1、大蒜2、蔥蔥原本起源於半寒地區，對於溫度的適應力極廣，喜冷涼，在冷暖的條件下，產量極高，能耐零下20度低溫，也能耐45度的高溫，所以可以一年四季種植。3、小白菜小白菜也可以叫青菜，它對肥水要求不高，平時並不需要怎麼施肥，能耐低溫和高溫氣候，能在一年四季均可種植。4、豆芽也叫芽苗菜、芽心，它並時傳統蔬菜一樣，是由土壤栽培而得，它是透過各種豆類種子培育而出的芽菜，由於它的種植不是傳統的種植方法，所以在一年四季皆可種植。擴充套件資料：蔬菜種植時間1、1月：油菜、四月曼、菠菜、芥藍、生菜、馬鈴薯、蔥、茄子、番茄（西紅柿）、辣椒、芋頭、芫荽。

2、2月：四月曼、菠菜、芥藍、生菜、馬鈴薯、蔥、芫荽、芋瓠、黃瓜、青花菜、辣椒、芋頭、白菜、蘿蔔、甘藍。

3、3月：四月曼、菠菜、芥藍、白菜、蘿蔔、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋頭、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、莧菜、甘藍。

4、4月：白菜、蘿蔔、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、莧菜、韭菜、空心菜、甘藍、油菜、芹菜。

5、5月：四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、白菜、蘿蔔、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、莧菜、甘藍、芹菜、韭菜。

6、6月：莧菜、早羅卜、八月豆、小白菜、金山豆、空心菜(早芥蘭、早菜心、反造浦瓜、反造苦瓜、晚絲瓜)。

7、7月：早羅卜、反造白瓜、晚絲瓜、小白菜、莧菜、金山豆、早芥菜、油菜、莧菜、毛豆、苦瓜、蔥、蘿蔔、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜。

8、8月：芹菜、青花菜空心菜、黃瓜、、花椰菜、四季豆、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、豌豆、胡蘿蔔、大蒜。

9、9月：空心菜、油菜、莧菜、韭菜、菠菜、生菜、蔥、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡蘿蔔、大蒜、蘿蔔、花椰菜、茼蒿。

10、10月：菠菜、芥藍、甘藍、白菜、生菜、蔥、芫荽、油菜、韭菜、芹菜、青花菜、豌豆、胡蘿蔔、大蒜、蘿蔔、花椰菜、茼蒿。

11、11月：甘藍、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥藍、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡蘿蔔、大蒜、蘿蔔、花椰菜、茼蒿。

12、12月:花椰菜、茼蒿、茄子、甘藍、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥藍、生菜、蔥、芫荽、芹菜、青花菜、蘿蔔、番茄、辣椒。

一年四季的時令蔬菜水果

春季（農曆一~三月）

蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜。

水果：番石榴、青棗、枇杷、桑葚、櫻桃、蓮霧（春末）。

夏季（農曆四~六月）

蔬菜：辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍鬚菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、捲心菜、茄子。

水果：草莓、蓮霧、桃、李、西瓜、菠蘿、芒果、檸檬、百香果、火龍果、杏、荔枝、獼猴桃、香蕉、椰子、櫻桃。

秋季（農曆七~九月）

蔬菜：秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆。

水果：柚子、梨、柿子、木瓜、蘋果、蓮子、甘蔗、葡萄、火龍果、楊桃、番石榴、杏、橘子、紅棗、山楂、核桃。

冬季（農曆十~十二月）

蔬菜：青椒、捲心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿蔔、蘿蔔、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、萵苣。

水果：橙、橘子、柚子、青棗、甘蔗、釋迦。