把肉洗淨，剁碎，放上調味料

餃子餡詩（香噴噴）

花椒八角好蔥姜

開水浸泡味才香

放涼配料往出撈

料水分次往裡澆

攪拌肉餡全吸收

生抽和油往裡丟

耗油香油胡椒粉

打顆雞蛋是標準

太陽方向攪拌勻

此時蔥花也來尋

滾燙熱油澆其身

再次攪拌香噴噴

這餡鮮美又多汁

無論包啥都好吃

要想肉餡調好吃

只要記住這首詩

關於餃子的優美句子有哪些

1. 靜靜的放在盤子裡如嬌羞的少女。

我嚐了一口，醇厚的濃汁頓擊了我的味蕾。

2. 我包的餃子可漂亮了，一個個像彎彎的月牙。

3. 媽媽先把皮平坦地放在手掌心上，用筷子把肉餡兒放在雪白的餃子皮中間。

餃皮對邊按在一起，再按起許多好看的花邊，花邊編密了，像一把把梳子。

4. 煮熟的餃子出鍋了，姥姥把餃子撈出來放到了盤裡，一個個餃子可漂亮了，我吃著自己包的餃子，心裡美滋滋的

5. 水餃胖乎乎的，晶瑩剔透，看著都讓我嘴饞忍不住咬了一口，那味道頓時在嘴裡化開來美味極了。

6. 煮熟的餃子就像打南邊來了一群鵝，劈了啪啦地滾下了河，先沉底後漂著，變成彎彎的月亮。

7. 煮餃子時，餃子就像晶瑩剔透白色的船。

8. 餃子就像漆黑夜空的一輪彎月，照著思鄉的人，幻想著家的溫暖，團圓的幸福。

9. 餃子靜靜地躺在盤子裡，宛如嬌羞的少女。

她有著晶瑩剔透的身體，較好的面容。

彷彿迫不及待想要人吃了一般。

10. 媽媽把餃子皮託在手心上，然後夾一筷子餃子餡，放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對摺一下，用雙手的拇指和食指熟練的一捏，一個胖乎乎的餃子就呈現在我的面前，真是可愛極了。

素三鮮水餃餡做法：

食材：韭菜、鮮蝦仁、雞蛋、木耳、姜、橄欖油、鹽、料酒、醬油、胡椒麵

做法步驟：

1.韭菜、雞蛋、木耳、鮮蝦仁（韭菜選傳統細葉的，寬葉韭菜味道差些）

2.一定要甩幹韭菜水份,此步驟一定要加一些橄欖油攪拌均勻（油可以保護韭菜的水份不因加入鹽而滲出），此時加入點薑末。

3.此時加入適量鹽，鮮蝦仁在放入盆之前，要先在碗中用料酒、少量醬油、胡椒麵、適量橄欖油醃製5分鐘，加入盆之前控幹調料水，加入炒好的雞蛋。調拌均勻即可。

接下來就要學做餃子餡兒了，媽媽教我把剁好的肉餡和薑末放在盆裡，加上香油攪一攪，再加上一個雞蛋白拌均，然後把料酒、醬油、雞精、鹽、大蔥等調料拌入，最後把剁好的香菇和白菜加在一起順方向攪拌均勻，餃子餡兒就做好了。