主料

三黃雞適量

土豆適量

饢適量

輔料

植物油適量

鹽適量

白糖適量

料酒適量

桂皮適量

蔥姜適量

八角適量

草果適量

花椒粒適量

胡椒粒適量

辣子皮適量

西紅柿醬適量

青辣椒適量

1. 材料:三黃雞 土豆 乾紅辣椒 青辣椒 八角 花椒 胡椒 草果 鹽 大蔥 姜 料酒 白糖 大蒜 桂皮 西紅柿醬 饢

2. 三黃雞洗淨（我愛用三黃雞），切成小塊

3. 土豆去皮切成塊

4. 大蔥切成段，大蒜去皮，薑切片

5. 乾紅辣椒用涼水泡軟，青辣椒切塊

6. 熱鍋涼油，燒至5成熱時放白糖，白糖炒的起咖啡色的泡了，放進雞塊，翻炒均勻，

7. 加入乾紅辣椒八角 花椒粒 胡椒粒 草果 姜 大蒜 料酒 桂皮

8. 繼續翻炒均勻，到雞塊有香味兒了成金黃色時，加鹽炒均勻，加水至淹沒雞塊，大火燒開，加蓋中小火煮十幾分鐘左右。

9. 加土豆煮至自己喜歡的軟硬時。

10. 加入切好的蔥段青辣椒嘗味。

11. 加饢蓋住雞塊，煮2分鐘左右，撈起饢，切三角形的塊，擺在盤子一圈，把雞塊撈起倒在饢的上面。

12. 湯汁加西紅柿醬拌均勻稍微煮一下，出鍋把湯汁倒在雞塊和饢的上面即可。

用料：

麵粉700克，水450克，黃油100克，

鹽4克，酵母4克，洋蔥1個，芝麻2勺

步驟 1

黃油放在微波爐裡化開.

步驟 2

把所有的黃油，酵母，鹽加入麵粉中，分多次加水，攪拌成絮，

步驟 3

然後用手揉成麵糰，加蓋等麵糰發酵一倍大，因為囊是半發酵，不用太發.

步驟 4

均勻分成幾個小麵糰，揉圓。

步驟 5

用擀麵杖檊成厚一點的餅子。

步驟 6

用手從中間向邊緣壓，中間要薄，

步驟 7

用手將麵糰中部壓平，或用手掌壓根，將麵糰壓成外環厚、中間薄的圓形

步驟 8

盤子裡放入切成沫的洋蔥和芝麻加入一點水。

步驟 9

在做好的面胚上打花，人工吃粉們沒有可以用叉子代替，這一步是防止囊在烤制時起泡。

步驟 10

餅胚有花的那面放在洋蔥芝麻的盤子上輕輕的壓一下，讓洋蔥和芝麻沾在麵餅上。

步驟 11

放入烤盤，烤箱預熱240度。

步驟 12

上下火220度烤制15分鐘即可

用料:

芝麻，適量糖， 適量鹽 ，適量雞蛋清 ，十三香， 適量酵母 ，適量麵粉 ，兩杯黃油， 適量花椒粉 ，適量蜂蜜水 。

步驟:

 1麵粉 糖 黃油 發酵粉混合。

 2發麵擀開。 花椒粉 ，十三香， 鹽， 油。

 3刷蜂蜜水 ，撒芝麻。

4火上烤，並涮油，烤熟以後看開始吃。