首先印度人不吃牛肉這個，已經有很多答主說過了，但是說的並不全面，我來補充一下。

印度人並不是所有的牛都認為是神牛。印度的神牛隻有這種

看到了吧？白色，背上帶瘤。在印度教裡稱為“婆羅門牛”。只有這種牛才是神牛。

而並不是所有神牛都是天天很瀟灑的不用幹活的，其中只有長得特別好看的才有可能被印度教選中進入寺廟養尊處優。其餘的神牛們也是需要進行耕地勞作的。只不過等到年老體衰以後，確實不會被主家宰殺，因為宰殺神牛是不被印度教允許的，認為會褻瀆神靈。老了之後不能幹活也不能宰殺，養著確實實打實的費糧食，所以這種牛老了以後大部分都會被主家直接放出門去，讓它們在街市遊蕩，自生自滅，成為印度街頭一大“景觀”。

說完大白神牛，我們再說說印度其他的牛。

所以，印度人並不是不吃牛肉。而是吃的少且不吃神牛。

日本人不吃羊肉這個還真是第一次聽說，我就不多言了。

印度人不吃牛肉是宗教信仰，他們認為牛是神，不能殺，不能吃，只能好好供養著！日本四面環海，魚類資源豐富，日本人的飲食習慣跟地中海飲食風格一樣偏清淡，羊肉的羶味日本人不接受，還沒聽說日本也什麼宗教信仰而不吃羊肉的！

印度人眼中牛是神聖的，是一種崇拜。比如街道上有牛，都是車給牛讓道。

日本人不吃羊肉，主要是沒這個習慣，羊這種動物以前在日本很少見，更別說拿來吃了。羊肉的羶味也不太討日本人喜歡。只有北海道當年明治政府鼓勵開荒和養羊，受這個影響吃羊肉的人比其他地區多。

牛在印度是神物，印度人不吃牛肉、不殺牛，但很多人不知道的是，牛在印度也分三六九等，並非所有的牛都能受到優待。在印度教中，白牛是溼婆的坐騎，又以有駝峰的白牛（瘤牛）最為尊貴，所以在印度教寺廟中或壁畫中，常常會出現有駝峰的白牛形象。甚至還有些貨運司機會將白牛繪在自己的車身上。牛可以悠閒地在大街上自由遊蕩，甚至是恣意橫行。行人和汽車遇到牛必須讓路，繞道而行。

在印度人眼裡，或者更準確地說，在印度教的教徒眼裡，牛不是一般的動物，而是罩著神聖光環、至高無上的“神牛”或“聖牛”。

其他的牛比如黃牛、水牛等那都是做苦力的，而且這些牛是可以宰殺販賣食用的，而印度也是世界上的牛肉出口第二大國。

我想這個問題並不難回答我舉例說明一下吧：在七零年一前，在我們家鄉牛是勞動力，它幫助人們犁地，在舊社會有牛就能把地種好，入果沒有牛，家裡沒有勞動力，哪你有地也種不到好處，糧食收成就不好了，日子就過不好，糧食也不夠吃的，所以那時候牛是勞動力，是不能殺的。牛和人都是家庭成員，不吃牛肉的原因就這樣的吧！你們說呢？

它們牛羊不吃，是一種傳統，回民不吃豬肉，我生長農村，牛是主要耕田勞動力，未批准，殺牛要叛刑，我記住了，青年到老年從不吃牛肉，生活習慣也會改變人生，祝大家喜歡。

每個國有都有自己的民間風俗及歷史文化傳承，民以食為天。。。飲食文化更是有相應的傳承，而很多傳承在我們來看是“奇怪的愛好”，但在他們看來這就是文化，但是現在隨著世界各中國人民慢慢融入，很多傳承及習慣已經開始逐漸弱化，就連老外居然都敢一而再，再而三地挑戰我們的美食——“皮蛋”，不過在我不同角度來看，老美確實挺可憐的“漢堡、意麵、牛肉、沙拉、培根芝士等”，做法也比較單一。所以，別去奇怪他人的生活方式及飲食習慣，這只是他們的文化差異而已。。。

他們都有一個共同點，就是民族的信仰，世界上每個民族都有自己獨特的信仰，和神聖不可侵犯文化，追根究底背後，都有著獨特的文化底蘊和民族的情操。