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1 # 上進普蘭0h8
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2 # Miss小包
做出好吃的糖米飯首先應選擇無公害的優質糙米。洗淨的植米放在涼水中浸泡8 ~10小時之後再蒸米飯。使用電飯鍋和米為2 : 1的比例加水。用小火煮15分鐘後,向鍋內均勻地灑些涼水,然後蓋上鍋蓋再用大火煮5分鐘左右即可熄火。熄火後再多悶一會兒米飯才好吃。如果使用壓力鍋蒸米飯,可按糙米和水為1 : 1的比例,用小火煮15分鐘後用中火煮25分鐘,最後再用小火煮15分鐘即可。
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3 # 韓
糙米我們一般都是先泡泡上四個小時,再蒸才能夠蒸軟。
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4 # 使用者6593827264855
1、提前浸泡,胚芽跟米糠的部分比較硬,需要浸泡比白米還要久的時間。洗好糙米後,大約要浸泡個6至8小時才能開始煮。
2、調整煮米的水,煮糙米的水要比白米多出1.2~1.3倍左右。
3、用開水煮飯,能使糙米快速熟透,縮短煮飯時間,防止米中的維生素在長時間高溫加熱中受到破壞。
4、加一些醋或者檸檬汁。
可以
給大家分享我平時的健身主食怎麼做的:1️⃣睡覺前把適量的三色米放水泡著,我一般一次泡三個飯糰的量,然後晚上下班的時候再煮。
2️⃣靈魂步驟!!煮之前在鍋裡放半勺醋!!白醋陳醋都可以哦,我沒有白醋用的陳醋,這步驟真的超級重要!這樣煮出來的三色糙米飯超級鬆軟又香!!
3️⃣拿保鮮膜包一個拳頭大的分量,然後放冷凍室,注意是凍冰塊的冷凍室不是冷藏,這樣可以儲存一個星期,一個星期以上就還是不要吃了。(我覺得冷凍過後再拿去蒸的三色糙米飯更軟更香