1Osteria Francescana ，2Le Calandre，3Combal Zero，4Piazza Duomo，5Dal pescatore等10個

1，Osteria Francescana

　　全球排名第三的Osteria餐廳位於有“美食天堂”之稱的摩德納市。主廚Massimo具有獨到的烹飪理念，善於將優質菜品巧妙搭配，平衡傳統與現代需求。簡單的佈置和舒適的環境，讓就餐變成了一件很享受的事情。倘若來義大利旅行，探尋舌尖的美味，不妨來此一坐，感受不一般的意式風情。

　　人均消費：100-210歐

　　地址： Via stella 22, Modena

　　電話：059 2101158

2，Le Calandre

　　全球排名第27位，主廚Massimiliano在28歲就拿到米其林三星，非常熱衷在菜色中玩耍，才華橫溢。被稱為“廚房裡的莫扎特”。這家餐廳最大的特色是阿爾巴白松露冷牛肉盤（Battuta di carne cruda piemontese al tartufonero）,要用手拿著吃。當肉質，白松露和鮮香的乳酪汁三者交匯時，有讓人被擊中的完美感。

　　人均消費：95-230歐

　　地址：Via Liguria 1, 35030 Sarmeola di Rubano

　　電話：049 630303

3，Combal Zero

　　全球排名第40位，這家米其林二星餐廳位於Torino省，隱藏在Rivoli城堡的藝術博物館裡面。主廚Davide Scabin是世界最頂級的天才廚師之一，他把美食和藝術完美的結合，每一道菜都是藝術品。也因此每一道菜上來都會不會被立刻吃掉，總是會被先欣賞一陣子。

　　人均消費：120-200歐

　　地址：Piazza Mafalda di Savoia , Rivoli

　　電話：011 9565225

4，Piazza Duomo

　　全球排名第41位，這家餐廳隱居在義大利北部的松露之鄉Alba小鎮，只有秋天和冬天才能在這裡嚐到最好的食物：稀世美味白松露。松露有著“食物中的鑽石”之稱，被形容為“天堂的味道”，烹飪這一最名貴的食品，主廚Enrico Crippa通常採用最傳統的方式，在此基礎上再進行創新，佐以自產的Ceretto酒莊的頂級紅酒。是無數食客交口稱讚的頂級享受。

　　人均消費：90-160歐

　　地址：Piazza Risorgimento 4 12051 Alba

　　電話：0173 366167

5，Dal pescatore

　　餐廳主廚Nadia Santini被評為全球最佳女廚師，餐廳位於義大利Parco dell Oglio自然保護區內，從米蘭出發三小時車程，許多義大利居民和世界各地食客慕名前來，到那個只有36位常住居民的小村，只為一頓晚餐。吃過這家餐廳的人想必都不會忘記那種濃郁的家園味道，後院有他們家族的香料農場和動物農場。肥大飽滿的雞鴨和豐碩的瓜果。Dal的美食更注重基本的食材，在平衡和獨創的風格中，注入傳統元素和革新概念。

　　人均消費：90-215歐

　　地址：Localita Runate, 46013 Cannoto sull'Oglio, Mantova

　　電話: 0376 723001

1.La Zucca

這是一家小而迷人的餐廳，位於Santa Croce區，以實惠的價格提供許多創新的威尼斯菜餚。它有各種各樣的素食選擇，這在義大利很少見。

2.裡維埃拉

裡維埃拉創造性地採用威尼斯美食，其令人難以置信的地理位置確保了其作為威尼斯十大餐廳之一的地位。旅行者應該來這裡享用他們的美味雞尾酒和開胃義大利麵食，都將創造出持久的記憶和令人愉悅的滿足感。這是最好的義大利美食。

3.Antiche Carampane

這家家庭經營的餐廳Antiche Carampane專門供應海鮮，這是威尼斯美食的重要元素，還提供各種非海鮮菜餚。舒適的氛圍也讓美味的餐點更加愉快。

4.L'Alcova餐廳

位於五星級酒店的L'Alcova餐廳不會令人失望。除了美味佳餚外，L'Alcova酒店還為想要沉浸在義大利美食中的遊客提供多種感官體驗，L'Alcova酒店提供一個美麗的露臺，享有令人難以置信的美景和同樣壯觀的用餐室。他們的菜餚既有肉類也有魚類，自然也不乏義大利麵。

5.Hotel Ai Reali酒店

Hotel Ai Reali酒店是威尼斯最好的酒店之一，其餐廳也是如此。豪華的餐廳非常適合優雅的晚餐或精緻的午餐，遊客可以享受美味的餐點和優質的服務。它提供時令選單，全年提供新鮮和精緻的味道。

6.Osteria alle Testiere

這家小巧而精緻的海鮮餐廳位於Santa Maria Formosa附近。威尼斯以其優質的服務和休閒而宜人的氛圍而聞名，使其成為該市最難忘的用餐體驗之一。他們唯一的缺點是他們只提供魚類菜餚; 他們有一個很棒的酒單。

7.Antico Martini

Antico Martini自豪地宣稱，它只使用最新鮮的產品來增加威尼斯美食。它最初是一個咖啡館，但由於它靠近鳳凰劇院（這使得它成為想要在節目前吃飯的戲劇觀眾的理想選擇），它茁壯成長，成為今天的一流餐廳。

8.Osteria All'Arco

文章圖片9

來到這裡的遊客可能會驚訝於他們在享用午餐時被迫站在這個小而可愛的餐廳（除了夏天有小露臺）。儘管如此，來到這裡的大量當地人證明了他們的食物的優良品質值得站起來。Osteria All'Arco酒店還提供精選的當地葡萄酒，旨在讚美他們的美味小吃。靠近里亞託市場是其原料新鮮度的原因。

9.Osteria Enoteca Ai Artisti

文章圖片10

這家小餐廳提供簡短而美味的每日選單（根據他們在市場上購買的東西而變化），美味的ciccheti和各種各樣的葡萄酒可供選擇。服務很周到，在夏季，他們提供運河旁的戶外座位，讓您享受輕鬆的用餐體驗。Osteria Enoteca酒店位置便利，以極具競爭力的價格來到這裡享用精緻美食。

10.Locanda Cipriani酒店

Locanda Cipriani酒店位於Torcello（可乘坐前往Torcello，Burano和Murano的渡輪抵達），是海明威和女王伊麗莎白二世經常光顧的經典威尼斯餐廳。服務無可挑剔。他們也有漂亮的房間，所以對於想要住在比市中心更寬鬆的區域的旅客來說，這可能是一個很好的選擇。