而在中醫藥看來，健康，就是各類元素在機體內部達到一種「動態平衡」。

「紅色蔬果」

功效：紅色蔬果含有豐富的胡蘿蔔素，在體內通過轉化為人體所需的維生素A，抗氧化保護眼睛。除此之外紅色蔬果還富含番茄紅素，減少自由基對身體的衝擊，保護細胞膜，從而延緩衰老。

適應人群：體弱多病，經常感冒的人士。

適應人群：腸胃功能紊亂，面板感冒，消化系統亞健康的人士。適應人群：肝臟不好的人士，平時飲食失衡經常大魚大肉的人士，還有視力不適很好的人士。適應人群：有冠心病、腦中風、動脈硬化等病史的人士。

謝邀回答，黑色食物目前還沒有科學依據說可以補血，但是每個人的體質和吸收狀況不一樣，在吸收食物的營養程度不一樣的基礎上，有的人可能吃些黑色食物對他而言具有補血作用，但是是個別現象。

目前福斯比較認可的是市場上枸杞和紅棗具有補血的功效，

枸杞：

《本草綱目》記載 “枸杞子甘平而潤，性滋補……能補腎、潤肺、生精、補血益氣，此乃平補之藥。”且藥食同源歷史悠久，可謂是養生佳品。

紅棗：

具益氣補血、健脾和胃、袪風功效，對治療過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清轉氨酶增高，以及預防輸血反應等均有理想效果。

桂圓 :

具有益氣寧神，補氣養血，益智補腦，對於體質虛弱的人以及貧血的人來說，老年痴呆症，心悸，面色無華，失眠等有很大益處的。

黑枸杞功效:養肝明目、滋補肝腎、延緩衰老。

黑桑椹功效:補補肝益腎、生津潤燥、烏髮明目

黑豆功效:抗老防衰、補血養腎、美容護髮、健脾。

黑芝麻功效:補肝腎,益精血,潤腸燥。

黑瑪卡功效:補腎益精，健脾益氣，增強記憶的作用。

黑木耳功效:益氣補血、潤肺鎮靜、涼血止血。

烏雞的功效:養肝、滋陰、補血養顏、益精明目。

醫學上有“黑色入腎”之說！所以黑色食物多補腎，兼補血！

但是在中國中醫認為，黑色入腎。肝和腎同源，肝藏血，腎藏精，精血同源，異名而同類。所以補血同時要注意補腎填精。

補血到底在補什麼？

日常生活中經常聽到氣血不足、要補血等等一類的說法。那麼很多人真的明白了或者說理解了補血到底是在補什麼嗎？今天小孫就來給大家詳細講解一下。

1、缺血補鐵說

鐵元素是人體必需的微量元素，鐵元素是血紅蛋白的重要組成部分，血紅蛋白主要負責體內氧氣的運輸和儲存。如果體內缺鐵則不能生成足夠的紅細胞，造成缺鐵性貧血。

如果是缺鐵性貧血，那麼多食鐵元素含量高的食物會起到一定的補血作用。下面來看一下常見食物中含鐵量較高的幾種：

1、雞肝含鐵相當高，每一百克雞肝含鐵13.1毫克。豬肝也含有豐富的鐵元素。

3、蛋黃含鐵量是每百克含鐵10.2毫克，雞蛋黃，鴨蛋黃，鵪鶉蛋黃含量差不多，也是補鐵上好食品。

4、各種廋肉類：各種廋肉例如豬肉、牛肉、羊肉等都含有一定量的鐵元素。利用率相對而言比較高。

5、蔬菜類：綠葉蔬菜中含鐵多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜、番茄等。

6、水果類：水果中以杏、桃、李、葡萄乾、紅棗、櫻桃等含鐵較多。

2、中藥補血湯

當歸補血湯是最常見的補血湯劑之一。有研究表明當歸補血湯有明顯的改進造血功能的作用。

其中起作用的主要是當歸多糖能促進血細胞的分化與成熟、促進血細胞數量恢復正常；阿魏酸、黃芪異黃酮等也具有促進造血功能的作用。

2、黑棗：含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素和磷、鈣、鐵等營養成分。中醫認為黑棗性溫味甘，具有補腎與養胃功效。

3、黑木耳：現在研究表明，黑木耳膠體具有較強吸附力，能夠清潔腸胃。還含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延緩衰老之效。

4、黑豆：有暖腸胃、明目活血、利水解毒之效。也是潤澤肌膚，烏須黑髮佳品。富含優質蛋白、維生素B族和維生素E，還含有核黃素、黑色素。對防老抗衰、增強活力、美容養顏有幫助。

5、黑米：具有健脾暖肝、補血益氣之效。其維生素B1和鐵的含量是普通大米的7倍。冬季食用對補充人體微量元素大有幫助。用它煮八寶粥時不要放糖。

小孫認為單靠這些黑色食物來補血的做法是不可靠的，雖然各種黑色食物營養還算豐富，但是補血說法是沒有大量的科學依據來支撐這一說法。最起碼要選擇含鐵量較高的食物來合理進補。如果缺血問題比較嚴重的最好還是去醫院檢查一下，在醫生的指導下合理用藥和食補。

黑色的食物有沒有補血作用？

這個話是中醫導進來的。在古代我們沒辦法對血液成分進行分析，也沒辦法用很多的病例來證明黑色的食物有沒有補血作用。所有的一切只能通過中醫師的經驗，而且中醫所說的補血和我們現在所說的貧血，糾正貧血不一樣。中醫的補血，是補氣血。但是這個東西到底有沒有作用，也沒辦法證實。

而從西醫的角度來說，黑色的食物沒有補血作用。

血液的主要成分，現在已經查的清楚。我們平常所說的貧血，主要是指血紅蛋白低於110G/L，當然男女又有少許差別。

可導致貧血的原因有很多。

當然生成紅細胞還有很多很複雜的因素，比如骨髓的環境會影響紅細胞生成，促紅細胞生成素，會影響紅細胞生成等等。但是這些也不是通過吃黑色食物會影響得到的。

而且這個問題問的好無厘頭，因為就算是中醫所說的補血的食物，他們也沒說要黑色的，而是要紅色的！

你像中醫裡面的所謂的補血食物，如紅棗，花生衣等等，全是紅色的。

但是中醫所說的以形補形，還真的有一種東西，吃了有補血作用，那就是動物血！！裡面有可吸收的鐵，起到補鐵作用，可惜的是你就算是喝一盤血，還沒幾片藥片多！