蓮霧定植宜在春季，株行距4m×5m。挖大穴、下大肥、種大苗。穴要挖1米見方，垃圾土雜肥每穴要50公斤。苗木要求一級苗，每公頃種植500株左右，以後逐漸疏伐。　　整形修剪　　定植後留一主幹，在離地面60cm處剪去上端，在離地25釐米以上的主幹處，選留生長勢強、分佈均勻、相距10釐米左右的新梢3-4條為主體，其餘除少數作輔養枝外，全部除去。同時立杆綁縛主枝，按45℃角，自然開心形進行整形。第二年春節發芽前，將新留主枝適當短剪細弱部分，待發春梢後，在先瑞選一強冠為塊擴大。整形修剪的目的除了選好樹形，還要傳送通風透氣，這是在進入投產期後猶為重要。如果要生產冬春果，則必須在每年的2月份進行短截，將植株上的葉片，以及病枝、枯枝、過密枝、徒長枝全部剪除，僅留下二年的枝條。如果是半剪必須採取遮蔭處理。　　肥水管理蓮霧需肥量大，前期多施磷鉀肥，花芽分化時不可多施氮肥，小果以後重施磷鉀肥。科學管理水份，9-10月保持果園乾旱以利花芽分化外，其它時間應保持溼潤，及時灌溉，以防落花和落果。就週年管理而言，1-2年生樹，一般株施氮肥400-600克，7-8年生樹為1299-1800克。通常於9-10月開花前施用氮、磷、鉀肥各個總量的50%，另加堆肥10千克株；3-4月花果期，分次施用總量50%的氮肥，佔總量25%的磷、鉀肥；6-7月採收末期再施佔總量25%的磷鉀肥。結果多時，掛果期間可葉面噴布氮、磷及微量元素。另外，地處沿海的部分地區，土壤含鹽量過高，引用淡水洗鹽，降低土壤含鹽量的，可明顯傳送土壤性狀，促進植株正常生長結果。　　疏花疏果　　蓮霧花果量大，5年生樹正常的花穗一般在2000穗以上，每穗的花蕊數一般在11-21個之間，而經濟栽培生產商品的果實僅需要200穗左右，且每穗的花蕊數只需留6-8個。為加速果實發育，增大果實，提高品質，宜選留結果部位良好的花穗，以避免擦傷、日曬，並刪除果、質劣的果實。選留時，首先除去向上生長的花穗，摘除長枝條頂端的花穗，儘量留橫向生長的大幹上的花穗，避免將來果實長大時，果梗或短梢因負荷過重而折斷。選留花穗後，再就這些留存花穗除去不必要的花蕊或果實。同時要用細雨繩把果穗吊在、拉在棚架上。在花後約20天的幼果期（吊鐘期），要進行套袋。套袋前，全園須徹底防治一次病蟲害。若果蠅密度太高時，套袋採購提前，即在謝花後進行。　　產期調節　　為適應市場需求，可進行催花等處理。使蓮霧從營養生長轉入生殖生長。將產期調至12月至翌年4月間。常用辦法有灌水法、斷根法、環剝法、曲枝法等。　　病蟲害防治　　蓮霧的病害主要是炭疽病和果腐閃現，害蟲主要是果蠅、金龜子、介殼蟲。蓮霧果實對農藥較敏感。所以生產時可使用代森鋅、多菌靈、甲基託津和殺滅菊脂等低毒高效農藥防治。

【營養管理】

1.每年催花成功後的9～10月間，母株需施氮、磷、鉀為全年總蓮霧量的50%(總量N-P2O5－K2O各為1.2公斤)，另加雞、鴨糞、餅肥或堆肥每株10～30公斤。

2.花果期的10月至第二年5月分次施餘下的50%氮肥和25%磷肥，並每隔15～20天葉面噴施一次鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素，這對蓮霧的品質和色澤都有重要影響；

3.採收末期的6～7月施剩餘的磷、鉀肥。施用方法，結果樹開花前的基肥，採用在樹冠邊緣向內離樹幹約30～60釐米處，開一環形施肥溝，深約15釐米，寬20釐米，施肥後覆土，其他時期的追肥可沿樹冠外緣行溝施或撒施。

【灌溉排水】 除休眠及花芽分化期果園宜乾旱外，其他時期均需充足水分。一般在栽培期為打破休眠，會以斷根及淹水栽培法。 【防寒保暖】 加強肥培管理使樹勢健旺及多施鉀肥增強抗寒力外，可以於12月起每週噴施98%荼乙酸鈉(SNA)及激勃素(GA?3)10～20萬倍液，在寒流來襲前後一天再各噴施一次高濃度98%荼乙酸鈉4～5萬倍。

若下霜，應於深夜或第二天早晨噴地下水洗去葉面的積霜。