主料 1人份糯米粉150克 紫薯一個

輔料 糖粉40克天  水150克 黃油40克  奶粉15克

步驟1

首先準備好所有的食材，糯米粉150克，糖粉40克，水150克，黃油40克，紫薯一個，奶粉15克

步驟2

然後將糯米粉、水和白砂糖倒入一個容器中攪拌均勻

步驟3

接著將混合好的米漿蓋上保鮮膜，用牙籤紮上幾個小孔和紫薯一起上鍋蒸25分鐘

步驟4

然後在蒸好的糯米粉上加入20克的黃油

步驟5

接著揉成光滑的麵糰

步驟6

然後將蒸好的紫薯放入到一個容器當中，加入20克的環遊和15克的奶粉，用勺子壓成泥攪拌均勻

步驟7

接著將麵糰分成大小均勻的小劑子

步驟8

然後將小劑子擀成皮，擠入紫薯餡

步驟9

最後團成圓子撒上椰蓉或者是可可粉亦或者是抹茶粉就可以了

糯米果裡的餡料可以是紫薯、黑芝麻、巧克力、豆沙、紅薯等，餡料可根據自己的喜好在製作過程中自由調整。

糯米果是嵊州傳統的風味小吃，小孩週歲做糯米果，寓意小孩子長大後有收成結果。為此小孩得周，做外公外婆的都要為外孫做糯米果，分給親戚朋友、左鄰右舍，以示喜慶。

孩子滿週歲，舊時要行試盤儀式。得周的孩子頭戴虎頭帽，身穿新衣裳，腳穿虎頭鞋，端坐在八仙桌前，桌上放著一隻試盤，盤中有書本、毛筆、小斧頭、小鋤頭、鮮花、金元寶、水果、糯米果、紅雞蛋等物，看孩子先拿什麼東西，以此來預測孩子的未來，俗叫週歲抓鬮或叫試盤。如果小孩子拿起書本和筆，在場的親戚朋友就會高興地討起口彩：頭皮圓圓包中狀元。試盤儀式結束後，主人給前來慶賀的親戚朋友送上得周糯米果和紅雞蛋作為回禮，然後分送給鄰里，以討個孩子長大後有收成結果的彩頭。

糯米果裡的餡料可以是紫薯、黑芝麻、巧克力、豆沙、紅薯等，我們可根據自己的喜好在製作過程中自由調整。製作糯米果要先把糯米粉、白砂糖、清水混合並放入鍋中蒸熟，再揉入黃油分成劑子，包裹住紫薯、黃油、奶粉調製的餡料，最後撒上椰蓉或可可粉即可。

　　糯米果裡的餡料是什麼



　　糯米果內的餡料可以是紫薯黑芝麻

　　糯米果是一種非常美味的小吃，它並沒有特定的餡料，我們在製作糯米果的時候可以根據自己的喜好自由選擇餡料，比如紫薯餡、黑芝麻餡、巧克力餡、豆沙餡、紅薯餡等等。

　　紫薯糯米果怎麼做

　　準備材料：糯米粉、白砂糖、黃油、紫薯、奶粉、椰蓉、可可粉

　　第一步：

　　糯米果的製作方法非常簡單，我們只需要先將糯米粉、白砂糖和適量的清水一起放入一個容器中攪拌成均勻的糯米漿，再將它和切好的紫薯一起放入蒸鍋中蒸二十五分鐘左右的時間。

　　第二步：

　　糯米漿蒸好後會變得凝固，這時要趁熱將黃油揉入凝固的糯米糰中備用，再將蒸好的紫薯、黃油、奶粉一起放入鍋中調製成餡。最後把糯米糰分成大小相等的劑子幷包裹住紫薯餡料，再撒上椰蓉或可可粉即可。