你好肉類解凍也要看凍結的多久了若是已經成冰狀型了夏天也要半天時間才行

在冰箱裡冷凍的肉類一般需要解凍三四十分鐘才能使冰塊完全的溶解掉，如果解凍不徹底的話，肉裡有碎冰渣，這樣很影響口感的，在冷藏室的任務一般就不需要解凍，拿出來切好後可直接烹製。冷凍室務必要解凍的話

冷凍室的時候就務必要解凍了，讓的話無法切。

將肉類從冰箱的冷凍層中直接拿出來放置後進行解凍完，需要一個小時左右的時間才能夠將肉類完全解凍。如果想要加速肉類解凍的時間還想要保持肉類的鮮嫩，可以在一個容器倒入涼水，然後把肉類放到容器當中，這個時候解凍需要半個小時左右的時間。

肉解凍的時間主要與室溫和解凍方法有很大的關係，如果是夏天，一般2至3個小時就可以解凍，如果是冬天，可能需要至少5至6個小時，不同方式的解凍所需的時間可能會不一樣，如果是用開水解凍，一般需要1至2小時，但是會改變肉質，如果用鹽水解凍，一般需要30分鐘左右。

凍肉放在冷藏室解凍的時間需要十個小時以上。可以前一天晚上把冰凍的肉放在冷藏室，第二天再拿出來使用。

凍肉放冷藏要5~6個小時才能解凍，因為凍肉冰凍的時間比較長，接的冰比較厚實，再加上冰箱它的冷藏室裡面的溫度也很低，雖然溫度不在零下，但也只有零上5~6c度。所以解凍起來就比較慢，一般情況下，在冷凍裡面放過的肉，再放冷藏室裡面解凍，就得5~6個小時。