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1 # 使用者831291767165
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2 # lyang拼搏進取
菜系及功效：私家菜 便秘食譜 健脾開胃食譜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜 工藝：煮三絲湯的製作材料：
主料：荸薺100克,胡蘿蔔100克
調料：香菜15克,鹽2克
三絲湯的特色：
清淡可口。三絲湯的做法：
1.香菜洗淨，切成5釐米長的段；荸薺洗淨去外皮，切成粗絲；胡蘿蔔洗淨，切成5釐米長的粗絲
2.湯鍋放到火上，加入清水燒沸，放入胡蘿蔔、荸薺絲，煮3-5分鐘，加入香菜段、精鹽即成
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3 # 雨秋
1.食材：肉丸子、魷魚乾、火腿、蘿蔔。
2.蘿蔔去皮洗淨刨成絲，姜拍扁、火腿切絲、魷魚乾泡軟切絲。
3.肉丸子切片
鍋裡放油燒熱、把火腿絲、魷魚絲放下去爆香。
4.再放肉丸子片加點魚露爆炒至所有食材熟透香味溢位。
5.用一湯鍋加適量水丟下薑片煮開。
6.把爆炒好的食材倒進湯鍋裡。
7.倒下蘿蔔絲一起煮。
8.遮上鍋蓋大火煮20分鐘左右。
9.加點雞粉調味撒上香菜即可飲用。
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4 # 使用者9959438719335
三絲湯材料
三絲湯原料：1嫩黃瓜250克，老 泡青菜100克， 鮮湯750克，小蔥花3克，味精l克，精鹽2克，海帶50克。
三絲湯做法
1.先將黃瓜去皮洗淨，切成7釐米長、O。5釐米見方的絲；泡青菜用清水漂洗後，切成絲；海帶發漲、洗淨，切成絲。
2.然後將鍋置旺火上，摻入鮮湯，放入泡青菜絲、海帶先水煮，後投入黃瓜絲入鍋燒沸，加放精鹽、味精起鍋，撒上細蔥花即成。
營養成分
內含蛋白質42.3g
脂肪89.3g
碳水淪合物10.1g
鈣0.7g
磷123.8mg
鐵5.9mg
維生素A4.5國際單位
維生素B10.3mg
維生素B20.7mg
尼克酸5.2mg
維生素C5mg
以產熱173kcal
食療功效
三絲湯有便秘、健脾開胃、糖尿病、防癌抗癌等功效
三絲湯
原料：香菇、黑木耳、火腿腸、大蔥、香菜、精鹽、一品鮮醬油、雞精、澱粉。
做法步驟：
第1步、香菇切細絲，下入開水中焯水，撈出洗淨控幹。
第2步、利用燙香菇的水繼續焯黑木耳，撈出後清洗乾淨，焯水是為了去除菌類嘌呤和更好的口感。
第3步、黑木耳和火腿腸均切細絲備用。
第4步、鍋中加適量食用油，下入蔥花煸香。
第5步、加入適量清水，下入香菇、黑木耳和火腿腸絲。
第6步、加適量精鹽。
第7步、水燒開，煮三~五分鐘，用水澱粉芶芡。
第8步、雞蛋攪撒淋入湯內，出鍋前加少許一品鮮和雞精提鮮。
第9步、撒香菜末，香濃順滑，營養好喝！