如果想讓自己的後代變成新世代的高大“巨人”，可以學習西方人的早餐飲食，以高蛋白為主，比如牛奶，雞蛋，火腿，麵包，烤肉；如果想繼續延續中國幾千年傳承下來的身輕如燕的身材和聰慧的腦袋，那大可以繼續中華民族的早餐老習慣，豆漿，包子，米粥配小菜。

張文巨集醫生沒說早上不能喝粥，只是不能只喝粥，粥只是碳水化合物，營養不足。為了增加抵抗力，早餐需要足夠的蛋白質和適量的脂肪，所以除了粥之外需要搭配牛奶、雞蛋等食物。

不能斷章取義，早上吃白粥也不是不可，要看什麼人，如果運動量不大，吃點白粥清理一下腸胃也不錯。吃白粥也比光喝白開水好吧！當然早上喜歡吃粥的人可以吃肉粥或蛋粥，適當增加一些營養和能量，就是最理想了，如果還有其他的食物就更好，因為早上吃好會使一天都不會精神萎靡不振，對身體健康十分有益處。

為啥老是斷章取義？人家張醫生說了，不能只喝粥，營養不夠，還需要補充其他的，就沒說早上不能喝粥。瞎搞啥？心存不良！

他的意思是不能光喝粥，粥裡只有碳水，而人需要一定量的蛋白質攝入，雞蛋，豆腐，魚，以及各種瘦肉可以補充蛋白質，人需要合理均衡的營養攝入，光喝粥對健康不利。

注意，是光喝白粥而不攝入適量的蛋白質對健康不利

粥基本上是糖分組成 喝完容易困 應該大體上吃三分之一肉類 三分之一糧食 三分之一蔬菜 這是美國隊奧林匹克委員會營養師的建議 這樣才能保障身體處在最佳狀態 就像NBA運動員打球 如果你吃中餐大米飯 打不到半場就燒完了

現在有不少的專家學者故弄玄虛，識騙取網民信任。各地區生產的糧食不同，在飲食習慣上也不完全一樣。例如北方人愛食糆粉之類的食品，南方人愛食大米為主食。早上吃什麼要根據各人的習慣就行，早上喝粥吃包子饅頭油條的人多得去了，只要注意適當的少吃鹽油糖，身體健康沒問題。

各種小米粥、南瓜粥、八寶粥等是中國國民喜歡的佳餚美味，做起來方便，吃起來暖胃又舒服，經常作為中國國民的早餐的選擇，尤其是其具有易於消化吸收的特點，更適合於老年人、胃腸消化不良的人。但是，不管哪種粥，它的主要成分就是澱粉，主要提供的就是碳水化合物，為人體供給能量，營養價值並不大。而張文巨集醫生提倡大家吃雞蛋喝牛奶，就是為了補充優質蛋白，尤其是疫情尚未結束的時期，這樣的飲食結構更合理！當然，喝粥和補充優質蛋白並不衝突，只要自己把握好比例和總量就可以。

從2019年末至今，新型冠狀病毒肆虐，為了抗擊疫情大量醫務工作者投身於這場沒有硝煙的戰爭，而作為普通百姓的我們，在生活中應該注意那幾點，我們為大家總結如下！

牛肉、牛奶、雞蛋等可以提供大量蛋白質，當機體攝入足夠的蛋白質時，其免疫能力同樣會增強。這是因為人體對病毒的抵抗力和免疫力與抗體、免疫球蛋白有關，而蛋白質又是抗體和免疫球蛋白的合成原料。在正常狀態下肝臟會製造抗體或免疫球蛋白，這些都是保衛健康的戰士，能吞噬各種細菌、細菌性毒素甚至是新型冠狀病毒，使其變為無害。研究表明，經常收到各種細菌和病毒感染的人，其血液中免疫球蛋白含量較低，說明蛋白質儲存或供給不足，因此我們應該及時足量的為我們的機體提供蛋白質！

