4重慶小吃種類繁多，較為出名的有花溪王記牛肉粉，涪陵小吃老麻抄手，小腦殼特色燒烤，擔擔麵，燙麵油糕，蓮茸層層酥，麵包夾沙餅，魚籽冬瓜排蔬菜煎餅，糯米藕，椒鹽花生，拔絲香焦，油炸麻花每，棒棒雞，紅油抄手，石柱綠豆麵，酸辣湯，鴛鴦火鍋，酸辣豆花，麻婆豆腐，魔芋燒鴨，珍珠元子，串串香，涪陵油醪糟，香山蜜餅，酉陽麻辣牛體片，重慶涼餈粑，忠縣香山蜜餅，魔芋鴨火鍋，山城小湯圓等。5香港被譽為世界美食天堂，別具特色的美食遍佈香港九新界，為顧客提供中，意，日，韓，法，地中海，俄羅斯等各地傳餚。6廣州的飲食文化聞名全國。廣州菜的烹調方法有二十一種，尤以炒，煎，燜，炸，煲，燉，機等見長，講究火候，製出來的菜餚注重色，香，味，邢。口味上以清錦，嫩，脆為生，講究清而不淡，鮮而不俊，嫩而不生，油而不膩。時令性強，夏秋為求清淡，冬春偏重繼鬱。較為常見的廣州菜色有白切雞，白灼海蝦，明爐乳豬，掛爐燒鴨，油泡蝦仁，紅燒裙翅，清蒸海鮮，蝦籽扒婆參等。全國小吃有一萬多個品種，廣東小吃佔了一半。7武漢小吃以早點為主，武漢人又把早飯叫過年，過早食品有熱乾麵，面窩，米粑粑，魚汁糊粉，燒梅，歡喜地，發糕，鍋貼餃等。8長沙湘菜是中國八大菜系之一，講究油重色濃，主味突出，尤其以辣，醋，香，鮮，酸見長。在長沙可以親自品嚐到正宗湘菜，百鳥朝鳳，組庵國翅，子龍脫袍，三層套雞，長沙麻仁香酥鴨等等。長沙的風味小吃如同湘菜一樣，有著自己獨特的魁力，數不勝數。9北京小吃歷史悠久，品種繁多，用料講究製作精細，堪稱有口皆碑。北京小吃最有名的是白塔寺小吃店，寬街白魁小吃店，老宣武南來順小吃店多為清真小吃店。北京的小吃有2百多個品種，好艾窩崇，驢打滾，豆汁，炒肝，油餅，麻豆腐，滷煮火燒，京東肉餅，雜碎湯，炸醬麵等。10上海小吃是各種名特小吃薈萃的地方，它的口味，既不同於粵港地區的純正甜味，也有別於四川，重慶的麻辣味，而是以清淡，鮮美，可上著稱。上海的小吃有蒸，煮，炸，烙，品種很多。最為消費者喜愛的莫過於是，湯包，百葉，油麵精。這是人們最青睞的三主件，十大小吃是生煎饅頭，南翔小籠，三鮮小餛飩，油豆腐線粉湯，開洋蔥油拌麵，條火糕，薄荷糕，海棠糕，蟹殼黃，擂沙國，排骨年糕。3西安著名小吃很多，比如羊肉泡饃，葫蘆頭，肉加饃，涼皮等。泡饃要吃孫家或者同盛祥的，葫蘆頭要吃春發生的，肉加饃要記樊記的，涼皮都基本一樣。另外鐘樓西邊鼓樓巷子裡是西安回民小吃一條街，24小時營業。最著多的有賈三灌湯包子和紅紅酸菜肉絲炒米飯，還有馬永信的黃桂柿子餅和其他烤肉等民族小吃應有盡有，進去轉一圈，就已沒回味無窮了。2成都風味獨特品類繁多的小吃與其餚饌一樣膾炙人口。從各色小面到抄手，餃子，從醃滷到涼拌冷食，從鍋煎蜜餞到糕點湯元，從蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅滿日，各味俱全，種類不大200種。成都的大街小巷，到處都是能看到的小吃店。朋友，臺灣小吃是中國小吃行業裡的龍頭老大，享譽全世界。這是因為1949年蔣氏父子敗退到臺灣後，把全國各地的老兵帶動臺灣來了。由此臺灣雲集了全國各地的人口，他（她）們也把家鄉的小吃帶到臺灣來了。如果按小吃的品種來說，中國有1萬多個品種，廣東小吃品種佔了一半，為全國品種最多的小吃。1臺灣小吃是一系列臺灣的街頭食物的總稱，狹義而言，僅指發源於臺灣的小吃，如珍珠奶茶，廣義來說，亦可以包括那些於臺灣興盛，創新。而於臺灣隨處可見甚至發揚光大的庶民美食，如生煎包，蚵仔煎，爌肉飯，肉粽，擔子面，起司馬鈐薯，滷肉飯，碳烤，雞排，蜜計燒烤，等。在臺灣最普及的小吃，如臺灣蔥油餅，臭豆腐，豬血糕，棺材板等。

中國地域廣大，南北東西差異都很大，各地都有不同的小吃，而且口味也有很大的差別，在一群資深吃貨的支援下，中國的小吃是不斷髮展的，看到各地的小吃攤就知道小臂吃文化的分佈有多麼廣泛。