邳州十大特產
1.邳州苔幹  地理標誌產品
苔幹 邳州苔幹蜚聲遐邇，為邳州遠銷全國及香港等地的大宗商品之一。主要產於儀堂、土山、八路、新河等鎮。邳南苔干與邳北萵苣屬一科二種。萵苣莖短而粗(莖長20一30釐米)，苔幹莖長而細(70-110釐米)。據《隋書》記載，萵苣自古渦國傳入邳州。古渦國，即今……
2.邳州板栗  地理標誌產品
邳州板栗江蘇省邳州市炮車鎮、陳樓鎮、鐵富鎮、官湖鎮共4個鎮現轄行政區域邳州市人民政府《關於“邳州板栗”地理標誌產品保護申報劃定範圍的請示》，邳政報〔2012〕64號江蘇省地方標準：《邳州板栗》（草案）……
3.邳州白蒜  地理標誌產品
邳州白皮大蒜歷經千年培育，素有“中國白蒜”之稱。邳州白蒜以皮白、個大而聞名遐邇.白皮大蒜為食藥兼用佳品，含有豐富的維生素、氨基酸、蛋白質、大蒜素和碳水化合物，具有較高的藥用和營養價值，集調味和保健於一體。地域範圍江蘇省邳州市的宿羊山鎮、車伕山……
4.邳州銀杏  地理標誌產品
邳州境內銀杏種植歷史悠久，四戶鎮白馬寺古銀杏為北魏正光年間所植，樹齡.已有1500餘年。2007年銀杏成片園26萬畝，定植銀杏總株數達1000萬株，銀杏果年產量達1100噸，年產優質銀杏幹青葉12000噸，銀杏盆景180萬盆。10萬畝連片銀杏園被評為……
5.八義集臭豆腐
八義集臭豆腐是江蘇省徐州市邳州市八義集鎮的特色小吃。八義集臭豆腐以八集醬菜廠生產的最為出名，其入鼻雖奇臭無比，至口卻潤若無物，沾舌則回味悠長，進喉已是妙不可言，在當地流傳這樣一句話“聞著臭、吃著香，品了一缸再一缸”。提起八義集街頭兩樣具有傳奇色彩的特……
6.邳半夏
中醫界提到邳半夏無不稱讚。邳半夏自晉代葛洪鑑定後，名揚全國。 半夏為天南星科，多年生草本植物，高15-30釐米。地下塊莖呈球狀或偏球形，直徑1-2釐米。幼苗常具單葉，成株後多為三小葉的複葉。5一9月開花，果成熟時呈紅色。性味辛溫、有毒，能去溼化痰，降……
7.八義集羊肉湯
八義集羊肉湯是江蘇省徐州市邳州市八義集鎮的特色美食。邳州八義集羊肉湯的特點是：色澤乳白、湯質鮮美、營養豐富、不羶不腥、味道醇香異常。八義集羊肉湯製作精細，在用肉（均是本地放養的小山羊）、燒煮、配料、加工、器皿等方面均十分講究。原汁原味的八義集羊肉湯是……
8.八義集豆腐乳
八義集豆腐乳的先師劉祥勝，是睢寧縣古邳人。約在1740年，古邳一帶洪水氾濫，顆粒無收，劉祥勝父子逃荒來到八義集，靠生產祖傳的豆腐乳謀生。劉家生產的豆腐乳的技巧和方法，在八義集地區廣為流傳，迄今為止已有二百四十多年的歷史。八義集豆腐乳以色、香、味俱全的……
歷史上艾山西瓜曾享盛名，個大質優，一人一擔往往只能挑動兩個。一般有四類瓜種：一種黑皮、黑籽、紅瓤，稱黑缸皮；一種花皮(綠底黑紋)，也黑籽、紅瓤，稱為結義；一種白皮、白籽、白瓤，稱為三白；一種個頭小，皮薄，籽小，黑皮紅瓤，稱"風秧籽&apos……
10.邳州擀麵皮
擀麵皮---所有的邳州人對它都不會陌生吧，有很多在外打工的邳州人，回到家鄉的第一件事就是去吃一碗自己家鄉的擀麵皮，那麼它究竟是怎麼做成的呢？下面來給大家介紹一下它的具體做法： 用適量的上等麵粉，加水揉成麵糰在清水中搓揉稀釋開，以能用羅兒過……
