韭菜耐肥能力強，這3種肥料隨便選，韭菜長得黑亮又粗壯。

韭菜抗寒又耐熱，在農村幾乎家家戶戶都會栽培，人們會把它種植在陽臺、牆角、房前屋後，想吃的時候隨時可以採摘，如果管理得當，韭菜可以連續收割八九年，具有很高的種植效益。但是很多人在種植韭菜時會出現“越割越細”的現象，導致韭菜的產量和品質嚴重降低，其產生的根本原因主要有2個：一是韭菜的根系老化；二是土壤養分不足，這兩種原因都會導致韭菜再生能力變弱。

韭菜可以透過種子進行有性繁殖，也可以透過根來進行無性繁殖。用種子來繁殖韭菜不僅出苗率低，而且生長緩苗，種植當年一般不進行收割，用韭菜根來進行移栽，可以快速吃到肥嫩的韭菜。此外，韭菜在採收四五年後就會出現根系老化的現象，出現這種情況時我們沒必要重新播種育苗，我們可以透過倒根“分株移栽”，來使韭菜煥發新的生長力。

上面已經說了，如果想要快速吃到韭菜，那麼我們可以用韭菜根來繁殖韭菜；如果種植的韭菜已經出現根系老化的現象，那麼我們可以把韭菜根挖出來進行移栽，讓韭菜重新煥發生機。那麼韭菜根什麼時候移栽？如何移栽？

韭菜的的根系耐寒、耐熱，只要在土壤不封凍的情況下都可以進行移栽，每年的2～10月都是適宜的移栽期。我都是在每年的9月份進行移栽，這樣在來年的三、四月就能吃到肥嫩的頭茬韭菜。

韭菜根如何移栽？韭菜根移栽有方法，我們把老韭菜根挖出來後，把下面的鬚根剪掉，這樣可以促進韭菜植株長新根，有利於加快緩慢；其次，在韭菜根移栽前，我們還需把上部的莖葉剪掉，保留3～5公分即可，這樣可以減少水分的蒸發，可以提高韭菜移栽的成活率。

在移栽老韭菜根時，我們可以每隔30公分挖一條定植溝（溝栽便於後期培土、追肥），在定植溝中每隔2公分擺放放一個韭菜根，然後覆土澆水（覆土時不要埋沒葉鞘），即移栽完成。

韭菜在生長期只有充足的養分供應，才能讓韭菜持續旺盛生長。用化肥種出來的韭菜口感差，種植韭菜首選有機肥，下面這3種肥料可以隨便選。

一、羊糞

有句老話叫“羊糞當了家，兩季都不瞎”，羊糞的有機質含量遠比牛糞和豬糞高，羊糞可以為韭菜的生長提供充足的養分；其次，羊糞能防止土壤板結，改良土壤的效果非常好，可以讓韭菜的根系更加發達；再次，用羊糞種植的韭菜不容易滋生韭蛆，更加有利於韭菜健康生長。

注意：雞糞雖然養分含量高，但是雞糞含有大量的病菌和蟲卵，一旦沒有徹底腐熟就容易招惹韭蛆；牛糞的養分含量低，且改良土壤的能力差，因此不建議用牛糞來種植韭菜；豬糞雖然保水保肥能力強，但是其有機質的含量不如羊糞。

在給韭菜施羊糞時，我們只需要在兩壟韭菜之間開溝追施即可，追施羊糞後進行覆土。

二、餅肥

餅肥含有豐富的氨基酸、蛋白質、無機鹽，其有機質的含量高達80%以上，施入土壤後可以大大提高土壤的肥力，韭菜會長得黑亮又粗壯。此外，用餅肥種出來的韭菜不會長韭蛆，韭菜的根系不容易老化。

注意：餅肥的追施方法和羊糞一樣，但是餅肥一定要充分腐熟後才能施用，否則很容易引起韭菜燒根。餅肥正常堆積發酵需要3個月的時間，如果想要餅肥快速發酵，那麼我們可以加入有機肥發酵劑，這樣餅肥10～15天即可腐熟完成。

三、草木灰

韭菜是一種喜鉀作物，而草木灰中除了含有豐富的鉀外，還含有鈣、鐵、鋅、鎂等多種微量元素，可以為韭菜的生長提供全面的養分，可以有效的預防缺素症。

其次，草木灰還有殺菌抑菌的作用，韭菜收割後撒施草木灰，可以讓傷口快速癒合，可以防止病菌感染。此外，草木灰還能疏鬆土壤，能促進韭菜根系的發育。

總結，韭菜根在土壤不封凍的情況下都可以進行移栽，用韭菜根來種植韭菜是一種非常便捷的方式。韭菜在生長期我們可以追施羊糞、餅肥、草木灰，可以讓韭菜長得黑亮又粗壯。

韭菜是我們生活中最常用的餡料，很受愛吃包子的朋友喜愛。下面就說說韭菜的移栽和施肥方面的技術要點，僅供朋友們參考。

我是山東濟寧的，是在農村常年種菜園的老頭。在俺這裡，種過菜園子的都知道，韭菜是種菜園的根，有百分之七八十的菜園都有韭菜的種韭菜的種植。

因為韭菜這種植物，易種好管，種一次多年收穫，又稱“懶人菜。”

