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1 # dan1111
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2 # 跟隨自然
公牛肉比較好，因為公牛比母牛更加強壯，肉也就更加勁道
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3 # ༊ღ᭄遇ꦿ꯭見伱꧔ꦿ
母牛公牛的肉一樣好吃的，其實牛肉分黃牛、水牛、犛牛、乳牛四種，其中以黃牛肉為最佳。
黃牛肉的顏色一般呈棕紅色或暗紅色，脂肪為黃色，肌肉纖維較粗，肌肉間無脂肪夾雜。
犍牛肉肌肉結實柔細、油潤 ，呈紅色，皮下有少量黃色脂肪，肌肉間也夾雜少量脂肪，質量最好。
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4 # 使用者7254078913488
我知道公牛肉和母牛肉的區別在哪裡，除了牛肉的味道，我們最關心的是它的價格。一般來說，牛肉的價格在每斤50元左右。當你買牛肉時，你通常不會問它是牛肉還是牛肉。如果你問，牛肉的價格比牛肉貴，因為牛肉比牛肉貴它耐嚼，有較高的營養價值，而且牛牛肉的色澤和口感也很好。所以很多餐館和酒店都會用牛肉，用這種方法做的牛肉菜會更漂亮。
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5 # 眨眼睛的南瓜
公牛肉好
一般來說公牛肉脂肪為黃色，肌肉纖維比較粗，所以說他的口感比母牛人好，然後就是公牛肉的雞肉比較結實柔潤，它的顏色也比較好看，當然公牛肉價格比母牛肉價格貴就是這個原因，餐廳和酒店一般會採用公牛肉。
一般餐廳不採用母牛肉
公牛肉好吃，公牛肉肉質鮮嫩，口感比母牛肉好，一般來說養來做肉牛的都是公牛。