一般對於這樣的問題，大家第一想法都是肯定農家肥比化肥要好，並且農家肥在各種作物種植裡面都有積極的一面。自然，種植茄子的時候，施用農家肥比化肥要好，但是單一施用農家肥也並不是最佳的選擇，而是農家肥與化肥配合施用才是最好的。

農家肥的好處主要體現在三個方面:

一、肥效的永續性。農家肥內所含的各種元素在被作物吸收的之前，需要經過一個腐熟發酵的過程，被有機菌體分解成後，部分物質易溶於水，從而被茄子等作物吸收。

農家肥的降解持續時間長，各種有效物質被吸收緩慢，所以腐熟發酵的農家肥一般被做為茄子種植的底肥使用。如此，可以充分發揮，農家肥的這一特性，為茄子生長的每個時期提供源源不斷的肥料。

二、豐富的中微量元素。腐熟的農家肥裡面含有各種各種的中微量元素，如鈣、鎂、鋅、錳等等元素。這些中微量元素對於茄子的生長，有非常好的促進作用，可以適時補充生長所需，並且有利於茄子品質及產量的提升。

三、改善土壤。大家都知道各家各戶的園田土壤是最好的，除了土壤肥沃之外，最重要的是園田土壤一般都比其他土壤土質更加疏鬆透氣，具有良好的排水性，保墒能力也強。

土壤的疏鬆對於茄子生長有些非常好的作用。茄子的根系在生長過程中，會有一個木質化的過程，根系生長緩慢，疏鬆的土壤有利於茄子根系的生長。根系生長的越龐大，茄子苗自然也會長的更好旺盛。

那麼農家肥這麼好，為什麼不只施用農家肥而需要配合化肥一起呢？

化肥具有的三個顯著的好處是:

一、肥效的及時性。化肥存在方式簡單，大多數化肥都易溶於水。在施用化肥以後，作物可以很快的吸收生長所需，快速生長。這個肥效及時性，剛好是農家肥所不具備的。

二、針對性補充。大多數化肥中，元素含量單一。對於茄子等作物生長的時候，可以有針對性進行補充所需元素，特別是一些中微量元素的補充，特別有積極意義。

三、施用方便。相比較農家肥的難施用、臭味道、費勞力等問題，化肥施用就相對簡單一些。

總的來講，在茄子種植過程中，以農家肥為主，化肥為輔為最好。當然，對於自家菜園子種植幾棵茄子，只為了自己吃，還是施用農家肥就可以了。

種植茄子施化肥好還是農家肥好？我個人建議如果是商業種植可以採取基施有機肥、追施部分化肥的方式來種植。如果是自家吃的話，還是使用有機肥吧。

現在市場上的茄子品種都是一些經過育種家改良的新品種，抗性、產量性狀較為突出，但是品質、口感方面和傳統的農家品種還是有一些差距的。所以，在種植中使用一部分的農家肥對於提高茄子的品質和口感來說是很有價值的。而且，也沒必要把化肥妖魔化。在某種程度上，農家肥和化肥混合使用，既能改善茄子的品質和口感，也能起到增產的作用。

我個人建議在基肥中使用農家肥，而且是大量的使用農家肥。因為傳統的農家肥和化肥相比，養分均衡且全面，有機質、多種氨基酸以及中微量元素等，都有一定的含量，這是化學肥料所不能比擬的；其次是農家肥的肥料效能相對的平和，養分釋放的較為緩慢、持久，即便是大量的使用，也不會出現燒根、燒苗的情況。反而可以透過補充土壤中的有機質來提升後期追施化肥的肥效持續時間，可以說是相輔相成的。

單純的使用農家肥，對於茄子來說是有著改善土壤、提高果實品質的能力，但是對於增產方面來說是處於劣勢的；單純的使用化肥，產量突出，但是對於土地來說沒什麼好處。而且茄子的品質和口感還會因為微量元素、多種氨基酸的缺乏而降低。所以，單純的施用農家肥或者單純的施用化肥，都不是比較理想的種植方式。

我還是建議在商業種植中採取基施農家肥追施化肥的方式；自家食用不在乎產量的話可以單純的施用農家肥。

以上是我對這個問題的一些看法，如有不當之處請海涵。