大棚一年生香椿苗冬季易受凍害,對產量有影響。香椿,又名:香椿芽。香椿被稱為"樹上蔬菜",是香椿樹的嫩芽。每年春季穀雨前後,香椿發的嫩芽。用..

在冬季，雖然溫度低，但是不能不通風。合理通風是為了提高大棚內的新鮮空氣，降低二氧化碳含量，併合理透光，使蔬菜進行極大程度上的光合作用，防止黃變、弱光症等疾病的發生，對蔬菜生長不利。

適量的有機元素也是蔬菜生長的必需原料。提高溫室大棚產量，首先應該選擇有機基肥，有機基肥既能提高土壤中微量元素的含量，還能促進土壤中有益微生物群的繁殖，改變土壤結構，增強土壤基質對有機肥料和水分的儲存和供應。施肥時最好注意多次少量的原則，給蔬菜吸收肥料留下一定的時間。

保持水分充足是保證蔬菜正常生長的重要因素，選擇合理的時間段澆水和合理的水量是提高蔬菜產量的重要措施，在冬季尤其要注意。

利用 溫室大棚在冬季種植蔬菜時，為了防止冬季寒冷凍傷蔬菜，許多方面都需要特別注意。

成都禾前雨農業科技有限公司是專業從事溫室大棚技術開發、工程設計、生產加工、產品銷售、安裝施工和諮詢服務為一體的綜合性高科技企業。

我公司擁有紮實的研發實力、先進的設計理念、雄厚的工程技術力量、豐富的施工經驗和完善的售後服務。公司產品遍佈省內外，現已生產及安裝各類溫室大棚100餘萬平方米，成為西南地區溫室行業的驕驕者。

公司在蔬菜（菌類）大棚、苗木花卉大棚、育苗大棚、養殖大棚、大棚廠房、生態餐廳等設計建設上有著豐富的經驗，主營單棟鋼管薄膜大棚、連棟鋼管薄膜大棚、PCSunny板溫室、日光溫室、Venlo式玻璃溫室、大棚配件加工銷售。配套設施有加溫裝置、降溫裝置、內/外遮陽裝置、固定/移動噴灌系統、移動式苗床、施肥系統等現代化裝置。

農戶種植香椿樹芽苗濃綠色，整齊，子葉平展，充分肥大，心葉未伸出，無爛種，無爛根或猝倒苗發生，香味濃郁。收穫一般用整盤出售，或攏根後包裝上市。一般每盤產量400～450g，1kg幹種可生產14k品，從播種到收穫需15～18天，產品在陰涼處可保鮮1周。

又學名：Toona sinensis）又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，在安徽地區也有苗。根有二層皮，又稱椿白皮，原產於中國，分佈於長江南北的廣泛地區，為楝科。落葉喬木，雌雄異株，葉呈偶數羽狀複葉，圓錐花序，花白色，果實是橢圓形蒴果，翅狀種子，種子可以繁殖。樹體高大，除供椿芽食用外，也是園林綠化的優選樹種。古代稱香椿為椿，稱臭椿為樗。華人食用香椿久已成習，漢代就遍佈大江南北。椿芽營養豐富，並具有食療作用，主治外感風寒、風溼痺痛、胃痛、痢疾等。香椿喜溫，適宜在平均氣溫8—10℃的地區栽培，抗寒能力隨苗樹齡的增加而提高。用種子的一年生幼苗在一10℃左右可能受凍。

青岡大棚香春苗培育方法農戶種植香椿樹

喬木；樹皮粗糙，深褐色，片狀脫落。葉具長柄，偶數羽狀複葉，長30-50釐米或更長；小葉16-20，對生或互生，紙質，卵狀披針形或卵狀長橢圓形，長9-15釐米，寬2.5-4釐米，先端尾尖，基部一側圓形，另一側楔形，不對稱，邊全緣或有疏離的小鋸齒，兩面均無毛，無斑點，背面常呈粉綠色，側脈每邊18-24條，平展，與中脈幾成直角開出，背面略凸起；小葉柄長5-10毫米。圓錐花序與葉等長或更長，被稀疏的鏽色短柔毛或有時近無毛，小聚傘花序生於短的小枝上，多花；花長4-5毫米，具短花梗；花萼5齒裂或淺波狀，外面被柔毛，且有睫毛；花瓣5，白色，長圓形，先端鈍，長4-5毫米，寬2-3毫米，無毛；雄蕊10，其中5枚能育，5枚退化；花盤無毛，近念珠狀；子房圓錐形，有5條細溝紋，無毛，每室有胚珠8顆，花柱比子房長，柱頭盤狀。

以上是我長期觀察的特點，外觀，習性。

香椿又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，在安徽地區也有叫春苗。根有二層皮，又稱椿白皮，原產於中國，分佈於長江南北的廣泛地區，為楝科。落葉喬木，雌雄異株，葉呈偶數羽狀複葉，圓錐花序，兩性花白色，果實是橢圓形蒴果，翅狀種子，種子可以繁殖。樹體高大，除供椿芽食用外，也是園林綠化的優選樹種。古代稱香椿為椿，稱臭椿為樗。華人食用香椿久已成習，漢代就遍佈大江南北。椿芽營養豐富，並具有食療作用，主治外感風寒、風溼痺痛、胃痛、痢疾等。‍

冬季大棚種植香椿，實際上就是把露天生長的一至兩年香椿苗在冬天移植到大棚內，高密度假植過冬，等到春季地面椿芽上市再移出大棚，錯開正常上市季節，同時加大產量，提高經濟效益，是現在比較常用的一種種植技術。二妹子簡單的講一下，可能不全面，供參考

一、建棚

二、移栽入棚

在霜降到立冬這段時間，一般在十一月份前後，露天種植的香椿基本已經落葉的時候，移栽到大棚裡。在大棚裡挖30釐米左右的深溝，東西方向，隔三四條溝留一條40釐米左右的過道，把香椿苗一捆一捆地放入溝裡，用回填土埋住根系，因為這個時候的香椿苗實際上屬於假植狀態，所以密度可以非常大，平均一畝地能夠栽種8到10萬棵！這裡要注意的是，香椿樹要想發芽，必須有一段時間的低溫休眠期，大概二十天左右，也就是說落葉後至少十五天才能入棚，如果選苗的時候還沒落葉，需要把葉子擼光，露天假植半個多月才能入棚，否則入棚後要麼發芽率不好，要麼直接不發芽。入棚後一般是不需要施肥的，但是入棚栽種後要澆一次大水，使香椿苗儲存夠足夠的水分。

三、溫溼度

定植後10天左右，棚內溫度保持白天15～20度，晚上14度，以後逐漸提高溫度。一般大棚內溫度白天29～30度，夜間保持14度左右。頂芽萌發之後要適當降溫，適當通風降至25度左右，保證晝夜溫差大於10度，空氣相對溼度保持在80%～90%最好。

四、採摘

一般在立春前後，大棚內的椿芽就可以採摘了，大概長到20釐米左右，摘下頂芽，如果不是立刻出售的，最好立在兩到三釐米的水裡，防止萎蔫。

在採摘到三四月份，到了香椿芽正常採摘上市的時候，把密植的椿芽樹移出大棚，重新載回到地裡，香椿樹的成活率很高，所以頻繁移栽並沒有什麼問題。需要注意的是，為了第二年採摘方便以及提高產量，可以摘除頂芽，使用矮壯素，達到矮化的目的。只要管理得當，二妹子相信是一定能掙到錢的，現在人們生活質量提高了，尤其是城裡人對香椿還是蠻稀罕的，市場需求還是很大的。