過年，過節，正月裡初一，初三，初七，十五，十七，二十七，二月初二

一般是除夕晚上包餃子的，春節的餃子象徵著辭舊迎新。

餃子與“交子”諧音,表示新年與舊時在“子時”交替。除夕人們守夜到午夜12點整(子時),意味著正月初一開始,人們由舊歲跨入新年,舊時稱為“更歲交子”。

冬至包餃子，因為有傳說冬至不吃餃子會凍掉耳朵的。

除タ，初一，立秋，冬至要包餃子。

1．除タ守歲吃“餃子”，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。一是按照古代的習俗，餃子是過年祭祀後食用的食品。過年時，講究守歲時包，辭歲時吃，即到子時吃，此時為兩年之交、迎新辭舊的時刻，具有特殊意義，取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，預示新的一年裡交上好運。

在中國北方地區，每年的冬至，年三十除夕，這兩個節日是必須要吃餃子的，因為包餃子有團圓喜慶的意思。

再就是女兒出嫁，親友要出門遠行，也要包餃子，這裡的餃子帶有一路平安的寓意，吃了餃子在外面就不會想家了。現代社會的物質條件極大豐富，任何家人團聚的家宴都可以包餃子。

包餃子是我們國家傳統佳餚，年三十要包的是接年餃孑，午夜要包的發紫餃子，大年初一要包的是過年餃子，初二要吃的是送年餃子，初五要挰小人餃子，初七，十七，二十七包的是管小孩，中年人，老年人的餃子，正月吃的餃子種種吃法特別多，平常還有冬至包的包冬餃子等等。

冬至的時候包餃子，把溫暖帶入身體，別把耳朵凍掉了。大年三十脕上要包餃子，大年初一早晨吃。中國有初一吃餃子的習慣，喜迎新年。大年初五的時候要包餃子，大家都要回來吃餃子。過年包餃子是我們中國的傳統，越吃起有，家庭越幸福，華人就愛吃包餃子。

什麼時間想吃就什麼時候去包餃子，包餃子很方便，選好肉餡，或素餡，把面和好，醒著，去拌餡子，餡半好面也醒好了開始包餃子，一般吃餃子是休息天，週六日休息，或過節假日可能都會丟包餃子，餃子是北方人最喜歡做的麵食，所以他們每個人都會有時間就包餃子，有面有菜很方便，營養也很全面

過年的時候包餃子，除夕之夜包較子，包好之後等到’12點煮餃子迎接新年。在12點吃餃子因為是子時，餃子就是交子，希望除舊迎新，嚮往美好的未來。

華人包餃子可以在以下時候包，從春節說起，大年初一包餃子，初五叫破五餃子，6月初一小半年包餃子，八月十五包餃子，冬至包餃子，元旦包餃子，年三十包餃子，現在兒子結婚當天晚上包餃子，女兒出嫁頭一天包餃子，家中老人去逝要包歲數餃子等。

按照中國的傳統習慣，逢年過節都要包餃子。餃子作為中國的傳統美食，大多數華人都喜歡吃餃子，既好吃，又有好寓意，餃子的元寶形狀，寄託著華人的美好願望。

過去除了過年過節，家裡來尊貴的客人時也會包餃子，說明對客人的重視。現在生活條件好了，不管什麼時候，想吃餃子就可以吃，隨時可以。

在過去，只有在過春節的時候才能吃到餃子，這是中國傳統文化的體現，因為每年的三十晚上家家戶戶都要吃餃子，初一早上也要吃餃子，這是多年來中國過春節的象徵，再有家裡遇到喜事也要吃餃子，嫁女兒出門前也要吃餃子，總之只要遇到喜事都要吃餃子。

春節、除夕、冬至要包餃子。餃子，是中國傳統食物。餃子源於古代的角子。餃子原名嬌耳，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受華人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。好吃不過餃子，舒服不如躺著！好吃！

01

除夕吃餃子。這是民間的傳統，老百姓都說好吃不過餃子。餃子形如元寶，預示今年招財進寶。

02

大年初五吃餃子。農曆初五都流行吃餃子，放鞭炮，有個破窮五的說法。

03

入伏吃餃子。也就是快要進入三伏天的時候，一年最熱的時候。那是快要豐收時，慶祝豐收的喜悅。

04

冬至吃餃子。冬至意味著一年最冷的時候也快來到，吃餃子預示著吃得暖和，過個暖暖和和的冬天。

05

家人團聚或者出遠門的時候要吃餃子。平安出門，平安回家，吃餃子，團團圓圓。

冬至的時候要包餃子吃餃子在我們中國北方大部分地區，有冬至吃餃子的節日習俗。吃餃子，又稱吃“捏凍耳朵”，源於漢代的一個傳說。當年張仲景在長沙做官，他告老還鄉時，恰逢大雪紛飛的冬天，寒風刺骨，很多人的耳朵都被凍爛了。

他非常難過，就讓弟子在南陽關東搭起棚子，用羊肉、辣椒和一些驅寒的藥材放在鍋裡煮熟，然後撈起來剁碎，用麵皮包成耳朵的樣子，再放到鍋裡煮熟，施捨給百姓吃。

大家吃了以後，耳朵就都好了，後來每逢冬至，人們就模仿這做“捏凍耳朵”吃，後來就稱它為“餃子”。

包餃子的時候比較多。冬至的節氣要包餃子，人們說包餃子寓意包裹好要防凍。大年初一要包餃子，寓意一家人團團圓圓。給孩子定親要包餃子‘，寓意是好事包成。另外，人們想要改改善生活的時候包餃子。餃子美味可口，但製作費時貴事費料，閒暇時才有空包餃子。

包餃子是春節、除夕、冬至等等節日的習俗。

餃子是一種歷史悠久的民間吃食，吃餃子也是華人在春節時特有的民俗傳統。因為取“更歲交子”之意，所以深受老百姓的歡迎。民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種必不可少的佳餚。

餃子是北方人年夜飯桌上必不可少的。主要是在中國大部分地區主要是北方，包餃子、吃餃子，已經成為大多數家庭歡度除夕的一個重要活動。

俗話說：“大寒小寒，吃餃子過年。”

北方地區有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。各個地區在冬至這一天還有祭天祭祖的習俗。

每年的端午節、中秋節、國慶節、陽曆年以及春節大年三十這些最重要的節日都要包餃子。再就是立春、二月二立夏立秋冬至都包餃子。還有就是日常生活中想吃餃子就隨時包起來。家裡來客人了也要包餃子。餃子是我們華人都喜歡的美食，人人都愛吃！