步驟 1
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巴沙魚片好，用蔥薑蒜、鹽、胡椒粉、料酒醃製20分鐘。 然後燒半壺開水備用。
步驟 2
醃製魚片的過程中，將西紅柿切成小塊備用，蔥蒜切好備用。
步驟 3
鍋裡添少量油，蔥蒜下鍋爆香，放入西紅柿炒到略軟的時候，加入燒好的開水，加入適量的生抽和蠔油（後面就不用加鹽了）。 當西紅柿煮軟了之後，用筷子將西紅柿皮夾出來。 最後放入醃製好的魚片。 魚片煮到白色，就可以出鍋啦。
步驟 4
最後上面再撒一些蔥花作為裝飾，鮮嫩多汁的番茄巴沙魚就完成啦～
步驟 1
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巴沙魚片好，用蔥薑蒜、鹽、胡椒粉、料酒醃製20分鐘。 然後燒半壺開水備用。
步驟 2
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醃製魚片的過程中，將西紅柿切成小塊備用，蔥蒜切好備用。
步驟 3
鍋裡添少量油，蔥蒜下鍋爆香，放入西紅柿炒到略軟的時候，加入燒好的開水，加入適量的生抽和蠔油（後面就不用加鹽了）。 當西紅柿煮軟了之後，用筷子將西紅柿皮夾出來。 最後放入醃製好的魚片。 魚片煮到白色，就可以出鍋啦。
步驟 4
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最後上面再撒一些蔥花作為裝飾，鮮嫩多汁的番茄巴沙魚就完成啦～