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1 # 金陵大媽
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2 # 使用者1301069363637
1先把豆角洗淨，用水浸泡半天左右。
2切成寸段，蔥、姜切碎。
3香菇洗淨，切成兩半。
4提前煸好的驢肉。
5鍋裡放油，放入蔥、姜煸炒出香味。
6放入香菇翻炒。
7放入豆角翻炒均勻。
8放入肉片、醬油、鹽和糖，然後放入適量水。開鍋後轉中小火燒製10分鐘左右。
9放入雞精、香油調味即可。
10盛到盤裡，就可以吃了。盤子四周用切好的胡蘿蔔裝飾
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3 # 呀呀多少
豆角和金針菇可以一起做的，可以做成金針菇炒豆角進行食用，具體做法如下：
準備材料：豆角 300克、金針菇 1袋、幹辣椒 10克、大蒜 1瓣、小蔥 10克、鹽 15克、味精 5克、白砂糖 5克、菜籽油 適量、生抽 5克、陳醋 10克。
1、豆角切寸段洗淨。
2、金針菇去根洗淨。
3、幹辣椒切絲，蒜拍末，小蔥切丁。
4、炒鍋點火，加入適量的水燒開。
5、入金針菇，燙熟撈出，入涼水沖涼。
6、豆角入開水中焯熟撈出沖涼。
7、將控幹水的豆角盛入盆中。
8、將控幹水的金針菇放在豆角上面。
9、將蒜末，蔥丁，幹辣椒放在金針菇上。切記，幹辣椒放在頂部。
10、炒鍋點火入菜籽油燒熱。
11、燒熱的菜籽油潑在幹辣椒上，加入鹽，味精，白砂糖，生抽，陳醋攪拌均勻。
12、然後出鍋裝盤，這樣金針菇炒豆角就完成了。
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4 # 漂流瓶回來
雞肉抄一下倒進燉鍋，放入適量水，小火慢燉，肌肉七分熟時將香菇與豆角一起倒進去，順便加入調料，燒熟即可
香菇幹豆角提前泡發切好，五花肉焯水，熱鍋涼油放入五花肉，煸炒出香味，加蔥薑末生抽白糖，料酒，開水，香菇幹豆角，煮半小時後加入鹽，再五分鐘出鍋。