農村有很多野草，有的能當野菜吃，但有的，人是真的下不了口，對於人的嘴巴來說，它們太硬了，容易割破嘴角。

今天要分享的這種草，表面看怎麼都不像可以吃的樣子，葉子很鋒利，葉尖甚至像刀尖一樣，但就是這樣的草，居然是牛兒和農村娃娃都愛吃的美味。

當然，對於它的吃法，當然只有地道農村人才知道它的吃法了。

是的，我要說的正是毛針草！

茅刺草與毛針草

在我老家，也把這種草叫做毛尖草，這個名字比較形象生動。

這種草會開花，長出白色的小羽毛，特別好看，又很柔軟，摸起來很舒服。

而那個“針”，其實也是對它另一面的描述，前面說到，這種草的頁面就像刀口一樣，特別鋒利。

記憶中小時候特別喜歡去割這種草，因為它們總是長得格外鮮嫩，加上牛兒們又愛吃，所以深受農民們的喜愛。

但是割這種草是有很大風險的，一不小心就會被它鋒利的葉面割傷，它不僅像刀面一樣看起來鋒利，割起人來，那也是分分鐘見血的，所以小時候手上常年都有細小的口子，大多是這種草割傷的。

不單葉面很鋒利，葉尖也和刀尖一樣，一不小心就會被它刺得很痛，就像以前用的刺刀，故而也有茅刺草的說法。

這種草並不名貴，在很多地方都有。

與其他植物一樣，它們不單長在地埂上，還喜歡長得地裡，不僅和莊稼搶肥料和土壤，還長得特別快。

所以從某方面說，農村人對它那是又愛又恨。

茅刺草的吃法，地道農村人才知道

在我老家，毛針草有兩種吃法，我小時候都吃過。

第一種是吃它的嫩花苞，前面說過，這種草是會開花結果的。

而農村孩子習慣在它的花苞還未正式長出來的時候把它們扯來咀嚼，軟軟的，有點甜，越嚼味道越好。

它不是那種一吃進去就很甜的感覺，但你多咀嚼幾下，就會感到一股青草味的清香，特別清新。

當然，這是我們那邊農村孩子的一種習慣，但這種吃法對於城市孩子來說，可能是他們從未聽說過的。

不過這種花苞不能多吃，吃多了據說會上火流鼻血。

當然，這種草不僅可以吃花苞，還能吃草根！

是的，傳說中的吃草根長大的，可能說的就是我這樣的農村孩子吧。

小時候沒有什麼零食，也沒有果凍呀什麼的吃，但就一個毛尖草，就讓孩子們格外驚喜。

比起它的花苞，草根能吃的季節其實更多，幾乎一年四季都能挖來吃。

草根長得有些想魚腥草的根，吃法也很簡單，刨出草根後，用水洗一下，直接咀嚼，就能嚐到它的甘甜。

與花苞不一樣，草根的水分比較充足，不需要咀嚼太久，就能嚐到水分和甜味。

但和甘蔗相比，這種草根的味道其實要差一些，而且水分也沒甘蔗那麼充足，甚至還有一股泥巴的味道，還有點中草藥的感覺。

但就當是的農村娃娃來說，甘蔗那是有錢人家吃的（自家種得有除外），但草根，卻是每個人都觸手可及，都能挖來吃的。

所以很多人形容一個大人物接地氣兒，或者農村出生，或是出生比較平凡，都會說草根出生，這裡說的草根，在我們那邊，指的就是毛針草的根。

當然，其他地方應該也有類似可以吃的草根，所以每個地方的草根有可能是不一樣的。

當然，茅刺草本身是無毒的，且還能治療一些疾病。

而且它的採收比較方便，一年四季都能採收，曬乾或者鮮用都可以。

雖然它的葉面像刀，葉尖像刀尖一樣，拒人於千里之外的感覺，但因為它的花苞和根，成為不少農村孩子的童年記憶。

現實中也有很多這樣的人，他們一開始就給人很難接近，很難相處的樣子，你靠近他們也很有可能會受傷，但等到它們如毛針草一樣開花，你會發現花蕊特別柔軟。

拉拉藤，它的藤蔓非常鋒利，常常比鐮刀更鋒利，也是農民最討厭的一種草。

這種草的名字叫做“拉拉藤”，也有人叫它“割人藤”，拉拉藤的藤蔓上有許多的倒鉤小刺，這些小刺鋒利無比，用它的小刺可以將薄一點的衣服劃破，如果不小心被拉拉藤拉到了很可能就是一條傷口，在夏天的時候，河邊荒地邊上經常可以看到這種草。