蒸煮過的鱈魚。將鱈魚洗淨，然後加入一些調料醃一下。醃好後，在鱈魚上灑些蔥絲和枸杞一起蒸。蒸煮後即可食用，注意寶寶未成熟時，不宜加入辛辣調料。

二、蓮子銀耳粥。首先將蓮子洗淨，放入溫水中浸泡，然後將鱈魚洗淨切碎。接著，蓮子和鱈魚在鍋裡煮，可以再加些枸杞和冰糖。等熟了再加點澱粉煮熟吃。烹調過後即可食用。

1. 把銀鱈魚化開，用手仔細摸索，雖然銀鱈魚刺已經很少了，但是靠近鰭的地方還是有些，要注意！

2. 水燒開後，點一點點醋，把切好的小塊魚放進去

3. 煮熟後，加少許澱粉，稍攪

4. 出鍋後迅速用勺子壓成泥，涼了就壓不了泥了

5. 因為沒味道，寶寶或許不愛吃，加點魚肉鬆，寶寶就很愛吃了。

二、 清蒸鱈魚的新派做法

用料 鱈魚 2片 菠菜 10g 生抽 10ml

做法 菠菜洗淨，放入滾水中汆燙後撈出，浸泡冷水中以去除澀味後撈起，瀝乾水分，切成小段。鱈魚清洗乾淨，放入盤中，用保鮮膜封好，放入微波爐中，以900瓦火力加熱5分鐘。

取出鱈魚，加入菠菜碎並淋上生抽，充分搗碎即可。

三、 清蒸銀鱈魚的做法

用料：李錦記的蒸魚豉油，姜和蔥是必備的，料酒看個人喜好。

做法：

1. 銀鱈魚解凍後，洗淨備用，如果喜歡用鹽和料酒的可以塗在魚上醃製一會，我是不喜歡，而且李錦記的蒸魚豉油有足夠的鹹度。

2. 薑切片，蔥切絲，姜鋪在盤子上，將銀鱈魚放在薑片上，在上邊撒一點蔥。

3. 蒸鍋放入足夠的水，大火加熱，直至水開，冒出蒸氣，將裝好魚的盤子放入，蓋上鍋蓋，計時7-8分鐘。

4. 時間到後關火，悶上5-10分鐘（很關鍵呦）。

5. 開蓋，取出盤子，倒掉多餘的水分，倒入豉油。

如果喜歡味道重些的也可以在悶之前澆入豉油

四、喂寶寶吃的鱈魚做法

用料：鱈魚一塊。薑絲少許，麻油。

做法：

1. 超市買鱈魚塊數塊，一般都給切好成段了。可以挑小一點的，建議不要買太多，因為雖然是冰凍的，但寶寶吃的東西還是越新鮮越好。

2. 將鱈魚放在小碗中，把薑絲撒在上面，可以除腥味。寶寶吃最好什麼佐料都不用，因為是海魚，本身會有淡淡的鹽味。大人吃就可以出鍋後撒點鹽和味精。撒蔥花。

3. 放入蒸鍋，大火蒸，水開後再蒸大約三到五分鐘，火侯要靠自己掌握。看到魚肉和骨頭分離，已有湯汁兒。感覺已熟就行。

4. 出鍋，放一兩滴麻油。

這樣，美味又有營養的蒸鱈魚就做好啦！是不是步驟和蒸雞蛋差不多，而且比蒸雞蛋還簡單啊！

1歲寶寶鱈魚的做法 （蒸鱈魚）
生產步驟：
1）將生薑和大蔥切成薄片，將生薑撒在盤子上，將銀鱈魚放在生薑片上，並在上面撒一點蔥。
2）蒸鍋煮沸後，將魚放入盤中數7-8分鐘 。
3）時間到時關閉暖氣，讓其保持5-10分鐘。
4）取出盤子，倒出多餘的水，然後倒入蒸好的魚醬油，即可。

一歲寶寶吃鱈魚的做法有三種

1.清蒸鱈魚。先把銀鱈魚清理乾淨，隨後放進一些調味品開展醃漬。醃漬進行後在銀鱈魚上撒上一些蔥絲和枸杞子一起蒸。煮熟以後便可食，留意小孩發育還沒有完善，不必放進辛辣食物的調味品。

2.蓮籽鱈魚粥。先清理一些蓮籽放進溫開水中侵泡，再把銀鱈魚清理一下切割成小碎渣。隨後把蓮籽和銀鱈魚放進鍋中煮能夠再新增一些枸杞子和老冰糖。直到快速時放進一些木薯澱粉煮開。煮開以後便可食。

3.番茄鱈魚湯。先把銀鱈魚清理好放進調味品開展醃漬。隨後把西紅柿用開水燙一下除掉其表皮，在切割成小碎渣，放進鍋中新增小量水熬出粘稠盛在碗中預留。把醃漬好的銀鱈魚放進鍋中開展煮，煮開以後把以前搞好的西紅柿汁放進裡邊就可以服用。發酸味兒，堅信一定會遭受小寶寶的鐘愛。

注意不要有魚刺，要清淡不放鹽