根據日曆計算，距離霜降還有1個周的時間，很多作物應該準備收穫了，其中也包括紅薯。

其實，根據紅薯的發育特點，紅薯的收穫期在10月中旬就可以開始了，為了保證紅薯的品質，我們應該在霜降之前全部採收完畢，並做好冬天儲存工作。

在秋天，霜降是一個很重要的節氣，一旦過了霜降，氣溫就開始快速走低，晝夜溫差進一步增大，不利於作物的生長，尤其是在夜晚，特別容易遭受凍害的威脅，造成紅薯品質嚴重下滑。

當然，過了霜降節氣，紅薯也是可以收穫的，但必須最好防凍工作，避免紅薯品質受到影響，最遲也要在立冬之前全部收穫完畢。

當然，不同地區的氣候條件差異也比較大，紅薯的收穫期也略有不同。我們儘量在霜降之前收穫，在採收時選擇晴天的上午進行，要注意輕拿輕放，以免損傷紅薯果實，對紅薯的儲存造成困難。

相信在每一個地方的農村都會種植紅薯，主要是紅薯可以用來做成紅薯面，紅薯幹，紅薯粉等多種用途，而在我的老家我們一般都是熬湯的時候會把紅薯放湯裡進行熬製吃，那麼現在我們當地的農田裡還有紅薯沒有收穫呢，既然是霜降時節的紅薯一定是老一輩人常說的“麥茬紅薯”因此像這樣的紅薯什麼時候才能是最佳收穫呢，過了霜降以後還可以收穫嗎，今天我就把收紅薯的經驗在這裡進行講解。

“紅薯過了霜降可以收穫嗎”

首先我們要先清楚一點的就是不能過了霜降再收紅薯，想必大家都知道紅薯在土壤里長著的時候是最怕溫度下降的，因為一旦溫度下降就容易造成紅薯凍傷甚至紅薯特別的脆，所以我們在收穫的時候如果紅薯脆就不便於採挖。

那麼如果到了霜降以後可以說紅薯基本上有凍傷的痕跡，尤其是紅薯根部最上面的紅薯更容易因為霜降凍傷，相信很多朋友都知道一旦霜降很多植物都會出現枯萎，因此霜降以後採挖紅薯是不可行的。

“紅薯最佳的採收時間”

紅薯最佳的時間是在十月中旬之前，在收紅薯之前都會先把紅薯秧提前割掉，然後再進行收穫這樣主要是方便採挖，現在我們當地就有很多農戶開始收紅薯了，收過紅薯以後再種就是“冬小麥”了，因此大家一方面為了不耽誤種植小麥都會在十月中旬之前把紅薯收完。

“採挖的紅薯一般如何有效儲存”

採挖的紅薯一般在農村可以封存地窖進行儲存，在儲存的時候可以在地窖底部用麥秸杆焚燒後留下的草木灰，鋪在下面，然後再把紅薯整齊的擺在地窖裡，這樣可以防止在儲存紅薯時生蟲以及還可以防止地窖潮溼導致的紅薯腐爛現象。

綜上所述:

收穫紅薯我們要在最佳時間才可以，畢竟紅薯在剛採挖的時候水分比較大，因此霜降以後容易凍傷，所以大家一定要把握好採挖紅薯的最佳時間。

紅薯是一種營養全面而豐富的天然滋補食品，更有“長壽食品”之美稱。紅薯也是農村最主要的經濟作物之一，它的用途廣泛，可食用，可製作成各種不一的紅薯食品，還是養牲口最好的飼料。

每年農人都會大面積的種植紅薯，經過幾個月的精心管理和生長，紅薯已經到了可以收穫的季節了，紅薯什麼時候收穫，過了霜降可以嗎？

一、紅薯的生長週期是多久？

每年端午節前後農人就會種植紅薯了，種植紅薯一般都是扦插的方式為主，紅薯種下去之後，大概在農曆的九月底和十月初就可以收穫了，這個生長週期大概是一百二十天到一百五十天左右，也就是四到五個月。

小唐家裡種了兩畝田的蒿筍，這段時間天天都在街上趕集賣蒿筍。小唐發現街上已經有很多人都開始在賣紅薯了，小唐打聽了一下，現在紅薯能賣到兩塊錢一斤，紫紅薯更是可以賣到三塊一斤，現在挖紅薯早是早了點，雖說紅薯個頭小，但價錢好。

