從前宰羊時放完血，屠夫會在羊的腿上割開一個小口，使勁往裡吹氣，直到羊全身都膨脹起來，皮就很容易裂開，這叫吹豬或吹羊，如果說可以把牛皮吹起來，就是說大話了，因為牛皮很大而且非常堅韌根本吹不起來，所以吹牛就是說大話的代名詞。人們用“吹牛”來形容一個人說一些大話、空話，實際上根本做不到的事情，也算是帶有一些貶義的詞語，但是為什麼說大話是吹牛。

吹牛的來歷

人們稱呼說大話叫吹牛皮。吹牛這一俗語，來源於陝甘寧和內蒙古一帶。以前，這些地方的人過河，靠的是皮筏子，皮筏子有羊皮的，也有牛皮的，用的時候，往裡面吹氣，紮好口後，作為渡河的工具，把小筏子連在一起，可以成為大筏子，大筏子連在一起，可以承載數千斤的重物過河。

所謂吹牛，就是往皮筏子裡吹氣，看似簡單，其實是需要技巧的。

宋朝有一個人，叫楊璞，很愛吹牛，自稱是東野遺民。宋真宗求賢，人家就把他舉薦了上去。他什麼也不會，在皇帝面前把屁給憋了出來也沒有作出詩來。宋真宗看他為難，可憐他年紀大，讓他第二天交一首詩。

楊璞一晚上沒睡著，輾轉反側，餓死很多跳蚤，天亮時想起了從家裡出來時老婆子的臨別贈言，第二天，他就把老婆子的臨別贈言獻了上去：更休落魄貪酒杯，亦莫猖狂亂詠詩。今日捉將宮裡去，這回斷送老頭皮。

宋真宗看完他的詩後，感到好笑，問是誰寫的。他交待說是出門時老婆子的話。宋真宗說：看在你老婆的份上，這次放過你這個吹牛大王，要不真要了你的老頭皮。

吹牛，之所以叫吹牛，是因為不符合實際的說話，牛肯定不能被吹到天上，所以把有人說這些不著邊際的話，通通都叫做吹牛，有人說吹牛不上稅，也就是說，你可勁吹，也沒人管你，人說話辦事，還是講究的符合點事實。

你一次吹牛，別人信你，倆次吹牛就沒人信你了，失去了別人對你的信任度

吹牛為什麼是吹牛，意思是為什麼吹的是牛而不是別的動物，我以為這個可能和咱們家禽有關係，牛是咱們親密的小夥伴，忠厚老實，誠懇吃苦耐勞，多少讚揚都是都是牛精神，所以說牛應該是我們比較看重的家禽，所以說吹牛用牛來比喻這個事情是不可能達到的。

吹牛是把事實不限擴大，把假的說是真的還繼續在吹說，這就是在吹牛了。吹牛俗稱是吹牛皮的，牛皮本來就這麼大，縫起來用風力吹會讓它變大的。吹了牛皮變大他就說這牛皮很大很值錢的，這已經失去了它的原貌和事實不相符，這樣就是吹牛的真實寫照了對嗎？

吹牛：源於屠夫。從前（現在也還有），殺豬宰羊，血放完了以後，屠夫會在豬羊的腿上靠近蹄子處割開一個小口，用一根鐵條插進去捅一捅，然後把嘴湊上去使勁往裡吹氣，直到豬羊全身都膨脹起來。這樣，剝皮的時候就會很方便，用刀輕輕一拉，皮就會自己裂開。這叫吹豬或吹羊。如果用這種方法對付牛，就叫吹牛。

但宰牛的時候，屠夫極少用這種方法，因為牛體形龐大，皮又很堅韌，皮下脂肪又少，要把整頭牛吹脹起來，非有極為強健的橫膈肌和巨大的肺活量不可，斷非常人所能為。誰要是說他能吹牛，那他百分之九十九點九九九九是在“吹牛”！

“吹牛”又叫“吹牛皮”，但不明其來源的人，為了進一步強化其貶義，將它連諧帶訛地說成“吹牛B”或略作“牛B”；由於這最後一個字在書面上常用“×”來代替，所以，現在又有人把“吹牛”說成“牛叉”。

吹牛，就是根本無法辦到的是。至於為什麼叫吹牛，而不叫吹羊吹豬。屠夫殺豬殺羊時，會在羊或豬腿上開個口，然後使勁往裡吹氣使其全身膨脹，而牛皮就不容易吹膨脹起來，因為牛皮很大很堅韌根本吹不起來。意思也就是用口吹是無法辦到的，所以大家習慣把一個人誇誇其談，而又辦不到的事。就叫吹牛