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  • 1 # 日本專業買手

    日本是很多人出國遊時的首選,比較近的距離免去了倒時差之類的問題,相似的文字減少了溝通中的障礙,但是在飲食習慣上還是有不少細節需要注意,有些生活習慣也和國內有所不同,下面就來看看小編為大家收集的小知識吧~

    辣 度

    大家都知道日本拉麵特別細膩,會有蔥、油、辣度等許多調味料的選項,甚至麵條的軟硬程度、湯的濃度,而且都會有多檔選項,你要多一點少一點都可以。

    而辣度也是常常可以選擇的一項,有些是在1-10中選擇,有的是像下圖一樣直接寫的。

    有調皮的小夥伴填了200倍,於是得到了下圖這個,老闆也太實誠了啊

    Σ( ° △ °|||)︴

    到底應該怎麼選辣度呢?大多數去過日本的小夥伴表示:日本的辣度明顯比中國的低。不是四川重慶等重辣地區的人,而且平時的能吃辣程度也只是一般,能吃下10辣。

    聽住在中國的日本人說的對比標準,應該更容易明白:中國的“微辣”,是日本的辣,中國的“中辣”就是日本的辣的要命。大家明白了麼!

    日本的豆腐

    不知道什麼時候起,這款日本豆腐成了麻辣燙店、火鍋店的座上賓, 不過中國的日本豆腐,並不是日本的豆腐,而是日本的雞蛋製品。

    在日本一般被稱為“玉子豆腐”,而“玉子”就是雞蛋的意思。

    那日本人會吃什麼豆腐呢?

    首先來說說高野豆腐,就是我們吃的凍豆腐,而這裡的高野不是姓氏,而是山的名字,原因是高野豆腐是在高野山上被髮明出來的。

    在日本的選單上,還很常見的一個詞是“狐狸”,這個指的就是油炸豆腐,因為狐狸是稻荷神的使者,而油炸豆腐是它的最愛,久而久之,就開始用狐狸代指油炸豆腐。哪怕在中國吃壽司,也會見到稻荷壽司這個詞,這裡的的“稻荷”也是指其使者愛吃的油炸豆腐皮。

    最後來說說絹豆腐和木棉豆腐,這兩種豆腐是從日本傳過來的,現在在中國也很常見,在口感上對應中國的南豆腐、北豆腐。

    不要“邊走邊吃”

    旅遊的時候,吃吃吃是很多人旅行的主題,那一定不能錯過各色小吃街,能夠一次性吃到多種美食。

    中國大陸對這方面的禮儀幾乎沒有明確規定,但是像臺灣的小吃街,“邊走邊吃”才是最正確的方式,不要擋在本來就狹小的門面前影響下一位顧客購買,這樣的想法也讓我們常常覺得,“邊走邊吃”是對買賣雙方都最有利的方式。但是與中國不同,日本人覺得“邊走邊吃”很容易讓食物弄髒周邊人的衣服,最好在店裡吃完或者帶回去再吃。

    也會有個別地方或者活動,是可以邊走邊吃的,想要不失禮,最好還是看看周圍人是怎麼做的。

    一番賞

    還記得童年在小店裡5毛一次的抽獎遊戲嗎?在日本的小店裡也有喲!不過由於日本物價偏高,獎品基本也都是很具有價值、人氣的商品,每次抽獎的金額比較高。具體金額會根據獎品的人氣程度有所不同。

    像下圖這樣的一番賞就是付一次680円可以抽一次獎,在一些封住的紙片中選取一張,撕開後可以看到字母和數字,對應獎品編號。

    一般字母越靠前,代表獎品的價值越高。A賞是最好的獎品也最少,下圖這個一番賞的A賞是1/8的手辦,而E賞就只是橡膠掛件了。

    而這個特地標註出來的LAST賞就是其獨有的設定,是買下最後一張獎券的人可以額外獲得的獎品,而Last賞的獎品是媲美A賞的好物,主要的功能是避免最後幾張獎券賣不掉。

    因為在日本,這樣的抽獎是會把獎品放在貨架上,或者在紙上清晰地表明每個等級的獎品的剩餘數量,並貼在旁邊的。就像上圖A賞旁邊空著,表明兩件A賞都沒被抽走。

    而像下圖這樣的,把使用過的獎券貼出來,下一位顧客就清晰地知道每種獎品還剩多少個了。

    有機率發生最後只剩幾件最差的獎品的情況,顧客看到後就不願意購買最後幾張獎券。但是有Last賞的情況就會完全不一樣,在只剩最後幾張獎券時,顧客會很願意一下買走剩餘所有的獎券,也加快銷售速度。這個特別的Last賞的設定是不是很聰明呢!

    到了一定要試試一番賞,看看自己運氣o(*≧▽≦)ツ說不定一次就能抽到A賞大獎了喲!

    自動扶梯

    在自動扶梯上“左行右立”的規則在中國也漸漸開始推廣了,即站定在扶梯上的人都靠右側,空出左邊給有急事、願意在扶梯上行走的人,這樣整個人群可以儘快透過。但是由於華人口眾多,早晚高峰運力嚴重不足,實施起來還有很多問題存在,需要大家慢慢磨合。

    而在日本這樣的規定已經成為了習慣,如果不遵守可能被認為不禮貌。特別要注意的是“左行右立”的只有大阪地區,日本大多城市採用的是“右行左立”。

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