炒米粉做法：

主料:米粉1大把

輔料:紅腸1根 ，蒜苗3根 ，柿子椒3個 ，鹽1小勺， 醬油3勺 ，雞精1小勺， 蒜3個， 幹辣椒3個 ，小蔥1把， 拌飯醬2大勺 ，白胡椒1勺 ，油適量。

製作工藝：

1、米粉在水裡泡一夜備用，再在鍋中煮熟過涼水備用，食材備好。

2、紅腸切小丁，蒜切片，蒜苗小蔥紅辣椒切段。

3、鍋中先把蒜紅辣椒炒香，倒入拌飯醬，混合蒜，紅辣椒。

4、小火炒香，加入紅腸翻炒。

5、加入米粉，翻炒均勻。

6、加入高鮮醬油調味，最後加入青椒，蒜苗，小蔥翻炒均勻。

7、加入鹽少許，白胡椒少許，雞精少許調味，在翻炒即可。

炒年糕做法：

食材：

番茄2個，年糕少許，番茄醬少許

做法：

1、番茄1~2只，年糕、番茄醬少許；

2、先煮開一鍋水，把年糕稍微焯一下至軟身即可（也可以煎熟）；

3、番茄切小塊，熱鍋下油，把番茄炒一下；

4、加入番茄醬繼續炒；

5、加入年糕，炒勻；

6、加一點點鹽和醬油調味，番茄醬本身有鹹味的，所以其他調味品不要放太多如果你想吃酸甜口味的，還可以加一小勺白糖。