根據題主的問題和描述，給點意見？當然只是妾身的個人意見。

你在奶茶店上過班，就是說奶茶技術什麼的都會做，但是我不確定你究竟掌握到了何種程度？

除下奶茶技術，你知道原料在哪裡買最便宜嗎？你只知道店裡生意不好該怎樣去營銷打廣告嗎？你知道奶茶怎樣推陳出新嘛？

如果你所有能想到的問題以前都遇到過且都能成功克服的話，那當然是要自己做嘍。

千萬不要抱著走一步看一步，兵來將擋水來土掩這種想法。

最後，十萬無論如何都不夠的。

在創業這條路上，經過很多次的嘗試才能慢慢累積到自己的經驗，說說我的看法。

如果要加盟的話，這個要看實際情況，最好是要詳細考察，因為現在的奶茶品牌加盟市場，魚龍混雜，很多品牌總部，看似強大，其實產品拿不出手，從頭到尾忽悠。萬一沒找好品牌，前期工作不到位，可能會把自己的錢砸沒了，還損失了一筆加盟費、裝置費、裝修費等。

如果不加盟吧，自己開奶茶店，就目前來說，現在的奶茶行業競爭很激烈，市場上面到處都是奶茶店，已經有行業門檻了，技術、形象、包裝、營銷等自己什麼都不懂，怎麼幹得過哪些老司機。

是自創還是加盟，取決於你對這個行業的瞭解程度。

如果你對奶茶行業和品牌知識比較瞭解，有時間可投入其中，那可以選擇自創，不過走這條路會比較辛苦。從取名、定位、廣告語、品牌故事、設計vi，到商標註冊、選址、裝修、門店風格、原料渠道等，是一個費心力的過程。若你對該行業所知甚少，還是選擇加盟比較靠譜，可以省心不少，實現一個月內開業。

（一）關於自創那點事

選擇自創品牌你一定要熱愛奶茶行業，願意在這個行業摸爬滾打，傾盡全力。就像一個母親/父親那樣去幫助和見證一個孩子成長。

一些從0開始。

創始人首先要做的，就是思考自己要打造一個怎樣的品牌？

我是誰（名字）？

我有什麼優勢？

我和同行的不同之處是什麼（差異化）？

想開在社群、商圈、辦公樓...還是什麼位置？

前期投入（預算）有多少？

開在幾線城市？

價位多少？客單價多少？

爆款產品制定哪款？

......

這幾個問題也適用於加盟商，可以根據這些來找品牌合作。

自創奶茶品牌由於沒有公司大部隊的支援，各方面都需要自己親力親為，比較耗費心力，資源和經驗比較侷限。稍微不注意，投入的錢就可能打水漂。

奶茶店雖小，但是該做的事情一樣不能少。產品上市前要做好充分的市場調研，研製出奶茶的口味。產品推後，你要根據實際的銷售狀況和客戶反饋不斷調整產品，控制好成本，保證好奶茶一貫的出品品質。所以，沒有充分的時間和相當的能力，是很難把自創品牌做好。

（二）關於加盟那點事

有一定投資能力的加盟商建議加盟成熟點的品牌，例如，一點點，豆吉，coco，益禾堂等市面上存活率較高的品牌，雖說投資大點，但起碼品牌有一定的流量。雖說現在市場競爭大，但做好銷量也能賺到錢，存活率還是相對高，競爭力還是有的。

來自重慶的豆吉，是國內新晉知名十大茶飲品牌，也是第一個提出“湯圓奶茶”概念的人。將中國傳統小吃湯圓融入湯圓，糯嘰嘰的口感引得無數奶茶愛好者打calll。因為團圓、甜蜜、幸福的寓意，未來在公司團建、婚宴、生日會上都有不錯的市場。

