壓縮饃究竟是哪一年在淮陽太昊陵廟會出現的，恐怕沒有確切的記載。姑且說吧，不知道哪一年，太昊陵廟會出現了壓縮饃。隨著壓縮饃的出現，一句帶有民謠性質的“壓縮饃，壓縮饃，小孩吃了考大學”也隨之流傳開來。民謠畢竟是民謠，只能說是表達一種美好願望。但是淮陽太昊陵一年一度的二月廟會，壓縮饃搖身一變，成了特產，這卻是不爭的事實。

印象中，壓縮饃以前只在太昊陵廟會期間才賣，一年之內似乎也只有二月才有，所以壓縮饃成了小孩子的念想，不亞於以前對於泥泥狗的想望。有需要的地方就有市場，為了滿足平時廟會香客需要，壓縮饃的生產常態化。店家開始平時大量生產，生意還不錯。前些年，有就讀大學的學生回來找我說話，說在異地上學，夜深人靜的時候，莫名地想念家鄉的壓縮饃。並且對那句不變的壓縮饃廣告記憶猶新。我明白，淮陽的學子吃壓縮饃其實吃的是家鄉的味道，是思鄉的味道，更是發自遊子內心的味道。

壓縮饃是河南眾多的特色小吃之一，是一種圓形的小餅，類似於燒餅的一種小點心，掰開之後有層次，吃起來特別筋道有嚼勁兒，剛開始吃會有點偏幹，但是吃上兩口就會變得很甜，越吃越甜，越嚼越香，回味無窮。 因其水分含量低，所以不容易變質。壓縮饃價格也很便宜，一兩塊錢就能買一小包。 “壓縮饃，壓縮饃，小孩吃了考大學” ，雖是商家的廣告噱頭，卻也因其美好的寓意，深得大眾的喜愛

饃的熱量相對比較高。一個饃的重量大概在50克左右，含有熱量100大卡左右，主要是用麵粉製作而成，營養價值比較豐富

印象中，壓縮饃以前只在太昊陵廟會期間才賣，一年之內似乎也只有二月才有，所以壓縮饃成了小孩子的念想，不亞於以前對於泥泥狗的想望。

有需要的地方就有市場，為了滿足平時廟會香客需要，壓縮饃的生產常態化。

店家開始平時大量生產，生意還不錯。前些年，有就讀大學的學生回來找我說話，說在異地上學，夜深人靜的時候，莫名地想念家鄉的壓縮饃。並且對那句不變的壓縮饃廣告記憶猶新。