三口井烤廠，脆珊粉店，唐記瓦煲粉，丹吳米粉店，愛亭粉店，阿芬飲食店，天福香味飲食店，復記老友，蠔美人，舒記粉店

1 喵姐正嘢東南亞小吃

位置在新竹小區裡

一家需要預約排號才能吃上老友粉的店

因只是老闆娘的興趣愛好

所以每天只放20個號，不量產

老友粉分標準版和豪華版

豪華版的區別就是料更足些

要的是標準版, 18塊

這價格確實是老友粉中的愛馬仕了

用料夠足，乾淨衛生

味道也和平常吃到的不同

醋味比較大，粉是細粉，挺有嚼勁

價格確實是偏高了, 嚐鮮吃一次還可以





人均：18元/25元

地址：青秀區新竹路新竹小區二十六棟101房子

2 洛東老友

店的位置不是很好找

建議不要開汽車去

沒地方停放



店鋪不是很大，但是生意很不錯

比一般老友粉多了酸菜

湯汁濃郁，老友味很濃厚





人均：12元

地址：青秀區竹溪大道柳園路8號新興村商鋪43號

3 細弟幹撈粉店

細弟幹撈粉店

已經有三十年的歷史了

老店在南寧的老街中山路臨勝街上

由於舊城改造老店已經搬遷到北大路上





老友粉和幹撈粉是店裡經典

客人一直絡繹不絕

老友粉，酸辣適中豬雜新鮮脆嫩

幹撈粉滷汁出品穩定，爽口不膩

再加上各種配菜，口感層次更豐富

夏天吃不下飯來一碗，爽！





人均：10元

地址：西鄉塘區北大路4號

4 滷字號

在新竹路鯉灣路路口的東北角

旁邊的店換了很多家

滷字號還是屹立不倒





湯頭非常好喝

酸辣度適宜

原汁原味的南寧味道



人均：12元

地址：青秀區鯉灣路2-1號

5 高葉面閣

高佬葉面閣在南寧是一家老店了

店內的環境還可以





老友粉火候夠，蒜香濃，用料足！

傳統的南寧老友味

加上豆豉、酸筍，辣椒，簡直美滋滋





人均：9元

地址：西鄉塘區龍騰路臺灣街166號

6 邕味美食

一家歷史悠久的老店

看店裡的榮譽榜就知道這家店

在南寧的份量有多重了

每天來店裡的人絡繹不絕

飯點經常爆滿！



湯色比較黃，不算辣

豬肝厚實甘甜，豬皮不腥

湯確實很溫和，比較適合大眾

味道還是不錯的，還有幹撈老友值得一試





人均：9元

地址：興寧區龍勝街8棟

7 教玲飲食店輝記牛雜

這是一家龍勝街裡很不起眼的店

開了十多年了呢

味道還是原來的味道



推薦牛雜老友粉

他家的老友粉湯頭濃郁卻不重口

酸辣適中

肉嫩粉滑，牛雜新鮮脆口





人均：9元

地址：興寧區龍勝街11-6

8 蒙記老友

店在西大西門對面，分有兩家鋪面

店面不是很大，位置不多

去的時候已經是下午了還是很多人



招牌老友八珍粉，挺大一碗的

料很足，蝦也新鮮大隻

老友味夠，粉的口感順滑

酸筍也爽口~整體味道不錯





人均：10元

地址：西鄉塘區魯班路同和慧源

（西大西門對面）

9 CROWN老友粉

這是一家夫妻檔粉店

他家主打老友系列，老友腸頭粉是招牌

附近很多居民都是他們的熟客





煮粉湯是熬製了很久的骨頭湯

腸頭粉名不虛傳，口感很脆

出鍋還冒著鍋氣，非常香，老友味濃郁





人均：10元

地址：西鄉塘區新陽路294-1號沿街鋪面

（振寧酒店旁巷子）

10 共一老友麵店

共一老字號

50年代就已經存在的

老牌國營粉店，深受南寧人喜愛

現已成為南寧非物質文化遺產基地



這家老友粉和其他家的區別在於

他們不用肉沫而是肉餅

火候恰到好處，肉質又鮮又嫩





人均：9元

地址：興寧區共和路207號

排名前十的米粉

NO1：南寧老友粉

老友粉是南寧本地的著名美食，與柳州的螺螄粉，桂林的桂林米粉同為廣西的“三大米粉”，南寧人認為酸辣可口的老友粉夏天吃著開胃，冬天吃著驅寒，這種粉能以自己獨特的方式，把酸和辣巧妙的結合在一起，形成了南寧小吃的獨特風味之一，常常讓人吃的汗流浹背，辣的痛快而欲罷不能