那種聽都沒聽過的加盟品牌，也沒有實體店，打著免加盟旨，免費學習，還送裝置的，大多都是快招公司。這種快招公司的品牌就千萬不要碰了。

連鎖店在上產品時會考慮供應鏈的問題，要把各區域的門店都考慮進去，工作走的流程比較多。相比之下，自創品牌因為門店少，更具靈活多變性。

可以機動性地上一些產品，隨時根據市場變化調整策略。有了想法，可以立即體現出來。創始人可以直接和顧客接觸，能及時知道顧客反饋。

題主，我個人感覺你啟動資金似乎有些緊張，坦率講，我不是很瞭解深圳的市場行情，但是，如果你用十五萬左右來開加盟奶茶店，我個人感覺有些不切實際。誠如你自己所說的，貢茶加盟費都要十幾萬（這個還真不貴），你自己在貢茶做過，應該知道貢茶的市場號召力非常有限。而且，奶茶是非常吃流量的，如果沒有人流量的地方，就算是大部頭的品牌照樣虧。所以，我個人覺得在深圳，十來萬左右開奶茶店有些不切實際。

目前，奶茶行業給我的感覺就是18年以前是諸子百家的時代，到現在基本就是戰國七雄爭霸了，如果沒有號召力強的品牌加盟，你很難開啟市場。

其實，我個人覺得，如果十來萬左右，可以考慮在高校附件搞一個小資情調的咖啡廳之類的，這種投資不會很大，關鍵看店鋪裡面的裝飾。咖啡行業我個人還是非常看好的。

我自己的經歷，開奶茶店是可以的，投資也不大，但要看你怎麼做，是小本經營開始呢，還是？

1、最好不要去加盟，加盟就是個坑，因為我之前在沒接觸這行的時候第一個店就是加盟的。

2、加盟和不加盟兩者的投資費用要相差了整整十倍以上。

3、其實很簡單的，不要想得太複雜，可能我是經歷了，就覺得沒什麼，想做就大膽去做吧。

4、祝大家生意興隆。

　　如果你加盟的牌子，在本地沒有足夠的知名度，那交的加盟費等於白交。牌子不能給你帶來足夠的現成顧客，加盟費收3萬以上就不合理。

　　收完加盟費，別再叨叨什麼品牌費，保證金。大牌可以，小牌搞這些，無非變著花樣多收錢。

　　裝置自己買，就兩萬多，能不從公司買，就別從公司買。基本的裝置，冷藏櫃，保鮮櫃，封口機，開水機，果糖機，製冰機，收銀機，萃茶沙冰機奶蓋一體機。自己去某寶看看心裡有個數。甚至允許的話我建議你買二手的。還有奶茶店那些電視，不是電視。只是個顯示屏，千八百一個。

　　公司物料，基本都比外面的貴，有的甚至貴一倍。極少的公司會自己生產，都是物料改簽，所以嘛，少買點，說不定外面能找到一模一樣的。首批物料，高階物料一萬多也足夠了，普通產品物料用不上1萬。我說的是首次進貨。

　　杯子，能少進就少進。生意好了，自己去網上買杯子，或者訂做杯子，都比公司的便宜。

　　加盟的牌子，飲品必須要好喝，你自己都覺得好，才能賣的好。

　　以上是加盟的。店面位置一定要選好，上下水一定要有，電壓要足夠，不行就改三相電。

　　現在不少選擇自己找個懂行的老師幫忙指導開店教授技術的。優點，省錢，真省錢。以後店裡產品自己做主，自己掌控技術，不受物料限制。缺點，可能操心的地方多，前期打名聲養顧客比較困難。

從事奶茶行業多年（有過港式茶餐廳，滿記甜品，許留山）等等技能，如今奶茶行業太內捲了，真心不建議加盟。除非不差錢的，可以試一下。

如果自己技術過硬的話，沒必要加盟，裝修好一點，服務態度好一點，做出來的飲品食品也比較好的話，就沒必要加盟。

加盟店還是有很多框框條條的，但是加盟店也有他的好處。他有團隊不斷的更新這些產品，而且原材料雖然貴，但是比較正宗一點，

還是有利有弊吧，看你怎麼想的，而且加盟品牌廣告也比個人的要好一點。