邳州十大特產
1.邳州苔幹  地理標誌產品
苔幹 邳州苔幹蜚聲遐邇，為邳州遠銷全國及香港等地的大宗商品之一。主要產於儀堂、土山、八路、新河等鎮。邳南苔干與邳北萵苣屬一科二種。萵苣莖短而粗(莖長20一30釐米)，苔幹莖長而細(70-110釐米)。據《隋書》記載，萵苣自古渦國傳入邳州。古渦國，即今……
2.邳州板栗  地理標誌產品
邳州板栗江蘇省邳州市炮車鎮、陳樓鎮、鐵富鎮、官湖鎮共4個鎮現轄行政區域邳州市人民政府《關於“邳州板栗”地理標誌產品保護申報劃定範圍的請示》，邳政報〔2012〕64號江蘇省地方標準：《邳州板栗》（草案）……
3.邳州白蒜  地理標誌產品
邳州白皮大蒜歷經千年培育，素有“中國白蒜”之稱。邳州白蒜以皮白、個大而聞名遐邇.白皮大蒜為食藥兼用佳品，含有豐富的維生素、氨基酸、蛋白質、大蒜素和碳水化合物，具有較高的藥用和營養價值，集調味和保健於一體。地域範圍江蘇省邳州市的宿羊山鎮、車伕山……
4.邳州銀杏  地理標誌產品
邳州境內銀杏種植歷史悠久，四戶鎮白馬寺古銀杏為北魏正光年間所植，樹齡.已有1500餘年。2007年銀杏成片園26萬畝，定植銀杏總株數達1000萬株，銀杏果年產量達1100噸，年產優質銀杏幹青葉12000噸，銀杏盆景180萬盆。10萬畝連片銀杏園被評為……
5.八義集臭豆腐
八義集臭豆腐是江蘇省徐州市邳州市八義集鎮的特色小吃。八義集臭豆腐以八集醬菜廠生產的最為出名，其入鼻雖奇臭無比，至口卻潤若無物，沾舌則回味悠長，進喉已是妙不可言，在當地流傳這樣一句話“聞著臭、吃著香，品了一缸再一缸”。提起八義集街頭兩樣具有傳奇色彩的特……
6.邳半夏
中醫界提到邳半夏無不稱讚。邳半夏自晉代葛洪鑑定後，名揚全國。 半夏為天南星科，多年生草本植物，高15-30釐米。地下塊莖呈球狀或偏球形，直徑1-2釐米。幼苗常具單葉，成株後多為三小葉的複葉。5一9月開花，果成熟時呈紅色。性味辛溫、有毒，能去溼化痰，降……
7.八義集羊肉湯
八義集羊肉湯是江蘇省徐州市邳州市八義集鎮的特色美食。邳州八義集羊肉湯的特點是：色澤乳白、湯質鮮美、營養豐富、不羶不腥、味道醇香異常。八義集羊肉湯製作精細，在用肉（均是本地放養的小山羊）、燒煮、配料、加工、器皿等方面均十分講究。原汁原味的八義集羊肉湯是……
8.八義集豆腐乳
八義集豆腐乳的先師劉祥勝，是睢寧縣古邳人。約在1740年，古邳一帶洪水氾濫，顆粒無收，劉祥勝父子逃荒來到八義集，靠生產祖傳的豆腐乳謀生。劉家生產的豆腐乳的技巧和方法，在八義集地區廣為流傳，迄今為止已有二百四十多年的歷史。八義集豆腐乳以色、香、味俱全的……
歷史上艾山西瓜曾享盛名，個大質優，一人一擔往往只能挑動兩個。一般有四類瓜種：一種黑皮、黑籽、紅瓤，稱黑缸皮；一種花皮(綠底黑紋)，也黑籽、紅瓤，稱為結義；一種白皮、白籽、白瓤，稱為三白；一種個頭小，皮薄，籽小，黑皮紅瓤，稱"風秧籽&apos……
10.邳州擀麵皮
擀麵皮---所有的邳州人對它都不會陌生吧，有很多在外打工的邳州人，回到家鄉的第一件事就是去吃一碗自己家鄉的擀麵皮，那麼它究竟是怎麼做成的呢？下面來給大家介紹一下它的具體做法： 用適量的上等麵粉，加水揉成麵糰在清水中搓揉稀釋開，以能用羅兒過……