大白菜一般是秋季種植，大概是每年的9月份的時候種植最合適，因為這個時間溫度最適合它生長，最晚的種植時間一般是在每年的10月份左右，一般種植大白菜可以採用種子播種的方式。

南北方種植時間：南北方種植大白菜的時間是沒有太大差別的，一般最多也就差半個月的時間，南方是9月份種植，北方是8月中旬種植。

大棚栽種時間：大白菜可以在大棚種植，一般和露天種植的時間沒有差別，一般大棚也是9月份左右種植。

大白菜產地與種植月份

大白菜常見的產地有山東、北京、天津、東北、陝西等。

山東大白菜

山東一般是在8月份種植，它的開花時間是第二年5月份，這個地方大白菜是比較偏綠色的。

北京大白菜

北京一般是9月份種植，它的成熟時間是6月，北京的大白菜口感是很脆的。

天津大白菜

天津是在8月份種植，開花的時間是在5月份，一般天津的白菜是微甜的。

大白菜品種與種植月份

大白菜的品種有山東膠州大白菜、北京青白、天津綠、東北大矮白菜。

山東膠州大白菜

山東膠州大白菜一般是8月份種植，它的成熟時間是6月份，一般特點是顏色深。

北京青白

北京青白是在9月份種植的，大概是5月份開花成熟，特點是口感細膩爽脆。

天津綠

天津綠是在8月份種植的，開花成熟時間是在第二年的5月份，特點是味道比較好。

白菜在種植時，有直接播種和育苗移栽兩種方法，相對來說，秋季採用直接播種的方法，白菜長勢要好一些。但是也有一些農戶因為春茬種植的蔬菜，還沒有完全拉秧，錯過了八月份白菜最佳的播種期，只能先育苗再移栽。

秋季白菜育苗移栽時方便集中管理，比如在育苗時遇到高溫，可以覆蓋遮陽網，保證幼苗生長。另一方面，育苗移栽能節省種子，如果使用的品種貴，能節省成本，一般採用這種方法種植。但是白菜育苗移栽也存在不少的問題，在移栽時如果傷到根系，可能會加重軟腐病的發生。而且白菜移栽之後，也有很多萎蔫枯死的幼苗。所以，如果白菜採用育苗移栽的方法種植，有些問題需要注意。

1、白菜在育苗時一般在一塊空地作為苗床，要選一些地勢高，排水方便的地塊，也可以採用營養土進行育苗，而且起苗時也能減少傷根。 白菜在出苗之後，經過兩次間苗，幼苗在長出五六片葉時進行移栽。移栽到大田時，先澆一遍水，這一遍水要澆足，方便帶土移栽。這樣有一個好處，幼苗根系帶土能保護根系，防止栽苗時傷根，有利於緩苗。

2、定植時，要注意株行距，這要根據種植的品種來決定。小包品種一般在35~40公分的株距，大型的品種一般在50~60公分。如果定植過密，葉片相互遮擋，透光性差，葉球小，包心不緊實，單株的重量小。

3、秋季白菜移栽的時間一般在晴天的下午四五點，避免幼苗剛栽上就受到高溫的危害。栽苗時將幼苗放入穴中，不要用手按苗，防止壓斷根系。在栽苗時，不能埋住生長點，一般壟面和土塊相平。如果大田土壤比較乾旱，可以在栽苗之後澆水，促進緩苗。

白菜在栽苗之後，幼苗的根系比較弱，不能從土壤中吸 收大量的水分，滿足幼苗生長。而秋季氣溫高，天氣乾旱，葉片蒸騰作用強，容易萎蔫。栽苗之後，可以利用遮陽網或者樹葉進行遮陰，防止植株萎蔫。

秋季白菜在種植時，如果採用育苗移栽的方法種植，要注意以上3個方面，減少傷根，提高成活率，同時也能預防後期軟腐病的發生。在白菜幼苗定植後一般三四天就能緩苗，後期的管理和直接播種時的方法相同。白菜在種植時，有直接播種和育苗移栽兩種方法，相對來說，秋季採用直接播種的方法，白菜長勢要好一些。但是也有一些農戶因為春茬種植的蔬菜，還沒有完全拉秧，錯過了八月份白菜最佳的播種期，只能先育苗再移栽。

秋季白菜育苗移栽時方便集中管理，比如在育苗時遇到高溫，可以覆蓋遮陽網，保證幼苗生長。另一方面，育苗移栽能節省種子，如果使用的品種貴，能節省成本，一般採用這種方法種植。但是白菜育苗移栽也存在不少的問題，在移栽時如果傷到根系，可能會加重軟腐病的發生。而且白菜移栽之後，也有很多萎蔫枯死的幼苗。所以，如果白菜採用育苗移栽的方法種植，有些問題需要注意。

1、白菜在育苗時一般在一塊空地作為苗床，要選一些地勢高，排水方便的地塊，也可以採用營養土進行育苗，而且起苗時也能減少傷根。 白菜在出苗之後，經過兩次間苗，幼苗在長出五六片葉時進行移栽。移栽到大田時，先澆一遍水，這一遍水要澆足，方便帶土移栽。這樣有一個好處，幼苗根系帶土能保護根系，防止栽苗時傷根，有利於緩苗。

2、定植時，要注意株行距，這要根據種植的品種來決定。小包品種一般在35~40公分的株距，大型的品種一般在50~60公分。如果定植過密，葉片相互遮擋，透光性差，葉球小，包心不緊實，單株的重量小。

3、秋季白菜移栽的時間一般在晴天的下午四五點，避免幼苗剛栽上就受到高溫的危害。栽苗時將幼苗放入穴中，不要用手按苗，防止壓斷根系。在栽苗時，不能埋住生長點，一般壟面和土塊相平。如果大田土壤比較乾旱，可以在栽苗之後澆水，促進緩苗。

白菜在栽苗之後，幼苗的根系比較弱，不能從土壤中吸 收大量的水分，滿足幼苗生長。而秋季氣溫高，天氣乾旱，葉片蒸騰作用強，容易萎蔫。栽苗之後，可以利用遮陽網或者樹葉進行遮陰，防止植株萎蔫。

秋季白菜在種植時，如果採用育苗移栽的方法種植，要注意以上3個方面，減少傷根，提高成活率，同時也能預防後期軟腐病的發生。在白菜幼苗定植後一般三四天就能緩苗，後期的管理和直接播種時的方法相同。

十月栽白菜還包？

現在十月載白菜那是肯定不會包的，因為一定過了播種包心白菜的季節，這裡面種白菜樣，小包心那些必須在白露之前要把白菜種子種到地裡面，如果不在白露之前不把白菜種子播種到地裡去，那是決定白菜不能包心了，這就是歷年來留下來的秘籍。