韭菜是溫性，有活血，化瘀，溫腎壯陽，有菜“偉哥”之稱，種子更甚，可入藥。

一、韭菜種植

一般來講：韭菜都是用種子直播，農曆在“清明”前後播種，一般以條播為多，穴播也可以。用前年新種孑，陳種孑發芽率低。

二、管理

種子出苗比較慢，氣溫低需十天以後，正常氣溫在七八天即可出苗，出苗後勤澆小水，保持地面溼潤。

想做常年收割的韭菜，必須先養根，勤施肥，澆水，最低兩三個月不能割，想割兩三個月以後，每割一茬施一次肥。進入秋季就不能割了。

如果是扣大棚的冬天收割的韭菜，從種到入冬前不能割，以養根為主。

韭菜在沒有特殊情況下不載移，也太費事不夠人工價值。

近幾年來，由於城市，農村的生活水平都提高了，室內都有了良好的冬季保暖沒備。一些陽臺，空閒的地方都想利用起來，種花養草。養化環境，空氣新鮮。

也有很多的家庭就想了栽種韭菜，一來綠化。二來又可以吃到綠色食品。

當時種了還不能吃，只有移栽韭根才行。聽說某地網上有專門提供韭根的基地。

他是專門春天種植，不圖賣商品韭菜，一年不割，專門賣韭根。

這種韭菜根買回來以後，不用施肥管理，冬天栽到盆裡，只管澆水就行。保障一冬天不用買韭菜。

如果其他的移栽韭菜，除了冬天上凍以外，都可以。前提是剪下過長的韭根，栽地裡即可。

韭菜易生根蛆，在施管理上也是比較嚴格的。如果用化肥，最好選氮肥為主，磷鉀肥為輔。

如果不想用化肥，可以用兔糞，羊糞，餅肥和發酵的各種肥料，根外施肥也很好。定期撒施草木灰也很好，對病蟲害也有控制作用。

總結：想大田移栽韭菜，不合算，不如直接播省事。室內想自己冬天吃，就必須買一年養過根的根韭，割過幾茬的韭菜不能用。

施肥大田用化肥為主，土肥用發酵的雞，豬，羊，兔人糞尿，豆粕，豆餅都可。

室內栽植的用豆汁，殺雞，洗肉的血水，腐爛的果皮都行。都可以作冬後養根所用。

以上是我的回答，是不是能符合你的觀點？

就是想要根粗，快到秋天前。給他起出來。五六顆為一流。再重新栽上。找好間距。下次再搜個時。就粗多了。他的肥料。馬驢的糞蛋。拌土裡發酵一下。這樣的有機肥。韭菜就長的粗了。又黑又綠。雨天不能用刀割。透雨水爛根子。

我是一位地地道道的農民，也是打工族的一員，每一次回家，都去鄰居家找韭菜來種。我種韭菜。沒有分季節，什麼時候回家就什麼時侯移栽，做米飯時淘米水做肥料長得非常的好。

韭菜根一年四季都可以移栽。老話說，年齡逢九不栽韭菜，就是如果家裡麵人或者是自己，有年齡裡面有九的，對他（她）不好，老古話，不知道真假。

那韭菜一般施什麼肥呢？我在家裡的那個露臺上面也栽了兩盆韭菜，是在農村裡面挖的那個根，然後移植到露臺的那個花盆裡面，特別大的花盆，平常施什麼肥呢，小孩子尿加水然後加點淘米水營養差不多了，然後我做了一個防曬網，因為頂樓的太陽還是挺曬的，花盆裡面的韭菜沒有農村裡面長在地裡面的那個營養長得好，頂樓的太陽還是挺曬的，我就用防護網給他保護起來。

韭菜在初春和深秋的時候移栽最好。因為初春和深秋的時候，氣溫不冷不熱，非常適宜韭菜生長。

夏天和冬天不宜移栽。夏天氣溫太高， Sunny太強，韭菜移栽不易成活。而冬天氣溫太低，天寒地凍，植物都停止了生長，處於休眠狀態，也不會有人會在冬天移栽韭菜。

韭菜最喜農家肥，發酵好了的豬糞、雞糞、牛糞都可以。切記不要施肥太多，也不要直接把肥料施於韭菜下面，容易燒根。而是要把肥料和土混合均勻了再移栽才好。

剛移栽的韭菜長出來的時候都比較細，大家一般都會把它割了不要，等到它再長出來的時候，就會變得又粗又壯了。

韭菜喜歡水，記得要常澆水，不要等到地表的土幹了再澆水。

移栽韭菜只要記住三點，1.多施肥、2.常澆水。3.割韭菜最好是在早上和傍晚的時候割最好，不要在Sunny照射太強的時候割韭菜，它的茬口容易被曬傷了，不利於生長。

就是想要根粗，快到秋天前。給他起出來。五六顆為一流。再重新栽上。找好間距。下次再搜個時。就粗多了。他的肥料。馬驢的糞蛋。拌土裡發酵一下。這樣的有機肥。韭菜就長的粗了。又黑又綠。雨天不能用刀割。透雨水爛根子。

韭菜人們生活中常見的一道佐料菜。不管炒什麼菜都要放一點，使菜的味道比較清香。它的移栽在農曆的二月是最佳時期。因為在農曆的二月萬物復甦正式發芽，也不會影響它的生長，

施肥一般使用農家肥，要是沒有農家肥的時候，用複合肥最好，長出來的韭菜又粗又壯。

春天栽最好，要說施肥，在過去沒有化肥的時候，到秋天，把大糞嗮幹全部都砸碎了。把韭菜蓋上後後的一層，第二年可以不施肥情吃韭菜了。到秋天再這麼施肥，韭菜長的又黑又胖，還好吃，還嫩，