蔬菜和水果中豐富的維生素和植物化學物質對身體很重要，尤其是維生素B族和維生素C。《中國居民膳食指南》（2016年）推薦每日吃300~500g蔬菜，外加200~350g新鮮水果。如果您平常吃蔬菜和水果達不到推薦量，那麼在這個時期，一定要儘可能地多吃些。另外，建議水果也要換著種類吃，莫要執著於某種水果，而放棄了整個"森林"。

中秋佳節即將到來，往年大家喝酒、喝飲料從不是問題，說到喝水卻都犯了難。即便終日腹中滿滿，也要保證飲水量充足。不用多，一天用普通規格的水杯喝5杯水就夠了。

全世界還處於新冠肺炎的流行時期，節食沒有必要。只有飲食均衡才能保證能量和營養素供應充足，所以一定要吃飽、吃好。

隨著生活節奏的加快，不管是為了工作還是為了娛樂，都避免不了熬夜。雖然工作和娛樂很重要，但是睡眠更重要。只有休息充分，體能才能恢復，適當睡個懶覺有益身心健康。

綜上，疫情期間我們應該高蛋白飲食，每天攝入足夠的水，保證充足的睡眠，保持良好的心情，這些都是抗擊疫情保持健康的法寶！

張文巨集的發言，就像網青的爆款，很多經不起推敲，實在聽不下去。

早上不能喝粥，這可是與中中國人幾千年的飲食習慣不相符合。中國長江以南，從古到今人們早晨大部分都是喝粥。從來沒有聽說誰營養不良或者營養過剩。上海人，許多上班族為了圖省事，都是把前一天晚上剩下的米飯加點水一煮，就著鹹菜花生什麼的，作為早餐，上海人稱為泡飯。也沒有聽說誰吃出毛病。

北方人，早餐大多數也是喝粥，啃一個饅頭。奢侈一點，就是早點部的豆腐腦，油條，大餅。不過，由於豆腐腦往往過鹹，吃的鹽分多，有點影響健康。

那麼，不喝粥，能吃什麼？按西方人或者中國某些上等人的意思，恐怕是牛奶麵包加上火腿腸吧。據我所知，牛奶麵包火腿腸肯定攝入的熱量高，或者擠壓了其他營養要素的攝入，孩子不是過胖，就是過瘦。說實在的，一天要是喝三頓牛奶的孩子，大多食慾不振，消化不良。

所以，我認為最健康的早餐，恰恰是稀飯饅頭鹹菜花生。既衛生，又營養，既經濟，又方便。

中中國人喜歡喝粥，其實是一個傳統，而且喝粥本身也是養胃的，粥可以有很多選擇，大米粥，小米粥，玉米粥，或者是雜糧粥都可以。

為什麼說早上不能喝粥呢？其實主要說的是早晨，對於孩子來說提供的是一天最重要的營養基礎，那麼在這個階段孩子本身要學習要運動，如果只喝粥的話，其實是扛不到中午，而且本身營養又不夠，所以喝粥沒問題，但不能只喝粥，喝粥的同時早餐要豐富一些，比如可以有雞蛋，比如可以有乳酪麵包，比如可以有一些肉，有一些水果和蔬菜，都可以。

都說早餐要喝牛奶，但是有些孩子對牛奶是過敏的，屬於不耐受，所以凡事都不能一刀切，喝粥是一樣，喝牛奶也是一樣。

無論吃什麼，只要保證營養就可以，畢竟光靠喝粥，我們有句老話叫做稀的東西就是不扛時候。

有句話叫做過猶不及，所以凡事有度即可。

孩子上學之後每天的早飯是一個重要的任務，到底該做什麼呢？每個人因人而異有喜歡煮粥的，那就煮點粥，有喜歡省事兒的人就讓孩子喝牛奶，但重要的是別隻吃一樣，儘量豐富些就可以了。