二、紅薯過了霜降能收嗎？

還有一個星期就是霜降了，霜降是二十四節氣中的第十八個節氣，也是秋季的最後一個節氣，霜降的到來表示即將要進入冬天了，天氣也會越來越冷了。

因為天氣的原因，紅薯膨大期基本上都沒怎麼下雨，今年的紅薯的個頭還是比往年小了很多，產量也沒有去年高。現在已經是九月中旬了，收也是可以收了，但是紅薯還有長大的空間，等過段時間在收紅薯的個頭會大些。

總結：霜降過後，植物漸漸失去生機，大地一片蕭索，紅薯藤也慢慢開始枯萎，紅薯也到了膨大期的尾聲，這時候收穫紅薯也是瓜熟蒂落了。

我是山東魯中地區，在我們這裡，春茬紅薯在“秋分之前收收穫。麥茬紅薯一般在霜降以後才刨。在過去，春惹紅薯，一般是搓地瓜幹，打粉，含澱粉比較多，吃又面又甜。

麥茬地瓜生長期較短，以滕蔓栽培，結瓜小，略長，宜密植。一般作鮮地瓜食用種留作種瓜用。

地瓜耐旱，怕澇。耐高溫，不耐凍，10度就停止生長4一5度宜受凍害。一生中喜鉀肥，中後期常噴磷酸二氫鉀，根據秧子旺衰，適當加一點尿素，對產量可增加30左右，近幾年種的少了，現法有點升溫，又的花錢包地種植。價格比較平穩。

種紅薯收穫的時間因種植的時間，品種，地域的差別，收穫時間也會有很大的懸殊。不能一概而論。

我是山東菏澤的，以前村裡家家戶戶都種紅薯，有種春紅薯和夏紅薯之分。但是種紅薯經濟收益並不高，現在很少有人種植了，偶爾有家庭少量種點自己吃，或者深加工後做粉條賣錢。

春紅薯種植時間早，產量高，口感好。收穫時間一般在9月的中後旬，不影響下茬作物的種植時間為標準。

夏紅薯，就是麥子收穫後栽種的，記得小時候收穫時間大部分都是在霜降之後。那時候早播種的小麥苗都幾公分高了。等到霜打過的紅薯秧都焉了，也便於清理。收穫之後抓緊時間種小麥。

紅薯是根莖作物，15℃左右是根莖的最佳膨大期，收穫前一個月的時間，增大比佔最後個頭的40%左右。一生喜鉀肥，並控制紅薯秧旺長。是否豐收成熟高產，收穫前經驗老農一眼都可以看出來。我們種植時都先把紅薯苗平地栽好，然後用土再把紅薯苗培個圓形土堆子，快收穫時翻開紅薯秧，只要看到土堆子有一公分甚至更寬點裂縫，這顆紅薯絕對高產。

紅薯是一種容易種植和管理的作物，種植規模大，在全國各地均有種植，因中國土地遼闊，氣候環境不同，南北溫差大，所以種植和收穫時間也不相同，在北方地區，天氣較寒冷，一般種植時比較晚，而收穫時又比較早，否則容易發生凍害，而南方地區氣侯溫暖，一般種植時較早，而收穫時又較晚，因此在全國沒有一個“標準”的時間，一般情況下，在“霜降”之前，氣溫在10℃，地溫15℃時，收穫比較合理，溫度過低，容易發生凍害，紅薯容易腐爛，不利於儲存，過早收穫又會影響紅薯的產量，在我家鄉(湖南)一般是“立冬”前後，看天氣情況再決定具體時間進行收穫，如果陰雨天氣多，降溫快，則應該及早收穫，如果天氣良好，氣溫較高，則可推遲收穫時間，而海南和廣東沿海地區，則是什麼時候需要紅薯，什麼時候再收，無需“大規模”收穫，另外，我們還可以根據收穫後的紅薯，是用來加工還是儲存，來決定收穫時間，儲存的紅薯應該早收，加工的紅薯可以適當晚收，總之，應該根據當地的實際情況來決定收穫時間，避免造成不必要的損失，本人認為，宜早不宜晚，個人觀點，不喜勿噴，觀點相同請點贊鼓勵。

