、根據出納轉過來的各種原始憑證進行稽核，稽核無誤後，編制記賬憑證。

2、根據記賬憑證登記各種明細分類賬。

3、月末作計提、攤銷、結轉記賬憑證，對所有記賬憑證進行彙總，編制記賬憑證彙總表，根據記賬憑證彙總表登記總賬。

4、結賬、對賬。做到賬證相符、賬賬相符、賬實相符。

5、編制會計報表，做到數字準確、內容完整，並進行分析說明。

6、將記賬憑證裝訂成冊，妥善保管。生產加工型企業的成本核算著重點在於計算在產品約當產量，核算出完工產品和在產品的成本，按照一定的成本計價法去核算每個月生產車間的成本。

負責成本分析工作，指導成本核算工作，對財務人員的考核，檢查監督1、 指導成本會計進行成本核算，參與成本分析2、 制訂公司財務人員考核制度，並指導其會計核算和財務管理3、 檢查、監督公司貫徹執行有關制度和規定4、 檢查、分析公司計劃與預算執行情況5、 檢查、分析公司會計核算質量及經營成果的真實性6、 檢查、分析、考核公司成本費用控制情況7、 協助總經理指導本部成本核算工作8、 完成部門領導安排的其他工作