羊奶與牛奶的區別在於：

一個原因是羊奶的營養價值比牛奶的高一些,尤其是蛋白質的含量。再一個就是羊奶比牛奶更加容易吸收,它的吸收率達到了89%左右，比較貼近母乳，更適合，更有利於腸道的吸收，消化。

羊奶粉不容許長胖，綜上所訴，羊奶粉就比牛奶貴，但是也貴不太多

羊奶比牛奶貴是有道理的。貴在奶源 奶源少:一隻羊每天生產的乳量只是牛的產量的十分之一; 枯奶期:冬季為枯奶期,羊至少有三個月不產奶,來年頭幾次產的奶都要經過嚴苛檢測,合格達標方能生產 ; 存欄量少:因為奶山羊對生長環境和飼養條件比奶牛要求更高,存欄量比奶牛少。

“貴”在人力 奶山羊很難像奶牛一樣進行集中飼養,奶山羊很“挑食”,以新鮮的青草或者嫩樹葉為食,喜歡爬山越嶺,飲用乾淨的山間泉水,奶山羊需要大量人力放養。

“貴”在工藝 羊奶的分子小,穩定性差,在常溫下比牛奶容易變質,用通常滅菌方法容易被破壞,所以在生產過程中對裝置和技術的要求很高。

“貴”在技術 很多人對羊奶自身的天然羶味避而遠之,羊奶生產企業為了滿足消費者的口感需求要對羊奶做脫羶處理,在保持羊奶營養的同時去除羶味。

首先，羊奶的致敏性要比牛奶要低一些，這也使很多人能夠接受得了羊奶，卻對牛奶出現了乳糖不耐症，第二是羊奶的產量比牛奶要低很多，一隻好的奶羊，一天也不過慘得個五六斤的羊奶，而牛奶如果是一個好的奶牛的話，一天可能慘40斤左右的牛奶，產量第一也是羊奶比牛奶貴的一個重要原因

3種奶營養價值大比拼，看看誰能贏？

鈣：牛奶104mg>羊奶82mg>馬奶69mg

蛋白質：牛奶3g>馬奶2.07g>羊奶1.5g

脂肪：羊奶3.5g>牛奶3.2g>馬奶1.08g

乳糖：馬奶6.7g>羊奶4.6g>牛奶4.4g

從這四種營養物質對比來看，牛奶和羊奶的成績都不錯，相較之下牛奶的綜合實力更高一點。大家可以根據每種奶的優勢來選擇喝哪一個，比如說想補鈣，那麼就選牛奶，體質虛弱腸胃不太好的人，可以喝羊奶。至於馬奶，其中的乳糖成分較高，一喝奶肚子就不舒服的人不能選。

為什麼羊奶比牛奶貴？生羊奶真的更健康嗎？

其實從上面的營養對比我們可以看到，羊奶並沒有比牛奶具有太多優勢，它之所以貴，主要是因為產量少。

根據2020年奶類產量報告顯示，羊奶產量為90萬噸，而牛奶產量高達3440噸，是羊奶的38倍，物以稀為貴，產量少自然就賣得貴。不過這也從側面反映出來，羊奶市場很有潛力，若是能加大產量，帶來的效益非常可觀。

正是因為它價格貴，所以人們自然就覺得它好，甚至有人到農村找生羊奶喝，這樣真的健康嗎？

據新聞報道，一名男童反覆發燒不見好，檢查發現原來感染了布魯氏菌，家長說曾經連續一個星期給孩子喝生羊奶。

經過治療孩子的身體雖然逐漸好轉，但是睪丸卻受到不可逆轉的傷害，成年後可能會影響生育，家長後悔不已。

生鮮奶不能喝，因為沒有經過專業的殺菌，裡面含有病菌，若是感染人體，可能造成生殖器損傷。生鮮奶和市場上銷售的奶營養上沒什麼區別，萬一產奶的羊或牛身體有病，飲用更不安全。

1、來源不同

這是個很明顯的問題，羊奶的來源是母羊，牛奶的來源是母牛。因為來源的不一樣，在技術上人們也採用了不同方法取奶。相對來說，制牛奶的技術比較成熟。

2、價格差異大

奶山羊是以整株草為食的動物，在養殖方面會受到一定的限制，所以羊奶的來源相對來說比較少。而且羊奶的產奶期比較短，一般都是每年的3月份到10月份。因此，羊奶的價格要比牛奶的貴很多。

3、味道的差異

在味道方面，人們可能更樂於接受牛奶，因為羊奶中的羶味比較重。其中，羶味的形成與羊奶中游離的脂肪酸含量有關。

4、營養成分

羊奶中的脂肪顆粒大小僅為牛奶的三分之一，更容易被人體消化吸收。還有，羊奶中的鈣、磷、維生素含量要比牛奶的略高。