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1 # 使用者3944427374433
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2 # 居居味兒小籠包
葫蘆頭是“冒”出來的。要切肉切菜，然後把肉和菜一起放入碗裡，再從旁邊的大鍋裡舀出事先熬好的滾燙的骨頭湯一起倒入碗裡，再從碗裡把湯倒入鍋中，就這樣來回倒了幾次，最後把碗裡的糖盛滿，上面撒上蔥花，放些辣椒。材料大概，大概有羊肉、腸子、黑木耳、粉絲、蔥花、辣椒。
做差了別來尋仇。
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3 # 使用者7562911163667
葫蘆頭是“冒”出來的。要切肉切菜，然後把肉和菜一起放入碗裡，再從旁邊的大鍋裡舀出事先熬好的滾燙的骨頭湯一起倒入碗裡，再從碗裡把湯倒入鍋中，就這樣來回倒了幾次，最後把碗裡的糖盛滿，上面撒上蔥花，放些辣椒。材料大概，大概有羊肉、腸子、黑木耳、粉絲、蔥花、辣椒。希望能幫助到您
葫蘆頭的第一步是處理原料大腸，大腸翻過，去淨油脂異物，清洗乾淨翻回，用鹽和醋攪拌，靜置十分鐘攪勻清洗乾淨，如此三回，洗淨後入開水鍋汆水撈出，又重新涼水下鍋，加蔥姜大料燒開煮熟。
大腸切片備用。
饃掰好，放入切好大腸，木耳，粉絲。
鍋內放大骨燒開，直至湯至奶白色，將湯一次次澆進碗裡，再將湯一次次逼出，直至饃泖透。
泖好後加入大料水，鹽，味精，麻辣料，辣子油，放上蔥花香菜沫，再次澆入骨頭湯。