香菇筒骨湯

原料：

水髮香菇200克,筒骨500克,香蔥,薑片少許.

做法：

1、筒骨洗乾淨

2、香菇洗淨,撕成小塊.放入鍋中加入6碗水燒開

3、鍋裡放油,加入姜稍微煸一下,把骨頭放入炒一分鐘

4、把炒好的骨頭放入燒開的香菇湯裡面

5、大火燒開後,改小火煲1.5個小時.

6、根據自己個人口味適當加鹽調味,喝的時候灑上一點小蔥.

7、啊，味道好鮮美~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

　　香菇骨頭湯的做法一

　　食材：豬大排500克，香菇20朵，食鹽適量，姜1大塊，江米酒1大杯，水適量。

　　做法：

　　1.先把排骨川燙一遍，洗乾淨。

　　2.把所有的材料都放進燉鍋，加入江米酒，加水八分滿，大火煮開。

　　3.小火燉三個小時就完成了（根據個人口味適量加鹽）。

　　香菇骨頭湯的做法二

　　食材：大骨頭1千克，香菇5個，鹽、八角、姜適量，醬油1勺，料酒1勺。

　　做法：

　　1.把大骨頭洗淨，涼水起鍋放入洗淨的骨頭煮一下，同時砂鍋燒水，燒水的同時把香菇擇一下洗淨備用。

　　2.撈出放入燒開水的砂鍋。

　　3.放入姜、八角、料酒、香菇、醬油（可放可不放）。

　　4.小火熬一個半小時，停火悶一會再出鍋。

　　香菇骨頭湯的做法三

　　食材：玉米，香菇朵，排骨，姜，蔥，料酒，白胡椒粉。

　　做法：

　　1.排骨洗淨用涼水下鍋，煮開，把血沫撇掉，洗淨。

　　2.香菇洗淨切花刀，玉米切斷兒，蔥切斷兒，薑切片。

　　3.砂鍋內放排骨，放入涼水，水要一次放夠，加蔥斷和薑片，再放料酒。

　　4.煮開水後放入玉米和香菇，大火開後轉小火燉煮1個小時，出鍋前放鹽和少許白胡椒粉調味即可。

排骨的營養價值是極高的，可以補充鈣質，中國有很多關於排骨的菜譜，比如排骨冬瓜湯、排骨海帶湯、紅燒排骨等等。寶寶吃排骨不僅可以補充鈣質，還可以促進生長髮育，那麼一歲寶寶的排骨湯怎麼做呢？

給寶寶做排骨湯是需要竅門的，才能充分吸收裡面的營養，做湯時放一點醋或者是橘子皮，另外要燉的時間長一點為好，裡面的鈣、磷、鐵等礦物質才能更好的溶解出來，燉好之後可以讓寶寶吃一些兒肉，喝一點兒湯，才能達到補鈣的目的。給一歲寶寶做湯時可以不放鹽，原味才是最好喝的。

排骨菌菇湯：排骨3-4塊冷水下鍋，加入兩片薑片去除腥味，煮出血水，撈出瀝乾。木耳泡發切小塊。2-3個紅棗清洗乾淨，去核。香菇焯水切碎。將所有食材放到鍋中，加入適量清水，清燉1.5-2小時即可，給寶寶吃肉喝湯，可以吃一些香菇木耳。

給寶寶做排骨湯時，可以新增各種蔬菜，比如說土豆、蘿蔔、蓮藕、木瓜、苦瓜、西紅柿、茼蒿、油菜、菠菜等等，符合寶寶的胃口最好，寶寶吃得香，就會長得快了