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  • 1 # 使用者6529073777153

    一、橙子燉銀耳:

    食材:橙子一個,銀耳十克,冰糖適量

    做法:1準備好所有的材料

    2、把銀耳泡在水裡泡發橙子切片備用。

    3、把橙子銀耳和冰糖放在燉盅,加入適量的水。

    4、放在燉盅裡面,隔水燉兩個小時,燉好之後就可以吃了。

    二、橙子燉燕窩

    食材:燕窩五克,橙子一個,冰糖適量,清水適量

    做法:1、先把燕窩放在冷開水裡,浸泡五六個小時之後挑去羽毛和雜質清洗乾淨。

    2、用淡鹽水把橙子的表皮搓洗乾淨,把底部稍微切一點,保證能夠放置平穩。

    3、把橙子的頂部切開做成一個蓋子,挖去部分橙肉好,有足夠的空間放置燕窩。

    4、把燕窩放進橙子里加一點點水。

    5、把蓋子蓋上放入碗裡或者燉盅內,加入適量的冰糖和清水,挖出來的橙肉也可以一起放在碗裡燉。如果用燉盅的話,時間選擇兩個小時就可以了,如果是放在碗裡上籠蒸的話半個小時左右就可以吃了。

    三、鮮橙燉瘦肉

    食材:橙子一個,瘦肉80克,鹽適量

    做法:1、先把橙子的外皮用鹽搓洗乾淨,切成幾瓣兒,用手拿著切開的橙子解除擠出橙汁放在碗裡。

    2、擠出來的橙汁大概能去小半碗之後再加入適量的水把橙子也放在碗裡,瘦肉也加進去。

    3、鍋裡燒開水,把橙汁放進鍋裡,隔水蒸一個小時。

    4、放入適量的鹽調味,趁熱喝。

    四、香橙雞蛋羹

    食材:橙子一個,雞蛋兩個,蓮子15克,百合六克,冰糖適量

    做法:1、先把蓮子和百合用水浸泡開備用。

    2、雞蛋放入碗裡,用筷子打散。蛋液過兩次篩放在碗裡,靜置半小時左右。

    3、橙子洗乾淨之後切成兩半,挖出果肉,留皮待用。

    4、把挖出的果肉和冰糖放進橙子皮裡,再倒入雞蛋液,放入泡好的蓮子和百合。

    5、蓋上保鮮膜,放到鍋裡蒸15分鐘就可以了。

    五、鹽蒸橙子

    食材:橙子一個,鹽兩克

    做法:1、把橙子洗淨,削去頂部,做成一個蓋子。

    2、在切開的橙子面上均勻的撒上食鹽,再用筷子插幾下,這樣也就會更容易的滲透到橙子裡。

    3、蓋上蓋子可以用牙籤固定一下,把橙子放在小碗裡,放入鍋中中水開之後再蒸15分鐘左右就可以了把果肉和蒸出來的汁一起吃掉。

    六、橙子蒸川貝

    食材:川貝五克,橙子一個

    做法:1、把橙子清洗乾淨,切開一個蓋子。

    2、在橙子中間挖一個坑,把川貝放上去,用牙籤把橙子蓋也固定好。

    3、放在碗裡上籠蒸半個小時左右。

    七、冰糖燉橙子

    食材:橙子一個冰糖適量

    做法:1、把橙子清洗乾淨,切成片。

    2、放在燉盅裡,再加入少許的冰糖,加適量的清水。

    3、燉盅設定兩個小時,等時間到了,趁熱吃

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