我們是做有機果蔬的，7月份葡萄、提子上市後，客戶群裡就有問這個問題的。

其實這層白霜是果蔬本身分泌的糖醇類物質，也被稱為果粉，它們屬於生物合成的天然物質，對人體完全無害。就算沒有徹底洗乾淨，把白霜吃下去了也沒關係。

不僅葡萄、提子表面有白霜，我們還會發現，像李子、甘蔗、藍莓甚至冬瓜等表面也有一層類似白霜的物質。

不用擔心，這種白霜無毒無害。

白霜的作用。

1、使之適應乾旱環境

這層果粉對水果具有保護作用，如葡萄表面上的這層果粉可以減少水分蒸發，從而防止採摘後快速失水皺縮，對適應乾旱環境有著積極作用。

2、減少致病菌的侵染

這層果粉不溶於水的特性可以避免葡萄表面形成溼潤的環境，從而減少致病菌的侵染。

3、制葡萄酒不需另加酵母

葡萄表面的這層白霜還含有酵母，所以葡萄酒在發酵的時候可以不另外再加入酵母

皮衣出現白霜是因為穿著時間太長，附著於皮衣表面的有機易腐爛或發黴的小顆粒汙漬發黴而產生的黴點。可用溫熱的溼布擦拭乾淨皮衣表面，尤其要擦掉黴點，擦拭完畢後將皮衣置於Sunny下晾曬即可。

皮衣怎麼保養：

1、防止其發黴：黴菌是造成皮革發黴的主要原因，而潮溼則是黴菌繁殖的根源。否則一旦受潮發黴，皮衣就會失去光澤，影響牢度。因此，皮革製品在儲存過程中要保持通風乾燥，避免Sunny直接曝曬，皮革受潮時應及時晾乾。

2、皮革製品沾上汗液或雨水時，應立即用幹軟布或軟紙吸去汗液和雨水，再用潮溼的軟布擦淨，而後掛晾乾燥。若沾上油汙則應用棉布蘸氨水、酒精和水的混合液擦洗汙處，而後通風掛晾乾燥。切勿曝曬、烘烤，否則皮衣就會變硬或收縮。

3、穿著皮衣應注意保護皮面，防止皮面被硬物或尖物劃破，防止皮衣沾上油汙等。對光面皮的灰塵、油汙可及時用乾的抹布或刷子處理即可。如果無法完全擦拭乾淨，請交予專門店處理，並嚴禁使用皮油或其他化學藥品處理。

4、皮衣應防皺防折裂，收藏時應儘量避免摺疊與重壓。皮衣出現皺褶時可用非蒸氣熨斗，在皮衣上放一塊絲質或棉質里布，以中低溫度輕輕來回將皺褶熨平，禁止熨斗直接接觸皮革表面。

5、皮衣定期送到專業皮革保養店中進行徹底清洗、消毒。專業的皮革保養品必須是乳劑配方，因為水劑會讓真皮變形、老化，是皮革保養的大忌。

6、皮革服裝失去光澤，可用皮革上光劑上光。用布蘸點上光劑在皮衣上輕輕擦一兩遍即可。一般只要每隔兩三年上一次光，就可以使皮革保持柔軟和光澤，並可延長使用壽命。

7、皮革服裝最好經常穿，並常用細絨布揩擦，因為皮衣就像我們的玉一樣，經常穿戴在身上採用更多的靈氣。

8、放置皮衣的衣櫃不要放樟腦丸、衛生球等驅蟲藥劑，這些東西會使皮衣染上強烈的異味而且難以消除。