葡萄酒是少有的天然鹼性飲料，其健康性已被世界人民所認可。但是，市面上的葡萄酒那麼多究竟是如何分類的呢?本文將為大家詳細介紹六種葡萄酒分類方法。建議葡萄酒初學者收藏起來，隨時閱讀。

一、按葡萄分類： 1.家葡萄酒:以人工培植的釀酒品種葡萄為原料釀成的葡萄酒,產品直接以葡萄酒命 名。 國內葡萄酒生產廠家大都以生產家葡萄酒為主。 2.山葡萄酒:以野生葡萄為原料釀成的葡萄酒。產品以山葡萄酒或葡萄酒命名。例 如，通天酒業生產的通天山葡萄酒就是以野生葡萄為原料釀製而成的。

二、按色澤分類： 1.紅葡萄酒：選擇皮紅肉白或皮肉皆紅的釀酒葡萄，採用皮汁混合發酵，然後進行分離陳釀而成的葡萄酒。酒液顏色一般為紫紅、寶石紅、石榴紅、磚紅色的葡萄酒。

2.白葡萄酒：白葡萄或淺紅色果皮的釀酒葡萄，經過皮汁分離，取其果汁進行發酵釀製而成的葡萄酒。酒液顏色一般為黃綠色、禾杆黃、檸檬黃或者金黃色的葡萄酒。

3.桃紅葡萄酒：此酒是介於紅、白葡萄酒之間，選用皮紅肉白的釀酒葡萄，進行皮汁短期混合發酵，達到色澤要求後進行皮渣分離，繼續發酵，陳釀成為桃紅葡萄酒。酒液顏色介於紅葡萄酒和白葡萄酒之間，一般呈現橘紅色、粉紅色的葡萄酒。

三、按照含糖量 1.一般的葡萄酒可分為以下四種類型：

1)幹型(dry) 糖含量小於或等於4g/L的葡萄酒，或者當總糖和總酸(酒石酸，下同)的差值小於或等於2.0g/L，酒的糖含量高達9.0g/l。這種型別有時候會標示為“seco”。

2)半乾型(semi-dry) 含糖量一般為4-12g/l之間，或者當總糖與總酸的差值小於或等於2.0g/l時，含糖量最高為18.0g/l的葡萄酒。這種型別有時候會標示為“semi-seco”。

3)半甜型(semi-sweet) 含糖量不超過45g/l的葡萄酒;需要注意的是，高泡葡萄酒沒有半甜這種型別。

4)甜型(sweet) 含糖量超過45g/l。

高起泡葡萄酒按其含糖量分為： 天然酒：含糖量小於或等於12 g/L的起泡葡萄酒;香檳中的天然幹型(brut natural)、超級幹型(Extra Brut)、幹型(Brut)一般情況下均屬於這種型別。

絕幹酒：含糖量大於天然酒，最高到17 g/L的起泡葡萄酒;雖然葡萄酒的國標GB15037中的英文命名與香檳中的“Extra Brut”類似，但是這兩種卻並非同一種類型。

幹酒：含糖量大於絕幹酒，最高到32 g/L的起泡葡萄酒;(17.1-32.0 g/l之間)

半乾酒：含糖量大於幹酒，最高到50 g/L的起泡葡萄酒;(32.1-50.0 g/l之間)

甜酒：含糖量大於50 g/L的起泡葡萄酒。

日常生活中，很多人有喝酒的習慣，只是不同的人喜歡喝的酒不同，比如很多人喜歡喝啤酒或者白酒，實際上，推薦大家今後可以改喝紅酒，適當喝紅酒對健康是有好處的，比如消化不良的人，喝紅酒可以促進消化，能夠輔助治療便秘，值得一提的是，喝紅酒對心血管系統有很好的保護作用，那麼現在的紅酒種類有哪些呢？

第一、按酒的顏色

1.紅葡萄酒：葡萄帶皮發酵而成，酒色分為深紅，鮮紅，寶石紅等。

2.白葡萄酒：用白葡萄或紅葡萄榨汁後不帶皮發酵釀製，色淡黃或

葡萄酒：用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者以帶皮的紅葡萄為原料釀製而成；後者以不含色素的葡萄汁為原料釀製而成。金黃，澄清透明，有獨特的典型性。