關於雞屎藤籺，北海、合浦一帶流傳著這樣一個故事：相傳古時候，合浦突然發生了疫病，很多人都被感染了，當地大夫怎麼也找不到解決的辦法，後來在農曆三月三的這一天，有一個人突發奇想，拿著雞屎藤搗碎做成了一種食物，大家吃了之後，身體就慢慢痊癒了，於是在當地就形成了每年農曆三月三都吃這種食物的風俗習慣，這就是農曆三月三吃雞屎藤籺的來源。

別名：斑鴆飯、女青、主屎藤、卻節、皆治藤、臭藤根、牛皮凍、臭藤、毛葫蘆、甜藤、五香藤、臭狗藤、香藤、母狗藤、清風藤、雞屎藤、雞屎藤果、狗屁藤

科屬：植物界 被子植物門 雙子葉植物綱 茜草目 茜草科 雞矢藤屬

雞矢藤為茜草科多年生草質藤本植物。無毛或近無毛。基部木質，多分枝。揉碎後有惡臭。生於溪邊、河邊、路邊、林旁及灌木林中，常攀援於其他植物或岩石上，喜溫暖溼潤的環境。國內外均有分佈。

植物的全草及根和果實均可供藥用，雞矢藤為茜草科植物雞矢藤的全草及根，中藥名分別為：雞屎藤、雞屎藤果

關於雞屎藤籺，北海、合浦一帶流傳著這樣一個故事：相傳古時候，合浦突然發生了疫病，很多人都被感染了，當地大夫怎麼也找不到解決的辦法，後來在農曆三月三的這一天，有一個人突發奇想，拿著雞屎藤搗碎做成了一種食物，大家吃了之後，身體就慢慢痊癒了，於是在當地就形成了每年農曆三月三都吃這種食物的風俗習慣，這就是農曆三月三吃雞屎藤籺的來源。

別名：斑鴆飯、女青、主屎藤、卻節、皆治藤、臭藤根、牛皮凍、臭藤、毛葫蘆、甜藤、五香藤、臭狗藤、香藤、母狗藤、清風藤、雞屎藤、雞屎藤果、狗屁藤

科屬：植物界 被子植物門 雙子葉植物綱 茜草目 茜草科 雞矢藤屬

雞矢藤為茜草科多年生草質藤本植物。無毛或近無毛。基部木質，多分枝。揉碎後有惡臭。生於溪邊、河邊、路邊、林旁及灌木林中，常攀援於其他植物或岩石上，喜溫暖溼潤的環境。國內外均有分佈。

植物的全草及根和果實均可供藥用，雞矢藤為茜草科植物雞矢藤的全草及根，中藥名分別為：雞屎藤、雞屎藤果

用料

雞屎藤籺100克

粘米 2000克

做法

1/5雞屎藤籺和粘米打磨成粉後攪拌時可以加點澱粉這樣吃起來更加爽滑

2/5然後用快開的水和粉，和久一點就更加有嚼勁

3/5然後就是定型了，可以我拍扁了再用刀切，也可以搓成丸子狀，但我們這邊都是用刀切

4/5等水開了再放進去，想要吃得爽快一點就煮開了之後再撈上來過涼水，再放進去煮一次，開了就可以吃了

5/5然後一碗熱騰騰既爽滑又有嚼勁的雞屎藤籺就呈現在你面前了，我做的一致好評