北方農村種植紅薯一般分為兩季，即春紅薯和秋紅薯，春紅薯基本已經收穫完畢，這裡不再贅述，秋紅薯則正值收穫季節，不過北方地區紅薯的收穫時間也不能一概而論，一般是在10月份達到紅薯收穫的高峰期，那麼怎麼根據地區氣候的差異確定紅薯收穫的最佳時間呢？收穫紅薯時又要注意哪些問題呢？

判斷紅薯收穫時間的幾個關鍵因素。

影響紅薯收穫時間的因素有很多，這裡主要介紹幾個關鍵因素，即紅薯的種植時間，紅薯地上部分的生長情況，土壤溫度、溼度等。根據紅薯的種植時間判斷的話，一般在5~6月種植的紅薯在10月中下旬收穫，稍晚一點種植的紅薯在11月上旬至枯霜前收穫完畢。紅薯的收穫時間不能僅僅依靠種植時間判斷，還要觀察它的地上部分生長的情況，即紅薯藤蔓的生長情況。

如果藤蔓生長旺盛，為出現葉片枯黃，藤蔓枯萎的情況那麼這樣的紅薯還可以再生長一段時間；如果地上藤蔓出現葉片枯黃，藤蔓乾枯那麼這個時候的紅薯就沒有在生長下去的必要了，農民朋友就要及時將紅薯刨出來了，避免在土壤中時間過長髮生凍害等。

除了要考慮紅薯的種植時間和地上部分的生長情況外，外界的氣候條件特別是土壤的溫度、溼度也是很關鍵的參考標準。一般土壤溫度即地溫在18℃左右時，紅薯塊莖還會很少量的膨大，但當地溫低於15℃時就會停止膨大，進一步低於9℃時甚至會發生凍害，不及時刨出來的話會使紅薯塊莖直接在土壤中腐爛。

所以，當地溫在18℃左右時就可以考慮收穫紅薯了。另外，收穫前還要考慮土壤溼度的問題。因為，土壤太乾的話容易會使土壤溫差變大，而且會增加刨紅薯的難度，還會增加紅薯塊莖破損的機率；相反土壤太溼的話刨出的紅薯太帶很多泥土，而且紅薯塊莖的水分含量會比較大，對後期儲存不利。土壤溼度的把握要以塊莖能夠輕鬆拔出，且不會帶太多泥土為準，這個度還是要農民朋友自己把握。

收穫紅薯時要注意的幾個問題。

紅薯收穫時間關係到產量和質量，收穫太早或太晚都會影響前兩者，因此收穫時間要把握好。另外，在收穫時首先要注意儘量減少紅薯塊莖的破損，破損後的紅薯塊莖很難儲存，而且比較容易滋生細菌；其次，如果收穫時土壤溼度太大可以將藤蔓割掉一部分，曬2天左右再進行收穫，儘量減少紅薯表面的水分，增加其儲藏時間；最後，在收穫過程中最好將破損、有蟲眼等影響儲藏的薯塊剔除出去。

北方紅薯收穫的最佳時間要綜合以上多方面的因素，綜合考慮來確定，希望以上分析能給您帶來幫助。

通常來講，紅薯都會在十月份的時候收穫，不過由於各個地區種植紅薯的時間不一樣，所以在收穫時間上也會存在一定的差異，比如說如果是在五月份種植的話，那麼最佳的收穫時期就是九月下旬或者是十月上旬，如果是在六月份種植的話，那麼最佳的收穫時間應該在十月的下旬左右，這就需要根據不同地區的種植時間來判斷了，不過總體上來講十月份是紅薯收穫的最佳時期。

同時應根據氣候條件、安全貯藏時間和下茬作物的安排等確定。地溫在18℃左右，紅薯重量增加很少；地溫在15℃左右，紅薯停止膨大；地溫長時間在9℃以下，就會發生冷害。因此，一般在地溫18℃時就開始收刨紅薯，在枯霜前收刨完畢。切幹用的春紅薯或騰茬種冬小麥的一般在寒露前收刨；留種用的夏紅薯在霜降前收刨；貯藏食用的紅薯稍晚一些收刨，但在枯霜前一定要收完。

土壤過幹或過溼，對紅薯收穫均不利。過幹，土壤含水量減少，地溫變化大，紅薯易受冷害，且不易收刨。過溼，土壤含水量過多，紅薯不僅不易收刨，而且含水量大，收穫後不耐貯藏。土壤過溼時應先割去紅薯莖蔓，曬幾天，待土壤稍幹再收刨。