豆青釉，瓷器釉色名。青釉派生釉色之一，起源於宋代的龍泉窯。豆青和東青原屬一類，以後才各具特色。明以前微近黃色，至清代純近綠色。其釉色為青中泛黃，釉面光澤比粉青、梅子青弱。

青釉派生釉色之一，起源於宋代，豆青和東青原屬一類，以後才各具特色。明以前微近黃色，至清代微近綠色。其釉色為青中泛黃，釉面光澤比粉青、梅子青弱。明代豆青色釉燒製水平趨於平穩，基本色調仍以青中閃黃為主，而青色比以前淡雅。清代豆青釉淡雅柔和，色淺者淡若湖水，色深者綠中泛黃，釉面凝厚。清代燒造豆青釉的同時，還在釉上施以各種色彩入窯二次燒造，淡雅的釉色襯託下的色彩，更加豔麗嫵媚。

答：高加白和豆青的區別如下：

因為清朝豆青釉是青釉派生釉色之一，民國的瓷器基本都是白釉，豆青釉瓷器一般都在清代早期。所謂的“加白”是指青花加白，人們往往不再掛“豆青”二字，有的也就簡稱為“青花加白”，有的簡稱為“豆青加白”。它的意思是，在瓷器通體的釉色為豆青色的前提下，青花紋飾應該漏白的地方施以白色釉，比如樹葉、樹幹、人物、花卉、翎毛等，因此稱為“豆青加白”。

豆青，中國傳統色彩名詞，象青豆子一樣的顏色。如果豆子是青色的，則皮最青、豆瓣顏色稍淺，兩個豆瓣間的顏色最淺。是屬於現代漢語中的白話詞彙，在古代該詞比較少見，是屬於使用頻率較高的漢語詞彙。

所以高加白是在原豆青上再上一些白色，而豆青是原本的顏色。

我有一件豆青色蘋果蓋罐，看上去就跟新瓷器一樣，家裡老婆很喜歡，放在一進門非常顯耀的位置，非常增色！提升了家裡的格局，有了品味，每當進門時第一眼就看到了一顆栩栩如生的豆青色蘋果；心裡感到暖暖的，為此天天都想早早的回家，享受溫馨！在這裡祝願所有的家人們吉祥如意，平平安安！

此蘋果蓋罐分上下兩節，蓋在一起就是一顆大蘋果，無論色彩，還是形象，都給人真實的感覺！另外寓意又好，“平平安安”，是一件珍貴的乾隆年款的古董擺件。寶光四溢，用150倍顯微鏡看，微觀氣泡明亮夾雜著深淺各異的黃色，黃褚色氣泡，還有極少數的氣泡已經變黑，仿製品是絕對做不出如此細微自然的過渡色彩的氣泡！青花書寫著大清乾隆年制款色彩下沉，用40倍放大鏡看佈滿了大小各異的白色氣泡，霧靀蒙的。

 1、看胎，胎色和胎質是否符合哥窯瓷器的的特徵，有沒有“紫口鐵足”。

2、看釉，釉色是否為乳濁狀，是否滋潤肥厚，開片紋是否勻整清晰，炒米黃有沒有“金絲鐵線”，胎釉結合是否緊密。

3、釉中氣泡間含有殘留的石英顆粒等物相。

4、所燒的產品均為小器，無論是瓶、罐的高度還是盤、碗的口徑，通常都在25公分以下。

5、圈足不平整，器壁手摸有不平感，足端平而窄。

6、因釉層厚，常有縮釉現象。器口口沿微微外鼓。