廣東是茘枝之鄉，我的家鄉正是廣東，所以有首先吃荔枝的口福！荔枝與它的獨特味道：鮮、甜、脆、核小、多汁為著稱，是水果之王。

目前！據我所知，廣東特早熟的荔枝只有：“三月紅”，一般在新曆四月份前後成熟。

*早熟的荔枝品種有：1.“妃子笑”，在新曆五月份前後成熟；2.“荔枝王”，在新曆五月份至六月初成熟；3.白糖罌，在新曆五月份至六月初成熟；4.“白臘”，在新曆六月初成熟。

*中熟的荔枝品種有：“黑葉”，新曆六月中旬成熟。

*晚熟的荔枝品種有：1.“糯米餈”，新曆六月底至七月初成熟；2.“桂味”，也是在新曆六月底至七月初成熟；3.“掛綠”，也是在新曆六月底至七月初成熟；4.“仙進奉”，在新曆七月中旬成熟。

我現時段（新曆六月初）因今年天氣較涼且雨水較多，只品嚐過“三月紅”、“妃子笑”、“荔枝王”等三個品種，其餘的還未上市。說實話，“三月紅”不錯，而“妃子笑”和“茘枝王”因雨水太充足，味道偏淡，沒上年好。

最後奉上大詩人蘇東坡的詩一首

《食荔枝》

羅浮山下四時春，

盧橘楊梅次第新。

日啖荔枝三百顆，

不辭長作嶺南人。

“紅塵一騎妃子笑，無人知是荔枝來”。關於荔枝的品種，我所知道的就只有妃子笑了。

記得第一次吃荔枝的時候，那時候還在北京打工。看到同事買了荔枝，當時還不知道它叫什麼名字呢，更談不上知道它是什麼品種了，因為以前在農村，就沒有吃過這種水果。

後來同事給了我幾個，我嚐了一下，有種清香的甜味，真的挺好吃的。當時我還傻傻地把那個核咬開看了一下，看一下里面是不是有那種果仁。那時候還想著，回老家的時候一定要給爸爸媽媽也買這個荔枝吃。

後來結束了打工生活以後，就回到了老家，然後結婚生子，幾年前又來到了新疆。

新疆本地是不產荔枝的，所以我們在新疆吃到的荔枝都是從南方運過來的。以前的時候買過幾次，但是家裡的兩個孩子都不喜歡吃，所以本來就不買了。

上網查了一下關於妃子笑的品種，該品種果大、肉厚、色美、核小、味甜，品質風味優良。主要分佈在廣東、廣西等地區，是中早熟優質品種之一。

記得前段時間荔枝剛下來的時候，問過水果店裡的老闆，那時候是賣40元一公斤，還是比較貴的。然後店老闆說這是屬於妃子笑品種，挺好吃的。

其實荔枝的品種除了妃子笑、還有黑葉、桂味、雞嘴荔、靈山香荔、禾荔、江口荔等十幾個品種。

荔枝還有豐富的營養，具有豐富的維C，葡萄糖，蔗糖，能夠補充能量，增加營養，提升免疫力，豐富的維生素和蛋白質，還有美容的效果喲。

眼下正是荔枝成熟的季節，各個品種的荔枝琳琅滿目。我吃過妃子笑，白糖罌，黑葉，無核，這些都是早熟品種，7月份後有糯米滋、桂味。

從口感來說，我不喜歡妃子笑，酸味較重，偶有不酸的，可能跟產地及新鮮度有關。最美味者當屬無核荔枝了，但廣東極少有，主要來自海南。不但好吃，同時因為核極小（幾乎無核），可食部份佔比很高。還有，比較其他品種，無核荔枝也不容易上火。缺點是，因這種荔枝不易種植，對土地、氣候，肥料、管理技朮等要求較高，產量也不太高，且品質好，因而價格比一般荔枝要高不少。

遲熟品種中，我最喜歡吃桂味荔枝，鮮甜而不酸，核也比較小，但價格也是有些貴。但物有所值，貴有貴的道理。

荔枝如果買回來，一定要馬上冷藏。冷藏有兩個好處，一是保鮮，二是增強口感。有些有微酸味的，冷卻後就不酸了。放冷櫃也不能太久，水果大都不耐收藏的哦

今年是荔枝小年，產量比正常的年份少很多，搞到我都可憐巴巴的，往年我一年吃的荔技都會超過150斤，但今日已是7月10號了，我才吃了不到60斤荔枝，剩下的這段時間無論我怎樣吃，看來都很難超過100斤。說到荔枝品種，廣州附近的從化、增城的荔枝品種還算比較多，早熟的有三月紅、水冬、和妃子笑，中熟的黑葉、桂味和糯米餈，還有最出名的增城掛綠，晚熟就只有槐枝了，另外產於茂名的還有白臘和白糖嬰。這麼多品種我最喜歡吃的還是桂味，核小，果肉爽脆清甜，最差的是三月紅和水冬，味酸而且還有渣，有人說增城掛綠最好！我都知，請問誰吃得起，那些可望不可求的東西，我剛趣就不提它了。