NO2：桂林馬肉米粉

桂林馬肉米粉以粉條圓細而柔韌，滷水鮮美芳純，肉菜香松而爽口的風味聞名;其大約始於清道光年間，口味確實與眾不同：首先是馬肉的製備就很奇特，先將馬肉下水醃好貯入缸內，待到秋高氣爽季節，再取出臘制，吃時切成薄片，故甘香松爽，其味特別誘人;米粉則直接在馬骨湯中燙熱，連湯盛入碗中

NO3：雲南過橋米線

過橋米線是雲南滇南地區特有的小吃，屬滇菜系，起源於蒙自地區，已有百年曆史;正宗的過橋米線主要由湯料、佐料、生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片等製作而成;輔料有來過的豌豆尖、韭菜，芫荽、蔥絲、草芽絲、薑絲、等;加上用水略燙過的米線，鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣

NO4：遵義羊肉粉

遵義羊肉粉是一道美味可口的地方小吃：用鮮羊肉熬湯，澆米粉，放羊肉片、調料而食，已有300餘年製作歷史。遵義人特別愛吃羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滾燙的羊肉粉，渾身暖和。羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉，先將羊肉純好，再將米粉在開水鍋裡燙三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中。加入羊肉片，澆上鮮紅的辣椒油等輔料，熱氣騰騰，香氣撲鼻

NO5：肇慶竹蒿粉

竹篙粉是處於粵西的廣東省肇慶市德慶縣頗具特色的傳統小吃，其特色是美味爽口、芡汁獨特，口感顯著區別於普通河粉，且需放竹篙掛晾而得名;德慶氣候溼熱，村民經常將新蒸的熱河粉隨手晾在曬腐竹的簕竹篙上凍涼再切來吃，菜園田間，村民常就著白粥、自制的榨菜、辣椒醬，“稀里咕嚕”一番

NO6：柳州螺螄粉

柳州螺螄粉是用螺螄湯料、米粉製作的一道主食，原本就是柳州及廣西範圍內的特色米粉小吃，隨著近段時間網路的傳播，瞬時間成為全國聞名的網紅美食;其口味具有“酸、辣、鮮、爽、燙”的特點。

NO7：衡陽魚粉

魚粉是湖南衡陽地方名小吃，利用新鮮的魚肉和米粉為主要原料製成，是其當地普遍的早餐之一;米粉按煮熟後所新增的原料可分為碎肉粉、三鮮粉、酸辣粉、筒子骨粉、牛肉粉、牛腩粉;在烹製的過程中，重要的是保證魚要新鮮。

NO8：南昌拌粉

南昌拌粉是江西省南昌市的一道風味小吃，屬贛菜系;將米粉放入沸水中涮熱後裝盤並放入剁椒、花生米、蘿蔔丁、食用油、醬油、蔥花等佐料調拌而成。一般南昌人吃米粉，主要是涼拌米粉、炒米粉、也可搭配到別的菜餚裡。

NO9：湖南米粉

湖南米粉，指的是湖南省的特色米粉：它易儲存、味道鮮美，煮食方便，是湖南人最喜歡的早餐之一。從口味上來說，它有四三大主流：常德米粉，長沙米粉、湘潭原味石磨米粉;常德米粉又叫津市米粉。

NO10：貴陽牛肉粉

提起貴州，多數人都會想起貴州黃牛肉，這樣的火鍋，以其牛肉的正宗，火鍋的香辣受到吃貨們的喜愛，而其特色米粉也是以牛肉及牛肉湯為主要特點