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  • 1 # 老周說三農

    7日豬價企穩增多,這輪豬價跌到頭了?立秋過後,能否止跌反彈?

    隨著中秋節的臨近,立秋節的到來,伏天即將結束,氣溫逐漸下降,消費豬肉的數量越來越多,也就是說,養豬人將告別養豬的低潮期,迎來養豬的春天。這次7個月的肥豬價格持續下跌已經到頭了,馬上就要進入肉食品的消費旺季,立秋過後,肥豬價格就會止跌反彈的,為什麼這樣說呢?將文章看完後就完全明白了。

    一是馬上就要進入了豬肉的消費旺季,一旦進入豬肉的消費旺季,就會持續到春節,豬肉銷售量增加,價格上漲,立秋後,各個地方的氣溫將逐漸轉涼,特別是中秋節過後就進入了一年中的肉食品的消費旺季,豬肉的消費量將大量增加,肥豬價格相應就要漲價。秋季以後溫度下降,是大量製作臘肉和香腸等豬肉製品的季節,各個加工廠以及家庭都會大量根據自己的習慣加工豬肉製品。同時,人們經過半年多的工作,有了一定的資金積累,購買力增加了,大多數消費者有能力購買豬肉。同時,下半年的傳統節日比較集中,都是人們消費豬肉的節日。因此,現在養豬人需要再忍一下,控制肥豬出欄的數量,等待消費旺季的來到再陸續出欄,避免一窩蜂密集出欄,一窩蜂密集出欄會造成市場肥豬供大於求,肥豬價格將止升回降。

    二是國際豬肉價格上漲,近期菲律賓、越南等東南亞地區受非洲豬瘟疫情影響,生豬產能也大幅度減少,這就使得這些國家不得不加大進口以滿足國內需求,同時,國際糧食價格的漲價,造成肥豬生產成本的增加,國外豬肉價格上漲,進口商利潤大幅度減少,就會使豬肉進口量減少,近期國內豬肉的進口量明顯減少了。進口冷凍豬肉的大量減少,就會使國內豬肉價格穩定,然後緩慢回升。

    三是國內生豬產能不足,生豬養殖數量不足,仍然存在一定的缺口。現在生豬養殖數量僅恢復到發生非洲豬瘟疫情前的2017年的水平,中國每年生豬遞增必須達到5%才能滿足市場不斷增長的需要,三年就是要在2017年的基礎上增加15%以上,所以按照正常發展速度,缺額在15%以上,因此,國內的生豬生產並沒有真正的飽和,與正常發展速度比較,缺口還是大的,到秋季後進入豬肉消費旺季,肥豬供應的缺口就會顯示出來,豬肉價格是要上升的,而且上漲幅度是相當大的。現在市場上出欄肥豬過多是由於養殖企業按照工業化的管理方法進行養豬,過於集中出欄肥豬,消費量沒有得到有效的增加,顯得現在養豬數量已經飽和了的假象。因此,許多人認為現在養殖的生豬數量過多了,其實不然,生豬產能仍然是不足的,養豬人不必要匆忙出欄肥豬,忍一下,減少市場肥豬供應量,使出欄肥豬數量達到供需平衡,價格就會回升。但是競爭仍然存在,一旦市場肥豬價格上漲,馬上就會有養殖企業大量出欄肥豬將價壓下來。在這場競爭中,資金不足或者是在養豬紅利後期進入養豬業的優質企業或者是依靠購買配合飼料餵豬的中小型養殖企業將面臨淘汰。

    四是前段時間政府和各個地方收儲大量減少了存欄的大肥豬,存欄的大肥豬大量減少,肥豬逐步達到供需平衡,價格就會明顯地提高。如果肥豬價格繼續下跌,政府的收儲就不會中斷,中秋節後生豬價格會上漲,養豬將告別虧本時期,進入低利時期。現在出欄的肥豬一般是在春節前前後後開始育肥的,仔豬價格非常昂貴,平均每斤成本12.33元。如果是自繁自養,每頭實現利潤500元,肥豬生產成本每斤為9元左右。因此,進入豬肉消費旺季後,肥豬銷售價格將會突破10元,購買育肥仔豬的養殖場接近保本,自繁自養的每頭可以獲得利潤500元以上。

    五是經過7個月的持續下跌,許多跟風養殖的企業虧本慘重,這些企業離開了養豬業,養豬業混亂的局面將得到改善,不按規矩出牌的企業大幅度減少,不按照市場需求進行養殖的企業減少了,養殖企業的競爭也趨於緩和了,肥豬價格就會進入正常的狀況。

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