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  • 1 # 道系試吃

    好的紫陶茶罐可以對茶有一定的保鮮作用,而且每次泡完茶喝完了用水衝一下就好了千萬不要洗那上面的茶垢因為這個是茶寶,如果長年累月的積攢下來就是放白開水也會有茶香也會對茶罐有一定升值作用。

  • 2 # 解秘味道

    建水紫陶由純天然的陶泥組成,裡面主要的構成元素是以鐵元素為主,附帶含有微量的鋅、矽和猛元素。

    泥的目數在250目左右,250目數大家可能有點陌生,我打一個貼切的例子吧,250目數的陶土即和我們女性朋友擦的臉霜細膩度相當。

    成型方式以拉坯成型為主,拉坯成型的特點除了成型快之外還有很重要的一點“柔”,這剛好破解了紫陶泥土的“剛”;為什麼說紫陶的泥土是“剛”呢,因為紫陶泥的目數很細膩,所以泥土在除水的過程中互相的吸力是非常大的,以致泥土在拉坯前的狀態是非常密實,泥門的透氣性不高,所以說紫陶的泥土在製作好的時候是鐵板一塊的。

    而拉坯的手法剛好破解了它的“剛”,在旋轉坯體成型的過程中,坯體在不斷的增高和變飽滿,手勢的不對稱不斷在拉伸這泥土的泥門,讓原本密實的泥門在坯體的變化中變的鬆散起來。

    這剛好和宜興紫砂的做法相反,紫砂因為泥土鬆散和目數比較低(通常60至80目之間)需要打片成型,即透過反覆不斷的敲打來增加泥土的密實度。建水陶是透過拉坯來降低泥土的密實度。

    建水陶拉坯成型後的坯體掰開後可以目測到是呈現蜂窩狀的。制好的坯體透過兩週的自然陰乾就可以進窯燒製了,經過高溫燒製好的紫陶坯體結構依然呈現單氣孔的蜂窩狀。

    上面大家瞭解到紫陶的化學元素和燒成結構,下面就來說說紫陶和普洱茶的關聯了,大家都知道普洱茶作為特殊的一個茶類,後期的儲存和轉化對普洱茶來說也是至關重要的,那麼普洱茶需要一個什麼樣的儲存和轉化環境呢?

    我個人認為是溫度和溼度的均衡,長期提供一個恆溫和呼吸的環境是普洱茶儲存和轉化的關鍵所在。

    當下市面上有各式各樣的儲存器皿,其中以景德鎮的瓷器和宜興的紫砂為主。

    瓷器因為上釉的緣故表面呈現玻化狀,因此在器皿內容易形成一個相對不受外界干擾的密封環境,這種環境有利於綠茶的儲存,讓綠茶的香氣保持的更持久;卻不利於普洱茶的儲存,因為它不透氣導致了普洱茶不能呼吸和轉化。

    那麼紫砂器皿呢?透氣性好,密度低,有利於普洱茶的在轉化。答案也是不對的,因為它缺乏提供一個長期恆溫的環境,普洱茶的儲存和轉化並不是一朝一夕能完成的,而是需要長時間的存放才能有利於轉化。

    紫砂因為目數低導致燒成後的坯體結構呈現雙氣孔環境,這種環境短時間不要緊,但長時間就不行了,器皿內的環境容易受到外圍的氣候干擾,過乾燥或者過潮溼都不利於普洱茶的轉化,乾燥還好,一旦碰到梅雨季節空氣溼度較大,普洱茶餅會變的軟綿綿後會發黴,這點南方的茶友應該最有體會。所以紫砂器皿也不是最佳的儲存器皿。

    剩下紫陶了,剛剛說到紫陶燒製好後坯體呈現單氣孔的蜂窩狀,但是密度又比較大,這樣製成的器皿後剛好提供了一個微迴圈的環境,即不像瓷器密不透風,又不像紫砂透氣過大。

    這樣的微迴圈環境下,受到外界因素干擾小,在氣候乾燥的時候它裡面能有相對溼度,在溼度大的季節因為它的單氣孔又能提供一個相對乾燥的環境,這兩點剛好滿足了普洱茶的儲存環境,即能為普洱茶長期儲存提供一個相對恆溫和微迴圈的環境。

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