配紫菜蝦米蛋湯，番茄雞蛋湯，竹筍牛肉湯，黃瓜雞蛋湯，冬瓜排骨湯都行。1.不知道你是自己吃了，還是配外賣？我個人覺得要方便、美味、營養、美觀。蛋炒飯比較油膩），小菜就要配爽口的，湯可以做個營養補充。推薦以下搭配。2.蛋炒飯：有白色的米飯、黃色的雞蛋、和綠色的小蔥，有雞蛋和米飯的營養，口感較油膩。3.酸辣大白菜：有白色的菜梗、翠綠的葉子、紅色的幹辣椒。不僅有泡菜的爽脆，還有新鮮蔬菜的豐富維生素。4.蘑菇肉絲湯：蘑菇的營養我就不多說了，味道鮮美還老少皆宜。如果是回民就把肉絲換成豆腐，也很美味喲！5.

雞蛋炒飯配紫菜湯是絕配，蛋炒飯一般就是大米炒雞蛋，吃著比較幹，但是是很非常香的，許多孩子都非常喜歡吃蛋炒飯，蛋炒飯裡邊除了放雞蛋，還可以放一些紅蘿蔔火腿腸，青豆，所以是非常好吃的，配一個紫菜湯是最佳的選擇，紫菜湯非常清淡爽口

西紅柿雞蛋湯，西紅柿含有豐富的維生素C和雞蛋搭配營養，開胃助消化！同時也可以考慮紫菜蝦皮湯，紫菜潤肺通氣，蝦有豐富的鈣和膠原蛋白，營養健康，紫菜和蝦皮簡直絕配，一餐下來，海鮮，蔬菜都有了，

1.

紫菜蝦皮蛋湯:是一道以紫菜、香菜、蝦皮等為主要原料製作的湯劑。此湯口味鮮香,且含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養元素。

2.

番茄雞蛋湯:是一道常見的家常菜。番茄是一種常見的水果型蔬菜,味道酸中帶甜,汁多爽口,富含各種維生素和微量元素,所以番茄雞蛋湯營養價值較高。

3.

玉米排骨湯:是一道食補湯品,主要食材是玉米和排骨,主要烹飪工藝是燉。玉米的營養豐富,可促進人們對維生素和鈣的吸收。

4.

冬瓜湯:是以冬瓜為主要食材的家常湯菜,製作原料主要有冬瓜、花椒、火麻油等,營養價值豐富。

蛋炒飯是一種比較普遍的飯。由於它的烹飪過程要大量的油做輔料，再加上雞蛋等，所以脂肪過高顯得油膩。應當配一些比較清淡爽口的湯。可以配紫菜湯，裡面放一些紫菜，西紅柿，再加一些香菜即可。另外也可以配更清淡的小米粥，這樣更能沖淡蛋炒飯的油膩。

個人覺得蛋炒飯配紫菜蝦米湯才是絕配啊！蛋炒飯肯定有點油膩，這個時候衝上一碗紫菜蝦米湯，既能解決炒飯很乾的問題，又能解決炒飯油膩。所以，我一般吃蛋炒飯肯定會來一碗紫菜蝦米湯。像我們在早飯店裡面，基本上都是紫菜蝦米湯。如果你喜歡其他的話，也可以叫老闆娘給你換其他的。

根據個人口味，鄙人認為紫菜湯。談談紫菜湯的做法。食材：紫菜兩碗的量、蝦皮一小把、蔥花半根、鹽1勺、白胡椒粉適量。

1、首先我們把紫菜撕成一小塊的，然後再將其放入水中，稍微清洗一下。洗淨之後的紫菜，水分瀝乾，放在一旁備用。

2、接下來準備一把蝦皮，蝦皮也放在水裡洗一洗，洗淨後備用。準備一小點香蔥，將其切成蔥花備用。

3、開水燒開之後，大火煮2分鐘的時間，我們把紫菜、蝦皮、蔥花放進去，然後加上適量的鹽、香油、白胡椒粉來調味，攪拌好就可以出鍋了。

是不是很簡單呦，營養又美味。有時間可以動手做一碗喝喝。

飯炒飯我覺得，西紅柿雞蛋湯挺好的，

西紅柿酸甜爽口，挺開胃的。在配點小菜特舒坦了。

要是小孩吃蛋炒飯，也可以雞蛋紫菜湯，紫菜含有大量的蛋白質等營養物質，對小孩身體好。

怕雞蛋吃多了超標，可以做點小白菜湯或豆腐湯也挺好的，營養又健康

蛋炒飯個人認為配紫菜湯比較合適！因為蛋炒飯有點油膩，喝點紫菜湯能緩解油膩，讓沒胃口的會有胃口，讓有胃口的更有食慾。如果胃口好的也可以配排骨山藥燉的湯喝。以下這種適合中午吃，早上晚上的話還是不吃最好喲。蛋炒飯老人應該少吃

蛋炒飯配什麼湯？

看你是哪裡人，有些地方的人喜歡配白菜豆腐湯，這樣及清淡和好喝，還有有些人喜歡配紫菜蛋花湯，這樣及清淡有解膩，也有人配海帶湯，有些人配白蘿蔔湯，反正看個人愛好，我說的這些都是比較清淡的，有些人也會配油膩一點的。

愛喝甜湯的話蛋炒飯可配玉米羹，兩碗水煮開然後加兩小勺玉米麵再加一勺玉米粒再加十粒枸杞再加六小塊冰糖熬煮十五分鐘就行了。也可以買玉米羹罐頭按照罐頭上的操作說明兌水熬煮十幾分鍾就行了。

愛喝酸湯的話可以配沙棘湯或酸梅湯或酸菜湯。

愛喝鹹味湯的話可以配紫菜蝦米湯或豆腐海帶湯或菠菜蝦米湯。或可配排骨湯。

紫菜湯，紫菜屬於海底植物，富有營養，養口生津，吃蛋炒飯有時吞嚥粘喉，喝點紫菜蛋花湯便於飯下喉，緩解吞嚥困難，有助於消化，雞蛋含有高蛋白，配合等紫菜做湯是夏季降暑的必備菜，止渴生津，有利睡眠，利於身體健康，夏季必備蔬菜之廚房食用品。

這要看是什麼地方的人了。中國這麼大，東西南北飲食差異挺大的，不能一概而論。本人認為，蛋炒飯挺油的，吃了以後膩的慌，配點天水的漿水挺好的。天水漿水是經過發酵而成的，酸酸的配點韭菜，辣椒，那就叫絕配。漿水解油膩，開胃，敗火，口感也好，降血壓，降血脂，防三高，真好。